よもやま話
キッチンが寒い。 けどまだ暖房入れるほどでは・・・な感じです。（ＬＤＫ） じゃあ調理したら暖かくなるでしょ！的な考えで、今日はコトコト煮てみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の照り煮 アスパラとパプリカのチーズ焼き 出汁巻き …
先週木曜に、「残る食材は鶏もも肉。明日はどうしようかな。」的な感じで〆たのですが。 mainichibento.hatenablog.jp 「そのラスト１枚は夜ご飯のカレー用じゃね？」と思いだした木曜寝る前。 結局金曜のお昼はスーパーのお弁当というオチでしたw というこ…
誕生日３日違いのハチとナナ。 来週は、その二人の誕生日ウィークだよ！ ってことでちょうどコストコ買い出しのタイミングといい感じにバッティングするので今週は冷凍庫のお肉をどうにかこうにか片づけます。 って言っても、ほとんど残っていませんがw １週…
先週もも肉使ってビストロの唐揚げコースで油淋鶏っぽくノンフライ調理したら割といい感じになったのに気をよくして。 今日はむね肉でおなじことしてみました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー むね肉油淋鶏 茄子のおかか和え 味玉 キャベツサラダミッ…
小学校は今日から給食開始です。 で、長男ハチの分がいらないからとのんびりしていたら画像撮るのを忘れてた…w というオチで、「いただきます」直前にパシャリと撮りました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香紛ネギソース 茄子のしょうが醬…
今日から９月！早いものです。 そして長男ハチの小学校では２学期始業式。 明日から給食が始まるので、今日はこの夏のラスト学童弁当です。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 三色そぼろ 挽肉・枝豆・たまご ゴールドキウイ（ハチ） 今…
初めてソレを食べた時は、「これ、プチプチしておいしいよ！オレはいける！」と言った長男ハチ。 スーパー大麦 バーリーマックス 800g 食物繊維がもち麦の2倍 レジスタントスターチ ハイレジ β-グルカン フルクタン 大麦 もち麦 玄麦 腸活 雑穀 はと麦 オー…
今日も朝から暑い！！ 就寝時はもちろん寝室では一晩中エアコンをつけているので、 起きてリビングに行くとむわ～っと。 すぐにリビングのエアコンＯＮ。 暑すぎると、料理作る気なくします…。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 豚の生…
「久しぶりにハンバーグが食べたい！」と言い出したのは年長ナナ。 いいよ！と、作る夫。 あれ、なんかデジャヴww mainichibento.hatenablog.jp いつもならフライパンで焼き目をつけてオーブンで焼くのが夫のスタイルでしたが、今回は最初からビストロ任せに…
効果のほどはまだわかりませんが、とりあえず毎日何らかの形で口にしています。 スーパー大麦。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱり手っ取り早いのはお米と一緒に炊くことですな。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き ピーマンとしめ…
今日のメインはむね肉。 どうしようか…と若干悩みましたが、チキンカツにしようかと。揚げ焼きで。 しようかと思っていたのに、目覚めてキッチンに行ったら早朝にもかかわらずもう蒸し暑くて揚げ焼きとかする気にならなくて結局ビストロにおまかせしましたw …
今日はいつもより早く自宅を出発できたので、ちょっと早い電車に乗ることが出来ました。 ということは、アレを実現できるんじゃないか！？ 昨日、「物理的に無理ゲー」とあきらめた、１駅分ウォーキング。 mainichibento.hatenablog.jp １駅分、３０分かかり…
久しぶりに夫が玉ねぎソースを作りました。 で、残りました。 これを活かすには、シンプルな料理がいいんだな。 ってことで、鶏もも肉をグリルしました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル with玉ねぎソース パプリカとしめじの塩ナムル…
プランター植えのローズマリーの新芽が、ぐんぐん伸びてきました。 これはもう、ガンガン使ってかないとね～。 ってことで、鶏もも肉に。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉とアスパラガスのハーブ焼き 茄子とパプリカのドレッシング和え 味玉 千…
再び緊急事態宣言になっても、何も変わらない。 と思っていた先週でしたが、夫の会社では交代在宅勤務が復活となったそうです。 ということで、今日は在宅日。 夫在宅日は、１品ランチだＹＯ！w 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 焼きそば 今朝のお弁当作…
週末、コストコで買い出ししてきました～！ ってことで、お肉を小分け冷凍。 しばらくお肉は買わなくても生きていけますw 小分け作業中に、期限内で食べられそうな分は冷凍せずにチルド室へ。 ということで今日は冷凍していないもも肉です。 本日のお弁当 夫…
コストコ買い出し前、鶏むね肉ラストです。 さて、むね肉、どうしよう…。 ということで、お弁当のおかずとしては「焼く」が圧倒的に多い胸肉を今日は炒めてみました。 ちなみに夕食のおかずとしては「揚げる」が多いです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日…
お弁当おかずがマンネリ化しています。 いや、まあ、今に始まったことではないけどw ってことで、今日は今まで巻いたことのない小松菜巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 小松菜の豚肉巻き 麻婆茄子風中華蒸し 焼売 味玉 カリカリ…
お弁当や朝食が和食の時用にふりかけを何種類か常備しているのですが、珍しく数種類が同時になくなってきました。 ってことで、年長ナナさんが大好きな「のりたま」をちょいと頂いたところ、今朝の朝食でナナがご飯にかけて最後でした。 セーフ！ なかったら…
今日は久しぶりにビストロ１００レシピのごまごまから揚げ作ってみました。 夫も私もこれ好きなんだけど、 さてひき肉と揚げ物以外の肉料理を好まない長男ハチは食べるでしょうかw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー ごまごま唐揚…
2020年度は今日でおしまい。 明日から2021年度となり、長男ハチは４年生、長女ナナは年長、次女むっちゃんは２歳児クラスへそれぞれ進級となります。 特にナナとむっちゃんは最終学年。（むっちゃんは３歳未満児のみの小規模保育事業所） たくさん思い出作れ…
朝起きて、まだ水曜なのか…という疲労感。 そんな時のお弁当は、冷食に頼りましょう。 普段から頼ってるけどw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 若鶏の竜田揚げ モヤシ炒め ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト 鮭ご飯 今朝のお弁当作り…
夫特性の玉ねぎソースが残ってる…。 ここにも添えた。↓ mainichibento.hatenablog.jp そうだ、お弁当に使おう。 ということで、今日は鶏むね肉をソテーして玉ねぎソースをからめました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のソテー 切り干…
はい、今日は夫の在宅勤務日ですよ～。 超絶手抜き弁当の日ですよ～w ということで、今日は焼きそば。 時間に余裕があったので、途中２歳児むっちゃんに呼ばれてもおんぶで動き回ることなく、のんびり寝かしつけをしたのでした。 本日のお弁当 私弁当 今日の…
本日、夫の在宅勤務ＤＡＹ。 ということで、１品メシＤＡＹですw 緊急事態宣言が解除されたら在宅勤務も終了？と聞いたみたところ、解除となってもしばらく交代在宅勤務は続くんじゃない？とのこと。 もうしばらくは、１品メシＤＡＹがありそうです。 いや、…
長男ハチが「これ、食べたい！」と言って購入した明太子ふりかけが、思いのほか辛かった…。 ということで、意外と辛口もイケるように成長したハチがギブアップw で、大人が消費することになりました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の…
だいぶいいです。右腕。 mainichibento.hatenablog.jp が、炊きあがったご飯の天地を返すのはまだ無理だった…。 orz 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小３弁当 今日のメニュー ハンバーグ 茄子としめじのポン酢和え（大人） ちくわきゅうり＆ちくわチー…
昨日はいきなり寒かったけど、今日はまた一段と寒い！ そして今夜から雪の予報…。 朝、お布団から出るのがつらい時期になってきました。 (^o^;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンしそカツ 茄子とパプリカとしめじの中華蒸し 味玉 キャベツ…
夫が梅しらす炒飯をリクエストしてきました。 mainichibento.hatenablog.jp オッケーオッケー、簡単だし。 と思って週末の買い出しで長ネギ購入。 ちょっと高かったので１本だけ。 なのに。 昨日帰りが私＋子ども３人よりも早かった夫が夕食を作ってくれてい…
コストコで購入したパンガシウスが１尾分だけ冷凍庫で眠っていました。 １つだけじゃあ５人分全然足りないんだよねえ。 ってことで今日のお弁当に！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー パンガシウスのチーズパン粉焼き キャベツとしめじとベーコン…
