鶏むね肉
夫が起床時間を15分早めて出勤時間を早くしました。 よって、お弁当完成と(夫の)朝食も繰り上げ。 そのために私まで早起きする気はサラサラなく、朝のルーティンを組み替えることで対応しています。 mainichibento.hatenablog.jp これが案外、上手くいってる…
夏の間は高くてちょっと手を出しにくかったブロッコリーの値段がだいぶ下がってきました。 週末の買い出しで久しぶりに購入。 ってことで、付け合わせのお野菜として、久しぶりにブロッコリー登場です！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉…
お弁当を作っている最中、「むっちゃんに起こされたー」と言って、夫がむっちゃんを連れてきました。 いや、そこは寝室で相手しててよ…w しばらくは夫の抱っこでおとなしくしていましたが、やっぱり「あしゃーーん（おかあさん）」。だよねえ。 ってことで、…
むね肉おかずの時によく作るピカタ。 今日はカレー粉少し入れてみましたよ！ 焼いているときの香りが殺人的www 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 切り干し大根の煮物 味玉 千切りキャベツ ミニトマト カリカリ梅ふりかけご…
週末の買い出しに向け、いい感じで冷蔵庫、冷凍庫、野菜室が空になってきました。 しかし、残っている胸肉よ…。 ということで、今日は胸肉でタンドリーチキン作ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン 小松菜としめじ…
次の週末あたりでコストコに買い出しに行こうかな～と考えているので、冷凍庫を整理しておきたいところ。 冷凍庫には鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース肉を常備していますが、むね肉がやたらと残ってる…。 ということで、今日はむね肉料理！ 本日のお弁当 夫弁当…
子どもたちの平日起床は６時。 にもかかわらず、今日は１歳児むっちゃんが５時半前に母不在に気付いて泣き始め、その泣き声で年中児ナナまで起きちゃったヨ！ ってことで、二人の相手しながらのお弁当作りと朝食準備。 写真撮る余裕なんてナッシングでしたの…
チキン南蛮が郷土料理、なところの出身です。 チキン南蛮といえばタルタルソース…と言う方が多いとは思いますが、基本的に鶏肉に小麦粉はたいて溶き卵にからめて揚げて甘酢につけたものがチキン南蛮なので、タルタルソースはあってもなくても。 で、ウチの夫…
お弁当におかずを詰めようとしていたまさにその時！ １歳児むっちゃんの母を呼ぶ声…orz しばらく寝かしつけにトライしてみたもののもう眠れなくなってしまったようなので抱っこ紐でおんぶ。 寝かしつけのタイムロスとおんぶでの作業効率の悪さ（重いのよ！）…
いきなり秋！と言った感じで、早朝は涼しいどころか少し肌寒いくらいでした。 暑くないから、調理に火を使うことにためらいがなくなったw IHコンロだけど。 ということで、今日はコンロ２つを使って２品弁当です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュ…
今日は１歳児むっちゃんに母不在を気付かれた！！ 小さめとは言え10キロを超えたむっちゃんを抱っこ紐インで朝のルーティンこなす体力はもはや高齢母にはなし！ (￣▽￣;) ということで、寝かしつけにトライ。 30分かかったよ！！ ロスした30分の分バタバタで…
味付けに困った時、カレー味かチーズ味にしておけばたいてい何とかなると思っていますw そんなわけで、今日は鶏むね肉をカレー味のソテーにしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーソテー 茄子とピーマンのオイル蒸し 味…
今日は鶏むね肉ということだけは決めていたのだけど、さて何にしよう？ ピカタは昨日豚肉で食べちゃったしなあ。 とか考えていたら、無性にチキンカツが食べたくなりました。 朝から揚げ物をするのはいろんな意味でハードルが高い。 暑いし、時間かかるし。 …
朝から暑い！ 寝室は夜通しエアコンきかせているので暑くて起きるということはないのですが、目覚ましとめて寝室を出るとその時点でもうムンムン。 こ、これは調理になるべく火を使いたくない。 IHコンロですけどw ということで、今日はビストロ活用弁当です…
今日のお弁当は豚の生姜焼き。 のつもりだったのだけど、冷凍庫にストックしてある豚肉が４枚しかなかった…。 (^▽^;) ということで、足りない分は鶏むね肉！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小３弁当 今日のメニュー 豚、鶏むね肉の生姜焼き もやしのナ…
長男ハチの通う学童では、長期休みになると６年生による昼食作りの計画がされます。 メニューを見て、食べる食べないは自由。 金額は300円程度で後日徴収。 今年は夏休みが短いこともあって、４回しかないようだけど、あるだけでもこちらは大助かりw と言う…
子どもたちのお迎えに回って帰宅すると、在宅勤務継続中の夫が夕食を作っていてくれていることが多々あります。 昨日も。 献立は週末の買い出し前に作成しているのですが、夕食は「夫婦どちらでも作れるもの」をはじめからセレクトしていますw 昨日は副菜の…
こちら名古屋、ようやく今日から小学校が再開します。 それに伴い、学童、保育所の利用自粛も解除。 希望していた再開とはちょっと状況が違うけれど、それはそれで仕方がない。 未知のウイルスなのだから。 ということで私も特別休暇終了です。 色々思うとこ…
今日は会社の定期健康診断です。 昨日の夜から絶食！ お弁当作ってるときのつまみ食い禁止！ (￣▽￣;) 朝からお腹ペコペコです。w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小３弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のしそチーズ巻き キャベツと人参とニラのナムル 味玉…
今日のお弁当はタンドリーチキンにしよう！と目覚めてすぐに私の胃袋が叫びましたw で、さっそく下味つけようとヨーグルトとカレー粉と…と思ったら、なんとカレー粉がない。 (￣▽￣;) そう言えば、先週の夫によるオレ料理の時に子どもたちのカレールウが少し…
先日買い物に行った際、生あおさを発見。 乾燥ではなく生とは珍しい！と手に取り、お味噌汁にいれたりとかして食べていたのだけど、これがまたなかなか減らないw 乾燥させてもいいけど、せっかく生なのだからフレッシュなまま食べたいよねぇ。 ってことで、…
先月行ったコストコで、初めて買った韓国海苔フレーク。 初めてをお試しなら割引の時！ さすがコストコサイズ、食べても食べても減らないw 海苔好きのハチは、ご飯にかけて食べるだけでなくスープに入れたりしても喜びます。 ってことで、今日はピカタの衣に…
病み上がりな我が家の女子二人。 昨日は二人とも元気に１日園で過ごせたようです。 よかったヨ。 でも小学校、学童、保育園の各所から新型肺炎についての注意喚起と予防策と罹患した場合の対応策についてお知らせを頂きました…。 まだまだ落ち着きませんね。…
連続鶏むね肉弁当第３弾！ 今日は鶏天です。 夫が今日もお弁当不要とのことなので、昨夜天ぷらにしました。 私のお弁当分を考慮してw お肉はあまり好まない長男ハチが、何故かむね肉で作る鶏天はめちゃくちゃ食べるのです。 昨日も安定の食べっぷりでした。 …
なるべくメインの食材は続かないようにとは思っているものの、鶏むね肉がたくさんありますw ということで、昨日に引き続き今日も鶏むね肉。 我が家のむね肉お弁当おかずの定番、ピカタにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピ…
毎月コストコで購入して冷凍ストックしているお肉は鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース薄切り肉。 どうしてももも肉の消費が早くなってしまうので、むね肉が残ってしまいます…。 しばらくはお弁当で消費かな！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね…
昨日の夜は夫による週末俺料理で唐揚げ！ 下味つけた鶏むね肉に、米粉に五香粉を混ぜた衣をつけてサクサクに仕上げてくれました。 もち、お弁当分もね！！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の五香粉唐揚げ 小松菜のしらす炒め もやしのナ…
中途半端に残っている、瓶入りのパスタソース。 パスタだけでなく食パンにぬってチーズのせてピザトーストにしたりもするのですが、今日はむね肉の味付けに使ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のチーズパン粉焼き ピーマン…
職場復帰してから、平日は４時半でアラームをセットしています。 結構な音量なのですが、不思議とこの音には私以外誰も気付かないんだな！ 家族が起きるのは６時。 それまでに洗濯とお弁当と夕食下ごしらえと朝食準備と…と、言うのが私の朝のルーティン。 な…
「こんみそぷちゅっとするだけで〜♪」 と、こちら東海地方ではお馴染みのCMが流れるたびに長女ナナが歌います。 九州出身の私が名古屋で暮らすようになって、それまで馴染みのなかった豆味噌も常時するようになり、赤味噌料理も度々作るようになりました。 ……
