ゆるーく続けるまいにち弁当。

小4&保育園年長&2歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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よもやま話

20210728鶏むね肉のピカタ弁当【プラス小4学童弁当】&ワクチン接種日時の最適解が難しい件

初めてソレを食べた時は、「これ、プチプチしておいしいよ!オレはいける!」と言った長男ハチ。 スーパー大麦 バーリーマックス 800g 食物繊維がもち麦の2倍 レジスタントスターチ ハイレジ β-グルカン フルクタン 大麦 もち麦 玄麦 腸活 雑穀 はと麦 オー…

20210727豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】&フルーツ天国

今日も朝から暑い!! 就寝時はもちろん寝室では一晩中エアコンをつけているので、 起きてリビングに行くとむわ~っと。 すぐにリビングのエアコンON。 暑すぎると、料理作る気なくします…。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生…

20210726ハンバーグ弁当【プラス小4学童弁当】&コロナ禍の4連休

「久しぶりにハンバーグが食べたい!」と言い出したのは年長ナナ。 いいよ!と、作る夫。 あれ、なんかデジャヴww mainichibento.hatenablog.jp いつもならフライパンで焼き目をつけてオーブンで焼くのが夫のスタイルでしたが、今回は最初からビストロ任せに…

20210714鶏むね肉の生姜焼き弁当&ヤモリさんいらっしゃい

効果のほどはまだわかりませんが、とりあえず毎日何らかの形で口にしています。 スーパー大麦。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱり手っ取り早いのはお米と一緒に炊くことですな。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き ピーマンとしめ…

20210707チキンチーズカツレツ弁当&ジェネレーションギャップ2

今日のメインはむね肉。 どうしようか…と若干悩みましたが、チキンカツにしようかと。揚げ焼きで。 しようかと思っていたのに、目覚めてキッチンに行ったら早朝にもかかわらずもう蒸し暑くて揚げ焼きとかする気にならなくて結局ビストロにおまかせしましたw …

20210629豚の生姜焼き弁当&当たり前じゃなかった

今日はいつもより早く自宅を出発できたので、ちょっと早い電車に乗ることが出来ました。 ということは、アレを実現できるんじゃないか!? 昨日、「物理的に無理ゲー」とあきらめた、1駅分ウォーキング。 mainichibento.hatenablog.jp 1駅分、30分かかり…

20210618鶏もも肉のグリル弁当&さくっとMNP

久しぶりに夫が玉ねぎソースを作りました。 で、残りました。 これを活かすには、シンプルな料理がいいんだな。 ってことで、鶏もも肉をグリルしました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル with玉ねぎソース パプリカとしめじの塩ナムル…

20210528鶏もも肉とアスパラガスのハーブ焼き弁当&今年の運動会

プランター植えのローズマリーの新芽が、ぐんぐん伸びてきました。 これはもう、ガンガン使ってかないとね~。 ってことで、鶏もも肉に。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉とアスパラガスのハーブ焼き 茄子とパプリカのドレッシング和え 味玉 千…

20210517焼きそば弁当&早くて年末

再び緊急事態宣言になっても、何も変わらない。 と思っていた先週でしたが、夫の会社では交代在宅勤務が復活となったそうです。 ということで、今日は在宅日。 夫在宅日は、1品ランチだYO!w 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 焼きそば 今朝のお弁当作…

20210426タンドリーチキン弁当&選挙

週末、コストコで買い出ししてきました~! ってことで、お肉を小分け冷凍。 しばらくお肉は買わなくても生きていけますw 小分け作業中に、期限内で食べられそうな分は冷凍せずにチルド室へ。 ということで今日は冷凍していないもも肉です。 本日のお弁当 夫…

20210421鶏むね肉のソース炒め弁当&まん延防止なんとか

コストコ買い出し前、鶏むね肉ラストです。 さて、むね肉、どうしよう…。 ということで、お弁当のおかずとしては「焼く」が圧倒的に多い胸肉を今日は炒めてみました。 ちなみに夕食のおかずとしては「揚げる」が多いです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日…

20210416小松菜の豚肉巻き弁当&子乗せ自転車問題

お弁当おかずがマンネリ化しています。 いや、まあ、今に始まったことではないけどw ってことで、今日は今まで巻いたことのない小松菜巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 小松菜の豚肉巻き 麻婆茄子風中華蒸し 焼売 味玉 カリカリ…

20210415鶏肉の黒酢照り焼き弁当&見守りGPS

お弁当や朝食が和食の時用にふりかけを何種類か常備しているのですが、珍しく数種類が同時になくなってきました。 ってことで、年長ナナさんが大好きな「のりたま」をちょいと頂いたところ、今朝の朝食でナナがご飯にかけて最後でした。 セーフ! なかったら…

20210406ごまごま唐揚げ弁当【プラス小4学童弁当】&Eテレ番組改編に翻弄される

今日は久しぶりにビストロ100レシピのごまごまから揚げ作ってみました。 夫も私もこれ好きなんだけど、 さてひき肉と揚げ物以外の肉料理を好まない長男ハチは食べるでしょうかw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー ごまごま唐揚…

20210331チキンカツ弁当【プラス小3学童弁当】&日本脳炎の予防接種

2020年度は今日でおしまい。 明日から2021年度となり、長男ハチは4年生、長女ナナは年長、次女むっちゃんは2歳児クラスへそれぞれ進級となります。 特にナナとむっちゃんは最終学年。(むっちゃんは3歳未満児のみの小規模保育事業所) たくさん思い出作れ…

20210317若鶏の竜田揚げ弁当&何のにおいでしょうか?

朝起きて、まだ水曜なのか…という疲労感。 そんな時のお弁当は、冷食に頼りましょう。 普段から頼ってるけどw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 若鶏の竜田揚げ モヤシ炒め ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト 鮭ご飯 今朝のお弁当作り…

20210217鶏むね肉のソテー弁当&ぐーぐーちょきちょき

夫特性の玉ねぎソースが残ってる…。 ここにも添えた。↓ mainichibento.hatenablog.jp そうだ、お弁当に使おう。 ということで、今日は鶏むね肉をソテーして玉ねぎソースをからめました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のソテー 切り干…

20210202焼きそば弁当&我が子を探すのが至難の業

はい、今日は夫の在宅勤務日ですよ~。 超絶手抜き弁当の日ですよ~w ということで、今日は焼きそば。 時間に余裕があったので、途中2歳児むっちゃんに呼ばれてもおんぶで動き回ることなく、のんびり寝かしつけをしたのでした。 本日のお弁当 私弁当 今日の…

20210128ガパオライス弁当&落花生

本日、夫の在宅勤務DAY。 ということで、1品メシDAYですw 緊急事態宣言が解除されたら在宅勤務も終了?と聞いたみたところ、解除となってもしばらく交代在宅勤務は続くんじゃない?とのこと。 もうしばらくは、1品メシDAYがありそうです。 いや、…

20210120鶏もも肉の黒酢照り焼き弁当&お香

長男ハチが「これ、食べたい!」と言って購入した明太子ふりかけが、思いのほか辛かった…。 ということで、意外と辛口もイケるように成長したハチがギブアップw で、大人が消費することになりました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の…

20201224ハンバーグ弁当【プラス小3学童弁当】&2020年のサンタさん

だいぶいいです。右腕。 mainichibento.hatenablog.jp が、炊きあがったご飯の天地を返すのはまだ無理だった…。 orz 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁当 今日のメニュー ハンバーグ 茄子としめじのポン酢和え(大人) ちくわきゅうり&ちくわチー…

20201215チキンしそカツ弁当&やっぱそうなるよね。

昨日はいきなり寒かったけど、今日はまた一段と寒い! そして今夜から雪の予報…。 朝、お布団から出るのがつらい時期になってきました。 (^o^;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンしそカツ 茄子とパプリカとしめじの中華蒸し 味玉 キャベツ…

20201125梅しそシラス炒飯弁当&そろそろサンタクロースの仕事が…

夫が梅しらす炒飯をリクエストしてきました。 mainichibento.hatenablog.jp オッケーオッケー、簡単だし。 と思って週末の買い出しで長ネギ購入。 ちょっと高かったので1本だけ。 なのに。 昨日帰りが私+子ども3人よりも早かった夫が夕食を作ってくれてい…

20201118パンガシウスのチーズパン粉焼き弁当&イマドキの子は…

コストコで購入したパンガシウスが1尾分だけ冷凍庫で眠っていました。 1つだけじゃあ5人分全然足りないんだよねえ。 ってことで今日のお弁当に! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー パンガシウスのチーズパン粉焼き キャベツとしめじとベーコン…

20201116若鶏の竜田揚げ弁当&おでん

昨日、おでんを作りました。 朝のうちに仕込んどいて、夜食べる! ってことで、今日はそのおでんのつゆで出汁巻作りました。 美味しいよね〜。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 若鶏の竜田揚げ 茄子としめじの中華蒸し 出汁巻き キャベツミックス…

20201027鶏の味噌焼き弁当&ザリガニ脱走!?

週末の買い出しの前に1週間の献立をざっくり作成しています。 mainichibento.hatenablog.jp で、今日のお弁当は「もも」とだけ書いていました。 献立作成時はぱっと浮かばないからこれでいいのだけど、いざその時になるとどうしようと困る、というw という…

20201021アスパラの豚肉巻き弁当&帰省をためらう

昨日は長女ナナの遠足弁当のために15分早く起きましたが、今朝は次女むっちゃんに気付かれて寝かしつけのため15分遅く寝室から出ました…。 mainichibento.hatenablog.jp これが昨日でなくて、ホントよかったワw ちなみにナナさんは「美味しかった~!」…

20201008豚しゃぶ弁当&記入例みてワロタw

長ネギが1本野菜室で眠っているので、今日のお弁当は夫が好きなネギ塩茹で豚にしようと思ったら…。 どこを探しても長ネギがない。 あれ???? 仕方ないので、変更。 でも私の胃袋が茹で豚モードに入ってしまったので、長ネギのかわりに野菜室で眠っていた…

20201005唐揚げ弁当&2よりも10

ここ最近の唐揚げ弁当と言えば、冷食でしたが…今日は自家製だよ!! 昨夜は久しぶりにがっつり鶏肉揚げました。 やっぱり揚げたての唐揚げは最強だったw というわけで、今日のお弁当分をしっかりとっておきました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュ…

20200930ビビンバ弁当&印象操作

昨夜の夕食は、ビビンバ。 たくさん野菜を茹でてナムルにして準備したせいか、ナムルが残ってしまいました。 「(ナムルもご飯もあるなら)おかわりしたいけど、最近食べ過ぎだし・・・」 と、夫。 「んじゃ、明日のお弁当のふりかけやめてビビンバにする?…

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