ゆるーく続けるまいにち弁当。

小3&保育園年中&1歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏むね肉

20200630鶏むね肉のピカタ弁当&V字回復してしまうのか…?

子どもたちのお迎えに回って帰宅すると、在宅勤務継続中の夫が夕食を作っていてくれていることが多々あります。 昨日も。 献立は週末の買い出し前に作成しているのですが、夕食は「夫婦どちらでも作れるもの」をはじめからセレクトしていますw 昨日は副菜の…

20200601鶏天弁当【プラス小3学童弁当】&休校明けました

こちら名古屋、ようやく今日から小学校が再開します。 それに伴い、学童、保育所の利用自粛も解除。 希望していた再開とはちょっと状況が違うけれど、それはそれで仕方がない。 未知のウイルスなのだから。 ということで私も特別休暇終了です。 色々思うとこ…

20200403鶏むね肉のしそチーズ巻き弁当【プラス小3学童弁当】&定期健康診断

今日は会社の定期健康診断です。 昨日の夜から絶食! お弁当作ってるときのつまみ食い禁止! ( ̄▽ ̄;) 朝からお腹ペコペコです。w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のしそチーズ巻き キャベツと人参とニラのナムル 味玉…

20200331タンドリーチキン弁当【プラス小2学童弁当】&職場での感染症対策

今日のお弁当はタンドリーチキンにしよう!と目覚めてすぐに私の胃袋が叫びましたw で、さっそく下味つけようとヨーグルトとカレー粉と…と思ったら、なんとカレー粉がない。 ( ̄▽ ̄;) そう言えば、先週の夫によるオレ料理の時に子どもたちのカレールウが少し…

20200319鶏むね肉の磯辺揚げ弁当【プラス小2学童弁当】&文字への興味

先日買い物に行った際、生あおさを発見。 乾燥ではなく生とは珍しい!と手に取り、お味噌汁にいれたりとかして食べていたのだけど、これがまたなかなか減らないw 乾燥させてもいいけど、せっかく生なのだからフレッシュなまま食べたいよねぇ。 ってことで、…

20200303鶏むね肉の韓国海苔ピカタ弁当【プラス小2学童弁当】&今日からお迎えなし!

先月行ったコストコで、初めて買った韓国海苔フレーク。 初めてをお試しなら割引の時! さすがコストコサイズ、食べても食べても減らないw 海苔好きのハチは、ご飯にかけて食べるだけでなくスープに入れたりしても喜びます。 ってことで、今日はピカタの衣に…

20200226鶏むね肉の生姜焼き弁当&マスクがない!

病み上がりな我が家の女子二人。 昨日は二人とも元気に1日園で過ごせたようです。 よかったヨ。 でも小学校、学童、保育園の各所から新型肺炎についての注意喚起と予防策と罹患した場合の対応策についてお知らせを頂きました…。 まだまだ落ち着きませんね。…

20200221鶏天弁当&成長したなあ!

連続鶏むね肉弁当第3弾! 今日は鶏天です。 夫が今日もお弁当不要とのことなので、昨夜天ぷらにしました。 私のお弁当分を考慮してw お肉はあまり好まない長男ハチが、何故かむね肉で作る鶏天はめちゃくちゃ食べるのです。 昨日も安定の食べっぷりでした。 …

20200220鶏むね肉のピカタ弁当&なんだかな〜

なるべくメインの食材は続かないようにとは思っているものの、鶏むね肉がたくさんありますw ということで、昨日に引き続き今日も鶏むね肉。 我が家のむね肉お弁当おかずの定番、ピカタにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピ…

20200219鶏むね肉のソテー弁当&今年もたまたま!

毎月コストコで購入して冷凍ストックしているお肉は鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース薄切り肉。 どうしてももも肉の消費が早くなってしまうので、むね肉が残ってしまいます…。 しばらくはお弁当で消費かな! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね…

20200210鶏むね肉の五香粉唐揚げ弁当&まさかの卒乳!?

昨日の夜は夫による週末俺料理で唐揚げ! 下味つけた鶏むね肉に、米粉に五香粉を混ぜた衣をつけてサクサクに仕上げてくれました。 もち、お弁当分もね!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の五香粉唐揚げ 小松菜のしらす炒め もやしのナ…

20200206鶏むね肉のチーズパン粉焼き弁当&夕食を待てない!

中途半端に残っている、瓶入りのパスタソース。 パスタだけでなく食パンにぬってチーズのせてピザトーストにしたりもするのですが、今日はむね肉の味付けに使ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のチーズパン粉焼き ピーマン…

20200130鶏むね肉のピカタ弁当&つもり貯金で楽しい旅行計画!

職場復帰してから、平日は4時半でアラームをセットしています。 結構な音量なのですが、不思議とこの音には私以外誰も気付かないんだな! 家族が起きるのは6時。 それまでに洗濯とお弁当と夕食下ごしらえと朝食準備と…と、言うのが私の朝のルーティン。 な…

20200123チキン味噌カツ弁当&年少女子のお絵かき

「こんみそぷちゅっとするだけで〜♪」 と、こちら東海地方ではお馴染みのCMが流れるたびに長女ナナが歌います。 九州出身の私が名古屋で暮らすようになって、それまで馴染みのなかった豆味噌も常時するようになり、赤味噌料理も度々作るようになりました。 ……

20200116タンドリーチキン弁当&ゆるーいダイエット宣言、アゲイン。

昨日のお昼休み、会社から近いスーパーではなくちょっと距離のあるスーパーへ散歩がてら買い物に行きました。 あら?こんなところに、インド・ネパール料理店があったのね。 なーんて、新たな発見したりして。 基本的にお昼はお弁当なので、外食することはほ…

20200109鶏むね肉とアスパラのマキシマム炒め弁当&資産と負債のバランス

年末の帰省時に、友人夫婦とランチをしました。 その時に宮崎のお土産として手渡されたのがマキシマムという調味料。 ちなみに名古屋からはきしめんをお土産にしました。 マキシマム! loohcs.jp ちょうど帰省の1週間くらい前にネットで見かけて気になって…

20191225フライドチキン弁当&サンタクロース悲喜交々

今週のお題「クリスマス」 メリークリスマス! 我が家のクリスマスディナーは土曜日に済ませていたのだけど、昨日はやっぱりなんとなく、イブですから。 フライドチキンを作りました。 クリスマスディナーではフライドチキン食べてないw 揚げ物するならもち…

20191218鶏むね肉のピカタ弁当&早朝の密かなお楽しみ

夫が風邪ひいたようで、病院へ行き薬を処方してもらって、夕食食べてさっさと寝ました。 ってことで私も子どもたちと一緒に21時消灯。 寝かしつけ…どころか誰が先に寝たかもわからないくらい私も早くに寝たので、久しぶりに朝はスッキリ目覚めましたw ああ…

20191212鶏むね肉の梅しそロール弁当&保育園…賽は投げられた

先日会社近くのスーパーに昼休みに行ったら、大葉が安売りしていました。 大葉大好き! ってことで、時期外れとは思いつつ購入。 と言うわけで今日は大葉を使ったおかずです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の梅しそロール ピーマンと…

20191129鶏むね肉の唐揚げ弁当&会社がね…

職場復帰して夕方以降の家事がタイトになったので、揚げ物は無理だなぁと思っていました。 そうなると、食べたくなるw ってことで、昨日は朝のうちに下味つけといて、帰ってから抱っこ抱っこのむっちゃんをおんぶして(揚げ物するのに抱っこはねぇ…)ガンガン…

20191126鶏むね肉の焼肉のたれグリル弁当&泣かずにバイバイ

今日は簡単2品弁当w そのうちオカズが1品になる日も近いのではないかと思う今日この頃です。 ( ̄▽ ̄;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の焼肉のたれグリル 具沢山ニラ玉 ブロッコリー ミニトマト 菜飯ご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のう…

20191122チキンカツ弁当

職場復帰して、朝のうちに夕食の下準備をしているとはいえ帰ってからバタバタと夕食作り。 なので夕食の品数が減りましたw そのせいか、1品1品の食べる量が増え、必然的にお弁当の分まで残らない。 ( ̄▽ ̄;) うそーん。 残り物がないなら、簡単に作ればヨ…

20191120鶏むね肉のチーズパン粉焼き弁当&DOOR to DOORで約1時間半

職場復帰して、朝も夜もどうするのが一番効率よくあれこれできるのか手探り中です。 3度目の職場復帰だけど、子ども1人と2人と3人はやっぱり違うよ! ( ̄▽ ̄;) 特に送迎。 何をおいても送迎に時間をとられるんだよなぁ。 かと言って、3人だから1人の時…

20191113鶏むね肉のトムヤム塩グリル弁当&出鼻をくじかれた…

以前カルディで購入したトムヤム塩。 存在を忘れていましたw 今日はこの塩を使って、鶏むね肉をグリルしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のトムヤム塩グリル レンコンのきんぴら 出汁巻 ブロッコリー ミニトマト ひじきふりかけご飯 今…

20191106鶏むね肉のピカタ弁当&まんまんまー

職場復帰まで2週間を切ったので、10分ほど目覚ましを早くしてみました。 全てをやり終えるには何時起きが妥当なのか、微調整w でもお弁当は今まで通り、ゆるーく、手早く作る手抜き弁当でっす。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ニ…

20191031唐揚げ2種弁当&ラストDAY

昨日の夕食は鶏の唐揚げ。 醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクのもも肉唐揚げと醤油、酒、おろし生姜、五香粉のむね肉唐揚げの2種をガンガン揚げました。 もちろん、お弁当分までね! 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏の唐揚げ2種 茄子としめじの…

20191030鶏むね肉の生姜焼き弁当&鍵っ子誕生

朝起きて、洗濯機の準備して、夫、ハチ、ナナの水筒用意して、さてそろそろお弁当作りでも始めようか…ってタイミングで誰かが階段をおりる足音が。 ん?これはナナか?? 私の顔を見ると「おかあさんがいいのー!」と泣きながら飛びついてきました。 どうや…

20191024鶏むね肉と茄子のクミン炒め弁当&秋の香り

むっちゃんの保育園が決まり、バタバタしております。 今日はアレルギー再検査。 ナナを送って行った後病院へ直行するので、今日は早く準備をせねば! ってことで、今日も安定の手抜きご飯w 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏むね肉と茄子のクミン炒め …

20191017鶏むね肉の生姜炒め弁当&お昼寝終了、その後。

昨日のナナさんの遠足弁当は、綺麗に全部食べて「美味しかった!」のだそうです。 mainichibento.hatenablog.jp よかった。 でも、 「ちょっと足りなかった!」のだそう。 ・・・。 そ、そうか。 じゃあ次にお弁当が必要な時は、もう少し大きなお弁当を用意…

20191010チキンカツ弁当&朝ごはんに時間がかかりすぎる

コストコに月に1回買出しに行きます。 鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース肉の3点は絶対に買う商品。 これを毎日偏らないようにあれこれ順に食べているわけですが、あれあれ?なんだか今月は鶏むね肉が残ってるぞ??? ってことで、昨日も鶏むね肉のおかずでし…

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