無性にチキンカツが食べたくなったので、今日はチキンカツでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンカツ もやしの塩ナムル 紅生姜入り玉子焼き 千切りキャベツ ミニトマト ゆかりごはん 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにしてチキン…

お弁当箱におかず詰めながら、「昨日と同じ構成や…」と気付いた時には時遅しでしたw これ。↓ mainichibento.hatenablog.jp なのでミニトマトの位置だけちょっとかえてみた。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン もやしとニラのオイスタ…

昨日、お友達から長ネギをたくさんいただきました～！ さっそくお味噌汁の具になったりとか。 まだまだあるので今日は朝からひたすら長ネギ切ったw ってことで、油揚げと一緒に煮びたしにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピ…

明日から１年生の給食開始！ ってことで、今日でとりあえず小１ナナの学童弁当【春の部】終了です。 ということで本人にリクエスト聞いて作りました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小１弁当 今日のメニュー サラダチキン（大人） ピーマンとしめじ…

今日は新一年生ナナ、初登校でした！ ランドセルしょってハチと二人で小学校へ行くようになるとは、時の流れははやいものだわ…。 と言っても、集団登校ですが。 さて、あと何回お弁当を作れば、子どもたちの給食が始まるのでしょう…。 本当に、給食様様です…

長男ハチが通い、長女ナナが明後日より通うことになる学童では長期休暇中に６年生による朝食づくりが何回かあります。 で、今日はその日だよ！やったね！ ちなみに今回作るのは新６年生（まだ５年生）です。 ということで今日は学童弁当から解放されたいつも…

今日はビストロつかってノンフライでチキンカツ作ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー チキン味噌かつ 出汁巻き スナップエンドウ キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 ララクラッシュ（…

元々お肉（というか、肉の脂身）があまり得意でない長男ハチ。 昨日のごまごま唐揚げは「プルプルがあった！」と抗議を受けました。 mainichibento.hatenablog.jp えー？皮はいだんだけどな…。 ってか唐揚げなら気にせず食べるのに、どゆことよ？ ということ…

先週金曜に冷凍から揚げ食べましたが… mainichibento.hatenablog.jp 昨日は久しぶりに夫が唐揚げを揚げる！というのでお弁当は唐揚げの残りで、と思っていたのです。 が。 結構な量揚げたにもかかわらず、残らなかったＹＯ！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長…

最近豚肉のピカタを食べたような気もするけど？ 今日は鶏むね肉のピカタです。 食べてた。 ↓ mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ピーマンとしめじの塩ナムル スナップエンドウ キャベツサラダミック…

朝一番で起きるのはたいてい私です。 起きてリビングに行くと、我が家にきた翌朝こそ吠えたものの、２回目以降は柴犬ハクが座って待っていてくれています。 癒しだわ～。 そしてすぐにハクのお世話開始w そんなこんなしているとあっという間に時間が過ぎてし…

朝のルーチンが一つ増えました。 ってことでますますお弁当作りの時間が短縮されますww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き風 茄子の塩ナムル ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお…

お弁当作りおわったくらいで夫が起きます。 夫が先に一人で朝食をとるのですが、その時一緒にコーヒー飲みながら私も休憩するのが最近の（唯一の）休憩タイムです。 夫出発後は子どもたち起こして、バタバタと走り回ってるＹＯ！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当…

今日の朝の気温が低いことはわかっていたので、昨夜のうちに鶏むね肉を焼肉のたれに漬け込んでおきました。 朝寒い＝布団から出られない＝調理開始時間が遅くなる、の対策ですw 起きたら焼くだけ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のグ…

久しぶりにガッツリ30分二度寝してしまいました…。 そんな日に限って、片付けなければいけない食器の多いことよ。 いつもは前日夜食洗機にいれた食器とかを食器棚に片付けてスッキリしたところで調理開始。 食器の片付けは後回しにして、胸肉に衣つけてフラ…

今日はお弁当箱がモリモリになっちゃって、無理やり蓋をしましたw ↓ モリモリ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ３色ナムル 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りに…

今週も忙しいこと確定の一週間の始まりです。 カレー味で気分あげとこうw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切り…

最近食欲がねえ…ありすぎてありすぎて。 ってことで久しぶりにサラダチキン作ってみました。 ガッツリ食べても罪悪感ナシw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン レンコンのきんぴら 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりか…

夫実家では、義母が毎年梅干しを漬けています。 で、それを毎年頂きます。 なかなか夫実家に足を運ぶことが少なくなってしまったコロナ禍。 なのでだいぶ遅れての「今年（2021）の分あるよ」を頂いてきました。 今回は南高梅でつけたんですって。 でっかいw …

昨日の予報通り、積雪のあったこちら名古屋でございます。 とにかく寒い朝でした。 さて夫の帰宅時間が徐々に遅くなってきたため、最近はまた夕食づくりも私に戻りつつあります。 まあそこは問題ないのだけど、何が変わったかと言うとお弁当の副菜に使えそう…

あけましておめでとうございます。 今年もゆる～くお弁当作っていこうと思います。 4月から長女ナナの学童弁当も追加だYO!! 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ 切り干し大根の煮物 たまごやき ちくわ（ハチ） キャ…

最近本当に揚げ物を食べなくなりました。 特に夜。 となるとなんか久しぶりに食べたくなるのよね～。 ってことで今日は鶏むね肉揚げ焼きしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌かつ 白菜ともやしと人参のナムル 味玉 キャベツ…

ふと気づくと、鶏もも肉のストックが全くなかった。 あれ？バランスよく食べてると思ってたのに？？ ってことで、今週はむね肉と豚肉でお昼をまわしますヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 切り干し大根の煮物 出汁巻き キャベツ…

鶏肉はだいたいいつもコストコで購入して冷凍したものを食べています。 夕食調理時に翌日弁当分のお肉を出し、片付け時に冷蔵庫に入れておくと朝いい感じで解凍できてるので、冷凍肉ですがすぐに調理できるのです。 で、昨日消灯してから「あれ、お肉冷蔵庫…

チキン南蛮にしようかな～とか考えていたのだけど、違うものになってしまった今日のお弁当w 美味しかったからいーのです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢焼き 蒸し茄子の生姜和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ…

昨日もお弁当作ったのですが、早くに目が覚めた３歳児むっちゃんに邪魔されてまあ大変でしたw ちなみに、メインは豚の生姜焼きでした。 今日は起きるなよ～～と念じながら作りました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ほう…

夫が好きなネギ塩茹で豚。 mainichibento.hatenablog.jp 今日のメインは鶏むね肉なので、蒸し鶏にして同じネギソース作ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ塩蒸し鶏 キャベツとしめじとニラのオイスターソース炒め 味玉 キャベツ…

昨日、お友達に誘われて焼き芋をしに出掛けた長男ハチと長女ナナ。 友達の家に遊びに行くなんて、コロナ禍以降で初めてじゃないかしら？ 少しずつ、元の生活に戻るといいねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 紫芋の茶巾 紅生…

今日は夫が「お弁当不要」とのことだったのでお弁当を作る予定はなかったのですが。 急きょ「お昼をのんきに買いに行く暇ない（くらい仕事が忙しい）」状況に陥ったとのことでw 何かリクエストある？と聞いたら「簡単な奴でオケ」と言うので今となっては超手…

昨日の夕食はカレー。 ってことは我が家では翌朝は朝からガッツリ一晩寝かせたカレーをいただくわけです。 うーん、１日トータルで考えたら昼はひかえめにした方がいいのか？？ ちなみに今夜のメインは鯖。 ってことで、サラダチキン作ってみました～。 本日…