ゆるーく続けるまいにち弁当。

小3&保育園年中&1歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏むね肉

20200915鶏むね肉のチーズパン粉焼き弁当&朝から愕然とする

いきなり秋!と言った感じで、早朝は涼しいどころか少し肌寒いくらいでした。 暑くないから、調理に火を使うことにためらいがなくなったw IHコンロだけど。 ということで、今日はコンロ2つを使って2品弁当です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュ…

20200910鶏むね肉のピカタ弁当&へそくりの現在

今日は1歳児むっちゃんに母不在を気付かれた!! 小さめとは言え10キロを超えたむっちゃんを抱っこ紐インで朝のルーティンこなす体力はもはや高齢母にはなし! ( ̄▽ ̄;) ということで、寝かしつけにトライ。 30分かかったよ!! ロスした30分の分バタバタで…

20200806鶏むね肉のカレーソテー弁当&やっぱり怖い!?

味付けに困った時、カレー味かチーズ味にしておけばたいてい何とかなると思っていますw そんなわけで、今日は鶏むね肉をカレー味のソテーにしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーソテー 茄子とピーマンのオイル蒸し 味…

20200819チキンカツ弁当&校長の裁量

今日は鶏むね肉ということだけは決めていたのだけど、さて何にしよう? ピカタは昨日豚肉で食べちゃったしなあ。 とか考えていたら、無性にチキンカツが食べたくなりました。 朝から揚げ物をするのはいろんな意味でハードルが高い。 暑いし、時間かかるし。 …

20200806チキンチーズカツレツ弁当【プラス小3学童弁当】&氷が足りない

朝から暑い! 寝室は夜通しエアコンきかせているので暑くて起きるということはないのですが、目覚ましとめて寝室を出るとその時点でもうムンムン。 こ、これは調理になるべく火を使いたくない。 IHコンロですけどw ということで、今日はビストロ活用弁当です…

20200805生姜焼き弁当【プラス小3学童弁当】&家事の得手不得手

今日のお弁当は豚の生姜焼き。 のつもりだったのだけど、冷凍庫にストックしてある豚肉が4枚しかなかった…。 (^▽^;) ということで、足りない分は鶏むね肉! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁当 今日のメニュー 豚、鶏むね肉の生姜焼き もやしのナ…

20200728鶏むね肉のピカタ弁当&三重苦

長男ハチの通う学童では、長期休みになると6年生による昼食作りの計画がされます。 メニューを見て、食べる食べないは自由。 金額は300円程度で後日徴収。 今年は夏休みが短いこともあって、4回しかないようだけど、あるだけでもこちらは大助かりw と言う…

20200630鶏むね肉のピカタ弁当&V字回復してしまうのか…?

子どもたちのお迎えに回って帰宅すると、在宅勤務継続中の夫が夕食を作っていてくれていることが多々あります。 昨日も。 献立は週末の買い出し前に作成しているのですが、夕食は「夫婦どちらでも作れるもの」をはじめからセレクトしていますw 昨日は副菜の…

20200601鶏天弁当【プラス小3学童弁当】&休校明けました

こちら名古屋、ようやく今日から小学校が再開します。 それに伴い、学童、保育所の利用自粛も解除。 希望していた再開とはちょっと状況が違うけれど、それはそれで仕方がない。 未知のウイルスなのだから。 ということで私も特別休暇終了です。 色々思うとこ…

20200403鶏むね肉のしそチーズ巻き弁当【プラス小3学童弁当】&定期健康診断

今日は会社の定期健康診断です。 昨日の夜から絶食! お弁当作ってるときのつまみ食い禁止! ( ̄▽ ̄;) 朝からお腹ペコペコです。w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のしそチーズ巻き キャベツと人参とニラのナムル 味玉…

20200331タンドリーチキン弁当【プラス小2学童弁当】&職場での感染症対策

今日のお弁当はタンドリーチキンにしよう!と目覚めてすぐに私の胃袋が叫びましたw で、さっそく下味つけようとヨーグルトとカレー粉と…と思ったら、なんとカレー粉がない。 ( ̄▽ ̄;) そう言えば、先週の夫によるオレ料理の時に子どもたちのカレールウが少し…

20200319鶏むね肉の磯辺揚げ弁当【プラス小2学童弁当】&文字への興味

先日買い物に行った際、生あおさを発見。 乾燥ではなく生とは珍しい!と手に取り、お味噌汁にいれたりとかして食べていたのだけど、これがまたなかなか減らないw 乾燥させてもいいけど、せっかく生なのだからフレッシュなまま食べたいよねぇ。 ってことで、…

20200303鶏むね肉の韓国海苔ピカタ弁当【プラス小2学童弁当】&今日からお迎えなし!

先月行ったコストコで、初めて買った韓国海苔フレーク。 初めてをお試しなら割引の時! さすがコストコサイズ、食べても食べても減らないw 海苔好きのハチは、ご飯にかけて食べるだけでなくスープに入れたりしても喜びます。 ってことで、今日はピカタの衣に…

20200226鶏むね肉の生姜焼き弁当&マスクがない!

病み上がりな我が家の女子二人。 昨日は二人とも元気に1日園で過ごせたようです。 よかったヨ。 でも小学校、学童、保育園の各所から新型肺炎についての注意喚起と予防策と罹患した場合の対応策についてお知らせを頂きました…。 まだまだ落ち着きませんね。…

20200221鶏天弁当&成長したなあ!

連続鶏むね肉弁当第3弾! 今日は鶏天です。 夫が今日もお弁当不要とのことなので、昨夜天ぷらにしました。 私のお弁当分を考慮してw お肉はあまり好まない長男ハチが、何故かむね肉で作る鶏天はめちゃくちゃ食べるのです。 昨日も安定の食べっぷりでした。 …

20200220鶏むね肉のピカタ弁当&なんだかな〜

なるべくメインの食材は続かないようにとは思っているものの、鶏むね肉がたくさんありますw ということで、昨日に引き続き今日も鶏むね肉。 我が家のむね肉お弁当おかずの定番、ピカタにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピ…

20200219鶏むね肉のソテー弁当&今年もたまたま!

毎月コストコで購入して冷凍ストックしているお肉は鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース薄切り肉。 どうしてももも肉の消費が早くなってしまうので、むね肉が残ってしまいます…。 しばらくはお弁当で消費かな! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね…

20200210鶏むね肉の五香粉唐揚げ弁当&まさかの卒乳!?

昨日の夜は夫による週末俺料理で唐揚げ! 下味つけた鶏むね肉に、米粉に五香粉を混ぜた衣をつけてサクサクに仕上げてくれました。 もち、お弁当分もね!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の五香粉唐揚げ 小松菜のしらす炒め もやしのナ…

20200206鶏むね肉のチーズパン粉焼き弁当&夕食を待てない!

中途半端に残っている、瓶入りのパスタソース。 パスタだけでなく食パンにぬってチーズのせてピザトーストにしたりもするのですが、今日はむね肉の味付けに使ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のチーズパン粉焼き ピーマン…

20200130鶏むね肉のピカタ弁当&つもり貯金で楽しい旅行計画!

職場復帰してから、平日は4時半でアラームをセットしています。 結構な音量なのですが、不思議とこの音には私以外誰も気付かないんだな! 家族が起きるのは6時。 それまでに洗濯とお弁当と夕食下ごしらえと朝食準備と…と、言うのが私の朝のルーティン。 な…

20200123チキン味噌カツ弁当&年少女子のお絵かき

「こんみそぷちゅっとするだけで〜♪」 と、こちら東海地方ではお馴染みのCMが流れるたびに長女ナナが歌います。 九州出身の私が名古屋で暮らすようになって、それまで馴染みのなかった豆味噌も常時するようになり、赤味噌料理も度々作るようになりました。 ……

20200116タンドリーチキン弁当&ゆるーいダイエット宣言、アゲイン。

昨日のお昼休み、会社から近いスーパーではなくちょっと距離のあるスーパーへ散歩がてら買い物に行きました。 あら?こんなところに、インド・ネパール料理店があったのね。 なーんて、新たな発見したりして。 基本的にお昼はお弁当なので、外食することはほ…

20200109鶏むね肉とアスパラのマキシマム炒め弁当&資産と負債のバランス

年末の帰省時に、友人夫婦とランチをしました。 その時に宮崎のお土産として手渡されたのがマキシマムという調味料。 ちなみに名古屋からはきしめんをお土産にしました。 マキシマム! loohcs.jp ちょうど帰省の1週間くらい前にネットで見かけて気になって…

20191225フライドチキン弁当&サンタクロース悲喜交々

今週のお題「クリスマス」 メリークリスマス! 我が家のクリスマスディナーは土曜日に済ませていたのだけど、昨日はやっぱりなんとなく、イブですから。 フライドチキンを作りました。 クリスマスディナーではフライドチキン食べてないw 揚げ物するならもち…

20191218鶏むね肉のピカタ弁当&早朝の密かなお楽しみ

夫が風邪ひいたようで、病院へ行き薬を処方してもらって、夕食食べてさっさと寝ました。 ってことで私も子どもたちと一緒に21時消灯。 寝かしつけ…どころか誰が先に寝たかもわからないくらい私も早くに寝たので、久しぶりに朝はスッキリ目覚めましたw ああ…

20191212鶏むね肉の梅しそロール弁当&保育園…賽は投げられた

先日会社近くのスーパーに昼休みに行ったら、大葉が安売りしていました。 大葉大好き! ってことで、時期外れとは思いつつ購入。 と言うわけで今日は大葉を使ったおかずです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の梅しそロール ピーマンと…

20191129鶏むね肉の唐揚げ弁当&会社がね…

職場復帰して夕方以降の家事がタイトになったので、揚げ物は無理だなぁと思っていました。 そうなると、食べたくなるw ってことで、昨日は朝のうちに下味つけといて、帰ってから抱っこ抱っこのむっちゃんをおんぶして(揚げ物するのに抱っこはねぇ…)ガンガン…

20191126鶏むね肉の焼肉のたれグリル弁当&泣かずにバイバイ

今日は簡単2品弁当w そのうちオカズが1品になる日も近いのではないかと思う今日この頃です。 ( ̄▽ ̄;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の焼肉のたれグリル 具沢山ニラ玉 ブロッコリー ミニトマト 菜飯ご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のう…

20191122チキンカツ弁当

職場復帰して、朝のうちに夕食の下準備をしているとはいえ帰ってからバタバタと夕食作り。 なので夕食の品数が減りましたw そのせいか、1品1品の食べる量が増え、必然的にお弁当の分まで残らない。 ( ̄▽ ̄;) うそーん。 残り物がないなら、簡単に作ればヨ…

20191120鶏むね肉のチーズパン粉焼き弁当&DOOR to DOORで約1時間半

職場復帰して、朝も夜もどうするのが一番効率よくあれこれできるのか手探り中です。 3度目の職場復帰だけど、子ども1人と2人と3人はやっぱり違うよ! ( ̄▽ ̄;) 特に送迎。 何をおいても送迎に時間をとられるんだよなぁ。 かと言って、3人だから1人の時…

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