ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏もも肉

20240624花椒チキン弁当

今日は朝から蒸し暑い・・・。 ああ、これこれ、名古屋の夏、と思いました。 いまだ慣れない名古屋16年目の夏です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 花椒チキン ボロネーゼ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめ…

20240620鶏もも肉のクミン焼き

今日は二度寝してしまいました…。 最近暑くなってきたので、起きてすぐに愛犬ハクの散歩に行くのですが、二度寝したらなおさらすぐに行かなきゃ。 ってことで、本当はフライパンでソテーするつもりだったのだけど、オーブンに放り込んで散歩行きましたw 本日…

20240617チキンステーキの玉ねぎソースかけ弁当

休日たまに作ってくれる夫特性の玉ねぎソース。 基本的に休日料理担当は夫。 この週末のローストビーフ用に久しぶりに大量生産してくれて残ったので、今日は鶏もも肉にのっけました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンス…

20240606鶏もも肉のカレーグリル弁当

今日は久しぶりに雑穀ご飯にしてみました~。 たまに無性に食べたくなるw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のカレーグリル にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけ雑穀ご飯 今朝のお弁当作り 本当は…

20240528鶏もも肉の柚子胡椒焼き弁当

長男ハチ、柚子胡椒にハマっております。 ということで、今日はもも肉に柚子胡椒のっけてみました。 絶対喜んでると思うw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒焼き れんこんのきんぴら 味玉(大人) ちくわ(ハ…

20240524花椒チキン弁当

今日は夫がお弁当不要だそうで。 ということで、今日は私弁当と長男弁当のみでっす。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 花椒チキン 小松菜とにらと油揚げの煮びたし 味玉(私) カリカリ梅しらすふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉…

20240521唐揚げ弁当

昨日、今日で初めての定期テストだった長男ハチ中1。 今日も午前中で下校ですが、部活はあるとのことなので弁当持参。 テスト終わりは、お疲れ様の好物・唐揚げ弁当にしようじゃないかと思って昨夜のうちにもも肉に下味をつけていました。 が。 目覚ましが…

20240515鶏もも肉の味噌漬け焼き弁当

昨夜味噌汁を作ったら、お味噌が中途半端に残ったので、お弁当用にもも肉漬け込みました。 朝は焼くだけ。らくちん。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の味噌漬け焼き 小松菜と卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマ…

20240510花椒チキン弁当

花椒チキンは大人弁当ではおなじみですが、長男ハチのお弁当ではまだ登場していませんでした。 大人メニューだよなあ?と思っていたけど、よくよく考えたらハチは麻婆豆腐にこれでもか!と花椒をふりかけてるじゃないか・・・と。 ということで、中1男子弁…

20240507ヤンニョムチキン弁当

GW明けました。 今日から日常生活に戻ります。 GW中盤の平日は、子供たちは学校だったのですが、夫は会社カレンダーが休み、私は有休奨励日のため有休取得してのんびり過ごしました。 それでも、長男ハチのお弁当は作ったけどね!! 焼きそばとかチャーハン…

20240423鶏もも肉のおかか唐揚げ弁当

長男ハチ、お弁当に玉子焼きは絶対!なのかと思いきやそれは長女ナナさんでした。 ハチは入ってたらそれはそれでいいけど、なくても別に~なのだとか。 なーんだ。 無理して作らなくてもいいのかw 無理して卵1個で作った ↓ mainichibento.hatenablog.jp た…

20240419鶏もも肉の黒酢照焼き弁当&ピントが合わない

我が家の玉子焼き器はMかLサイズの卵2個でつくるのにちょうどいいサイズ。 なのですが。 今日は長男ハチ1人用に卵1個で作ってみました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照焼き ピーマンとじゃがいもとエ…

20240417ヤンニョムチキン弁当

本日定期健診!ってことで、朝は絶食でございます。 なので久しぶりにお弁当のご飯を多めに詰めましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン ちくわの磯辺揚げ 3色ナムル 出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマ…

20240410鶏もも肉の柚子胡椒焼き弁当【プラス学童弁当】

長男ハチ、正式に(?)中学生になりました〜! 昨日は入学式でした。 今日から早速お弁当かと思いきや、今週は午前中で下校ですと。 助かったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒焼き(大人) チキンナゲット(ナナ…

20240402蒸し鶏の玉ねぎソースかけ弁当【プラス学童弁当】

夫作の玉ねぎソース。 バルサミコ酢ベースでつくっているのですが、これがおいしくて万能。 今日はこれを蒸し鶏にのっけました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の玉ねぎソースかけ(大人) ハンバーグ(ナナ) 味玉…

20240327鶏の唐揚げ弁当【プラス学童弁当】

今日はいつもの醤油味の唐揚げ(竜田揚げ?)ではなく、オールスパイスとクレイジーソルトを使った塩味の唐揚げにしてみました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏の唐揚げ ポークビッツとピーマンとエリ…

20240321花椒チキン弁当【プラス学童弁当】&祝・卒業!

祝・卒業!ってことで、一昨日無事に卒業式を終えた長男ハチ。 祝日はさんで今日からは長女ナナだけの小学校登校です。 んでもって給食は今年度終了しているので学童弁当スタートです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 花椒チ…

20240311照り焼きチキン弁当

週末、コストコに行ってドカンとお肉の買い出ししてきました~。 ってことで今日は冷凍していない鶏もも肉。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 照り焼きチキン 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけ混ぜご飯 今朝のお弁当作り…

20240227花椒チキン弁当

今日は花椒な気分。 もも肉焼く前にたっぷりふって、追い花椒もしました~! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 蒸し茄子のポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と…

20240219ヤンニョムチキン弁当

ずっと「本物をたべたことがない」と言っていたヤンニョムチキン。 先日、ついに合わせ調味料を購入! それを本物と言っていいかはわかりませんがw 今まで作っていた味と明らかに違う点があったので、今日はそこを意識してみました。 本日のお弁当 夫弁当 私…

20240214鶏もも肉のジェノベーゼグリル弁当

頻繁には食べなくてもいいけど、たまにものすごーく食べたくなるジェノベーゼソース。 どこかでお安くなっていた瓶詰を購入して中途半端に残っていたので、鶏もも肉にのっけてグリルしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のジェノ…

20240131鶏もも肉の照り煮弁当

今日はもも肉を照り焼きならぬ照り煮にしてみました~。 放置時間が長いので、その間に別のことができるw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の照り煮 もやしのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふりかけご飯 今朝…

20240115フライドチキン弁当

今日はもも肉を何某のフライドチキン風にしてみました。 いろんな再現レシピあるけど、どうやってもやっぱり本物の味にはならないのねw というほど本物を食べているわけではないけどw でもこれはこれでおいしかったデス。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日の…

20240109蒸し鶏の五香粉ネギソース弁当【プラス学童弁当】

今日から上二人の小学生コンビは3学期開始! ってことで始業式=午前中で終了のためお弁当です。 でも明日から給食開始なので新年分は終了。助かります…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香粉ネ…

20231225蒸し鶏の五香粉ネギソース弁当【プラス学童弁当】

メリークリスマス! 我が家にはあわてんぼうのサンタクロースだったようで、23日土曜の夜に子供たちへプレゼントが届きましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 蒸し鶏のご香粉ネギソース(大人) チキンナゲ…

20231221ヤンニョムチキン弁当&当選!

年末が近づいて、仕事が怒涛の忙しさです…。 いや、まあ、年末の会社休業前に有休重ねて休みを伸ばすためですがw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわか…

20231215鶏もも肉のクレイジーソルト焼き弁当

今日は久しぶりにもも肉をクレイジーソルトで味付けしてみました。 最初は花椒に手が伸びたのだけど、「なんか最近食べた気が?」って感じでw ↓ 10日前食べてた。 mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクレイ…

20231213から揚げ弁当

長男ハチ、小6。 今日も校外学習ですってよ。 本当に6年生の校外学習(含修学旅行)ってこんなに多いの!?ってくらい、イベントだらけの2学期でした。 ってことで、今日はハチのリクエストでから揚げ~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 …

20231205花椒チキン弁当

今日は大人弁当だけなので。 花椒たっぷり使いましたw でもうちの子たち、麻婆豆腐に花椒ふりかけるけどね…w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 小松菜のおかか和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 若菜と梅しそふりかけ混ぜご…

20231121ヤンニョムチキン弁当&中学校入学説明会!

昨日保育園をお休みした年中むっちゃん。 結局お昼までがっつり寝て起きたら元気いっぱいでした・・・。 まあそんなもんだよねw 今日は通常運行でーす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 焼売 出汁巻き キャベツサ…

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