先日買い物に行った際、生あおさを発見。 乾燥ではなく生とは珍しい！と手に取り、お味噌汁にいれたりとかして食べていたのだけど、これがまたなかなか減らないw 乾燥させてもいいけど、せっかく生なのだからフレッシュなまま食べたいよねぇ。 ってことで、…

昨日の夕食は、久しぶりにハンバーグ。 長男ハチに「ハンバーグこねるの頼んでいい？」と頼むとOKとのことだったので朝のうちに玉ねぎを準備。 夕方。 電車を降りてむっちゃんをお迎えに行って、ナナのお迎えに車をとりに帰るとちょうど学童帰りのハチと一緒…

鶏肉を焼肉のたれで漬け込んで焼くと美味しい…と言うのは過去実証済みなのですが、たれが焦げやすい。 mainichibento.hatenablog.jp mainichibento.hatenablog.jp いつもはビストロの上段で焼くのですが、今日は中段でじっくり焼いてみました。 本日のお弁当…

猛烈に味噌かつが食べたくなって、でもカツにできる豚肉が家になくてチキンカツにしたのが１０日ほど前。 チキンカツも美味しいよ！ mainichibento.hatenablog.jp 満足したのかすっかり忘れていたのだけど、昨日買い出しに行った激安スーパーで本日のお買い…

昨日は洗濯物をたたむ作業を残したまま力尽きて子どもたちと一緒に寝てしまった…。 ということで、朝のうちにたたんでおかないと今日の分も山となってエライことになるので朝のうちに片付け。 そうなると、お弁当に時間をかけてられない！ ってことで、ちゃ…

「こんみそぷちゅっとするだけで〜♪」 と、こちら東海地方ではお馴染みのCMが流れるたびに長女ナナが歌います。 九州出身の私が名古屋で暮らすようになって、それまで馴染みのなかった豆味噌も常時するようになり、赤味噌料理も度々作るようになりました。 ……

昨日は夕食の後片付けがてら冷凍していた鶏もも肉を解凍し、一口大に切ってジップロックに焼肉のたれとともにイン。 これだけで、朝のお弁当作りがうんと楽になるんだな！ 味付けはあってもなくてもいいけど、何気に朝起きて冷凍肉を解凍する時間が無駄なん…

昨日始業式だった長男ハチ。 今日から給食開始です。万歳！ 年末ネットでざわついた名古屋の給食ですが、あの「質素すぎる名古屋の給食」と言われた献立はある日の一例であって、毎日そういう訳ではなく。 www.huffingtonpost.jp 地産地消の献立があったり、…

今週のお題「クリスマス」 メリークリスマス！ 我が家のクリスマスディナーは土曜日に済ませていたのだけど、昨日はやっぱりなんとなく、イブですから。 フライドチキンを作りました。 クリスマスディナーではフライドチキン食べてないw 揚げ物するならもち…

昨夜ささみフライ作ったのだけど、お昼の分まで残るはずが残らなかった…。 ま、子どもたちがよく食べたということなのでそれはそれで良し。 となると今日のお弁当のオカズになるものが何にもな〜い。 (￣▽￣;) ので、簡単にグリルしました。 本日のお弁当 夫…

昨夜切り干し大根の煮物を大量生産。 久しぶりにお弁当に回せるほど出来ましたw ってことで、お弁当の副菜は決まり。 メインはビストロ任せにしちゃいましょう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照り焼き 切り干し大根の煮物 出汁…

今朝のむっちゃんは４時ごろゴソゴソし始めて、私の上をゴロゴロ転がって遊んでいました。気付いたけど、私は寝たふり。 そうこうしているうちに私の目覚ましがなり… 「え？なに？おかーさん起きるの？？あそぶ？」 みたいな感じでした。 (￣▽￣;) そりゃあ…

ここ最近、五香粉が気にいっています。 ってことで、鶏の照り焼きにも五香粉を入れたらどうかと。 即、実践！w 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の五香粉照り焼き ピーマンとパプリカのナムル 味玉 ブロッコリー ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 鶏…

今日で３人目むっちゃん１歳！ 早いよなぁ。 とまあ感慨にふけりつつ、慣らし保育は順調に進んでお昼寝まで行きました。 初めてのお昼寝で、がっつり２時間寝たそうですw ７年前のハチなんて５分しか寝られなかったのに。 ３人目はたくましいなぁ！ でも家で…

お米が残り少な〜い！ ってことで麺類の出番。 今日は残り野菜で焼きそばにしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー オイスターソース焼きそば 味玉 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具は豚肉、ニラ、赤パプリカ、黄パプリカ、もやし。 味付け…

昨日のナナさんの遠足弁当は、綺麗に全部食べて「美味しかった！」のだそうです。 mainichibento.hatenablog.jp よかった。 でも、 「ちょっと足りなかった！」のだそう。 ・・・。 そ、そうか。 じゃあ次にお弁当が必要な時は、もう少し大きなお弁当を用意…

コストコに月に１回買出しに行きます。 鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース肉の３点は絶対に買う商品。 これを毎日偏らないようにあれこれ順に食べているわけですが、あれあれ？なんだか今月は鶏むね肉が残ってるぞ？？？ ってことで、昨日も鶏むね肉のおかずでし…

急に肌寒くなってきました。 ということで、料理も「暑くて嫌だ」ってことがなくなったので久しぶりに照り煮を。 調味料合わせて鍋でコトコトするだけ。 簡単だけど、夏はやりたくなかったんだよねー！！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも…

長男ハチそして長女ナナ、それぞれ８歳と４歳になりました〜！ ２１日にハチが、今日ナナが誕生日なのでこの連休中にお祝いしました。 (^^) ってことで力尽きた週明けの今日は手抜き弁当w 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 焼売 切り干し大根の煮物 甘長…

久しぶりにビストロ100レシピのごまごま唐揚げが食べたくなったので、お弁当のメインは決まり。 さてあとはどうしよう？ 普段なら卵のおかずと、野菜のおかずが定番だけど。 えーい、一緒にしちゃえ！ってことで、今日はおかず２品弁当w 本日のお弁当 夫弁当…

緑色のピーマンは熟すと赤くなります。 たまに行く産直には、夏になるとこの赤く熟したピーマンが並びます。 長男ハチはピーマンが大好きで、緑だけでなくこの赤いピーマンも好き。 ということで、先日産直に行ったときに買ってきました。 緑と赤のピーマン……

オクラは長男ハチの好きな夏野菜の一つ。 そのまま煮浸しもよし、茹でて刻んで冷奴にのせるもよし。 そんなに好きなら、お弁当にも入れましょう。ってことで、今日はオクラのおかずw 本日のお弁当 夫弁当 長男ハチ小２弁当 今日のメニュー オクラの豚肉巻き …

夏休み中、学童では６年生による昼食作りが何回か企画されています。 メニューを見て食べる食べないは決めることができ、今日のメニューはハチOK。 ってことで、今日はハチの弁当なし！ いやぁ、気が楽だw なのにハチのお弁当用にとハチの好きなちくわを買っ…

火曜にコストコ行きました。 いつものような、月一買出しではなく、夫のバカルディ(ラム)がなくなったのでふらっと。 で、ハチのお弁当のおかずになるものは何かないかとフラフラ。 コストコでチルドコーナーの唐揚げは買ったことがなかったのだけど、いつも…

長男ハチの学童弁当３日目。 早くもおかずネタに困っています…。 なんせお肉をあまり好んで食べないのだ！ (￣▽￣;) ということで、今日は魚。 ハチの好きなパンガシウスにしました。 本日のお弁当 夫弁当 長男ハチ小２弁当 今日のメニュー パンガシウスのパ…

夏休み！そして学童弁当のスタートですよ。 にもかかわらず、お弁当箱を買うのを忘れていました。 (￣▽￣;) 去年の夏休みに使っていたお弁当箱は「大きすぎ」なのだそうで、それより小さいお弁当箱は保育園時代に遠足で使っていたもの。 今のハチに丁度いい…

お隣三重県のご当地グルメ、トンテキ。 まだ本場で本物を食べたことはないのですが、市販のトンテキソースを見つけたので昨夜作ってみました。 ガッツリ系だね！ 子どもたちにも好評でした。 ってことで、多めに作ったのでお弁当にも。 そのうち本物をちゃん…

義父が趣味でやっている畑仕事で収穫したあれこれを、昨日持ってきてくれました。 茄子、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、きゅうり、ミニトマト、トウモロコシ、そしてすいか！ 感謝感謝。 茄子をたくさん頂いたので、昨日は八丁味噌で茄子田楽を作ったら田楽…

イマイチ口に合わなかった焼肉のタレ。 お肉を漬け込んで焼いて食べると美味しいとわかったので、結構ハマってます。 簡単だしね！ で、以前はむね肉を切って漬け込んでいたのだけど、今日は丸ごと漬け込んで焼いて切り分けました。 本日のお弁当 夫弁当 今…

昨夜、初めてレンジで鶏チャーシューを作ってみました。 あら簡単。 味見をしたハチとナナも気に入ったようですが、これはお弁当用なのだw また作ろう。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏チャーシュー 茄子の大葉ポン酢和え 味玉 ブロッコリー ミニト…