久しぶりにむね肉でチーズカツレツ作ってみました～！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り むね肉をそぎ切りにして、パン粉＋パ…

今日は寝坊しなかったヨw 帰宅後、夫から「今日のお弁当、びっくりしたよ」と言われました。 mainichibento.hatenablog.jp 「寝坊したって言ったじゃん？」 と言ったら 「でもお弁当袋に入れてるから寝坊しても作ったんだ～と思ってたw」 んだそうです。 そ…

お弁当作って写真撮って「今日は緑がないなー」と。 大葉のストックがなくなっちゃったのよね。 来週は大葉を切らさないようにしなきゃ。 そもそも大葉で緑を確保ってw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 三色ナムル 味玉 キャベ…

今日も寒かった！ と、最近毎朝のように言っている気がします…。 気が付けば小学校は今週給食終了。 2学期終了ですね。 時期を考えれば、そりゃ寒いわ！ (￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子のポン酢和え ゆでたまご キャ…

今朝は寒かった！！ 目覚ましとめて10分くらいは布団から出られなかったけど、頑張って起きたもんね。 そんなこんなで寒さで頭があんまりまわらなかったので、お弁当のおかずはよく作る組合せでw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の五香…

週末の買い出し後に、「今週麻婆豆腐を作るのに、花椒がないの忘れてた！」と思いだして、昼休みに会社近くのスーパーで購入。 …そしたら、あったヨw とは言っても量はかなり少なかったのですが。 ということで、その残り少ない花椒を使った今日のおかず。 …

早いものでもう12月。 もう今年もあと１か月かあ。 そして急に今日から寒くなりました…。 いやまあ、今までが11月だというのに異常な暖かさだったんだろうけど。 身体がついていかない。(￣▽￣;) ってことでなかなか布団から出られず夫弁当の画像撮影の余裕…

水曜日が休日だったせいか、曜日感覚がくるってしまい今日は土曜日と思い込んで、目覚ましのアラームが聞こえても、「６時（ハクの散歩）にセットしてもうひと眠り・・・」とか思ってしまい。 うとうとしながら突然ハッとしました。 土日は早朝目覚まし解除…

今日は久しぶりに朝から雨。 なので愛犬ハクの散歩は無理ですねえ。 ってことで、お弁当作りはのんびりできる…かと思いきや、年少むっちゃんが起きてきて相手してたらやっぱりバタバタだったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ …

今日は久しぶりに雑穀いれてご飯を炊きました。 雑穀ご飯、好きなんだけどどうしても長女ナナが「ご飯は白米！！」な子でなかなか普段の食事にとりいれることができません。 他は皆好きなんだけどなー。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 棒棒鶏 …

ちょくちょくお弁当に登場するなんちゃってラタトゥイユもどきに、今日は鶏むね肉追加してメインにしてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のトマト煮 ニラ玉 焼き芋 混ぜこみわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉を…

夫の早起き（早出勤）が続いています。 寒くなるとなかなか起きられない人なのですが、よほど渋滞に巻き込まれないというのが快適なのか…w ということで、本日もバタバタと完成させて夫の出勤前に渡したので夫の画像なしです…。 私がその分早起きする考えは…

今朝は寒かった！ だんだん冬が近づいていますねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー フライドチキン 茄子のポン酢和え 味玉 千切りキャベツ ミニトマト 混ぜこみわかめ（高菜）ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をスティック状のそ…

久しぶりに雑穀が食べたくなったので、今日のご飯は雑穀混ぜて炊きました～♪ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ラタトゥイユ 千切りキャベツ 豚味噌のっけ雑穀ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はたい…

昨日豚汁を作ろうと具の一つとして蒟蒻を買ったのですが、１枚すべてを入れるのは多すぎる…ってことで半分豚汁に、半分は久しぶりに蒟蒻で副菜作ってみました。 しょっちゅうだと飽きるけど、たまにはやっぱこういうのいいな。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

ここ数日本当に仕事が忙しくて。 疲れもなかなかとれないのか、昨日はとうとう寝坊してしまいました…。 夫には社食で食べてもらうことにして、お弁当分までご飯は炊いてあったので私はとりあえずそのご飯でおにぎり作ってもってった。 だって食べに行ったり…

仕事がめちゃくちゃ忙しい…。 昨日、今日と朝から出先直行ですが、食事するスペースがあるので弁当持参ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(おかか)ご飯 今朝の…

ゴーヤが安い！と思って買ったはいいけど忘れていました。 (￣▽￣;) ってことで、ずぼらな私はピカタと一緒に調理しましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ゴーヤの麺つゆ漬け キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山…

今日は久しぶりにチキンカツ作ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌かつ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、揚げ焼きにしました。 基本…

昨日帰宅すると、長男ハチ、長女ナナそれぞれに 「お母さん！今日の玉子焼き緑だったんだけど！？あれは食べていい緑よね？」 と言われましたw mainichibento.hatenablog.jp はい、隣に盛ったキャベツときゅうりのゆかり和えの色移りですね。 お母さんの玉子…

最近、日が昇るのがちょっと遅くなってきたので愛犬ハクの早朝散歩の時間をずらすことにしました。 今までは散歩→お弁当作りでしたが、とりあえずこれを逆に。 今のところ、それくらいの時間帯であつすぎず、暗くもなく、そしてハクが待てるようですw お弁当…

昨日の夕食副菜で切り干し大根の煮物を作りました。大量に。 子どもたちに「明日のお弁当にも入れるね～。」とサクッと伝えたところ大ブーイングがおきました…。 子どもたちに前日残りを詰めるというテは使えないのか…。 (￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 画像…

我が家の小学生コンビは昨日で給食終了！ そして今日は１学期終業式です。 ってことで、今日から学童弁当でございます。 今年は週１くらいのペースで６年生による昼食づくりがあるようなので、なんとかそれ以外の日は、なんとか。(￣▽￣;) 子どものお弁当は…

昨日焼いた塩鮭をお弁当用に少しとりわけ。 今までならご飯と混ぜることが多かったのですが、面倒くさくて今日はそのままご飯の上にのっけました。 楽ちん楽ちん。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 蒸し茄子の生姜醬油和え 千切…

いろいろあって、昨日から愛犬ハクの早朝散歩に子どもたちがついてきます。 で、昨日はそのせいで遅くなってお弁当作る時間がなかったＹＯ！！ 夫の出勤時間は早い。 今日は昨日ほどは遅くならなかったのですが、それでも時間おして夫の出勤にギリでした。 …

長男ハチが調理実習の材料を準備したとき。 mainichibento.hatenablog.jp 食材のみならず調味料（醤油、酢、油）も持参せよとのことで。 「え、でも今黒酢しかないよ？」 さすがに黒酢を持って行くのはアレかなあ？ということで、あわてて米酢を購入。 今朝…

昨日梅雨入りしたこちら東海地方。 愛犬ハクの朝散歩、今日もまた行けないのかな～と寝起き（4：30a.m.）で雨雲レーダーチェックすると６時から降り出すと。 チャンス・・・！ ということで、今日のメイン食材鶏むね肉を観音開きにして砂糖と塩をぬり込んで…

今日はピカタの衣にカレー粉を少々いれてみました。 少々でも香りがすごーい。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 茄子の黒酢南蛮 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏む…

今日は鶏むね肉で炒め物にしました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉とピーマンのオイスターソース炒め たまご巾着 ミニトマト のりたまふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉に酒と片栗粉もみこんでピーマンと一緒に炒めました。 …

暑くなると、酸っぱいものが食べたくなります。 ってことで、今日はチキン南蛮風に甘酢に漬けてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン南蛮風 ラタトゥイユ キャベツサラダミックス ひじきふりかけ雑穀ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね…