鶏もも肉
今日は久しぶりに、鶏の照り焼きならぬ照り煮を作ってみました。 お鍋でコトコト、弱火で放置ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の照り煮 茄子とパプリカの中華蒸し 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝…
昨日の副菜だったひじき煮。 帰宅が私＆子どもたちより早かった夫が夕食準備をしてくれていて、「ひじきはお弁当分まで残ったよ～。」と。 そうですそうです、そうなんです。 ひじきは翌日お弁当までの予定でしたよ！！ ということで、今日の副菜のひじき煮…
中途半端に残っているパプリカと、中途半端に残っている豆苗。 土or日の買い出しまでに片付けてしまいたいと思ったら、今日のお弁当か夕食で食べるしかないんだな！ ということで、この二つをおかずにしちゃいました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメ…
昨日、１週間分の買い出しに行ったのだけど、野菜がすこぶる高い。 どれもこれも高い。 (-_-;) けど、野菜を食べないわけにはいかないしねえ。 ということで、決めている献立の「このメニューには絶対必要」な野菜と、ぼんやりと「あったら買っとこう」な野…
今日は久しぶりにビストロ１００レシピのアレが食べたくなった！ いりごまもある！ ってことで、久しぶりのごまごま唐揚げです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ごまごま唐揚げ アスパラとパプリカのマキシマム炒め 味玉 キャベツミックスサラ…
最近、金曜夜はカレーだとかハヤシライスなメニューが多かった我が家。 でも今日のお昼は長男ハチの学童でお昼に６年生がカレーを作ってくれるそうで、となると夜はそういうわけにはいかないよねえ。 σ(^▽^;) ということで、足並みそろえてお昼の大人弁当は…
昨日の朝は、１歳児むっちゃんに「寝室・母不在」を速攻で気づかれて、でもギックリ腰だから抱っこ紐でお弁当を作るというわけにもいかず。 なんとか寝かしつけようと試みるも失敗し、結局録画していたジブリアニメにのめりこんだスキにばばばっと炒飯弁当作…
けたたましく鳴り響く、とはまさにこのこと。 というレベルの雨の音で目覚めた朝。 いつまで降り続くのでしょうか、この雨。 よりによってこんな大雨の日に自宅勤務中の夫は出社だそうです。 帰りは止んでるといいね。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメ…
タンドリーチキンが食べたい！ な気分だったので、昨夜のうちに鶏もも肉にカレー粉＋ガラムマサラ＋クレイジーソルト＋ヨーグルトをもみこんで寝かせておきましたヨ。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン 小松菜と人参としめじの卵炒め 千…
長男ハチ、昨日の給食再開では全員前を向いて食べたそうです。 そうなるよね。 コロナ前はグループ作ってわいわい食べてたんだろうなぁ。 そして私の会社では、社内で食べる人はそれぞれPCにむかって黙々と食べます。 これはコロナ関係ありませんw 本日のお…
「学校再開」と主張していた愛知県も名古屋市も、なんだかんだで結局「休校延長」となりました。 決断が遅い…。 （ーー；） 長男ハチの小学校は今日の始業式を校庭で行い、新しい教科書を受け取り、明日から再び休校となります。 夫の会社はテレワーク可能な…
４月。 新年度のスタートです。 今日から朝のルーティンが変わるので、家族より先に起きる私の目覚ましを、ちょっといつもより１０分早くセットしてみたのだけど…。 むっちゃん、目覚ましより前に起きてるし！ マジか！ 寝かしつけしていたら結局いつもの時…
早朝、一人こっそり寝室を抜け出し、洗濯を始めたり水筒に入れるお茶を作ったり。 さて、お弁当作ろうかな、というタイミングで今日は久しぶりに３人目むっちゃんに泣かれました。 (￣▽￣;) 抱っこ紐に入れたのだけど…久々の抱っこ紐、あの小さかったむっち…
長男ハチ、今日はローソンによる学童おにぎり配布の日。 mainichibento.hatenablog.jp てっきり３回実施されるうちの１回だけ対象になるのかと思っていたら、３回とも申し込み可能で申し込んだ分実施されるようです。 そして３回とも、学童役員が申し込んで…
「ピーマンでオイスターソースならさぁ、ピーマン、じゃがいも、ひき肉を炒めたやつが食べたい！」 と、昨日の副菜に対してクレームリクエストしてきたハチ。 mainichibento.hatenablog.jp って言われても、ひき肉ないし。 じゃがいもは…ああ、あったあった…
長男ハチ、昨日より学童お迎えなしになりました。 電車通勤である私が駅近のむっちゃんをピックアップして、ちょっと遠いナナのお迎えのために車を取りに帰るとすでに帰宅していました。 朝の出発時に、「出来そうならお願い！」と頼んでいた切り干し大根の…
先週金曜日、３人目むっちゃんの保育園から発熱と呼び出しがありました。 幸い軽い風邪だったようで、３連休は元気に遊んだのですけど。 ３連休最終日の昨日は２人目ナナが発熱…。 (￣▽￣;) ベタベタくっつくからだヨ！ これが魔のきょうだい連鎖リレーね…。…
紫キャベツが野菜室で眠っているのを忘れていました。 (￣▽￣;) かと言ってダメになっているというわけでもなく。 マリネにしてもいいのだけど、たくさん食べるならやっぱり火を通した方がいいよね〜ってことで、鶏もも肉とソテーしてみましたヨ。 本日のお…
今日の午後、夫は大事な面談があり、私は気乗りしない相手との仕事。 うーん、これはテンションの上がるお弁当にせねば。笑 唐揚げ…は最近食べた(冷凍だけど)から、カレー味のものはどうかな？ ってことで、今日はタンドリーチキン！ 本日のお弁当 夫弁当 私…
鶏肉を焼肉のたれで漬け込んで焼くと美味しい…と言うのは過去実証済みなのですが、たれが焦げやすい。 mainichibento.hatenablog.jp mainichibento.hatenablog.jp いつもはビストロの上段で焼くのですが、今日は中段でじっくり焼いてみました。 本日のお弁当…
昨日のローストビーフ弁当。 mainichibento.hatenablog.jp 「(ローストビーフ)入れるとは思ったけど、まさかあんなにお弁当箱全面に入ってるとは思わなかったw」 と、夫。 ですよね。 ぜーたくだったでしょw 安心してください、今日はいつも通りのよくあるお…
昨日は夕方から精神的に疲れる相手と社外で打ち合わせ。 (￣▽￣;) 終わり次第直帰だったのでいつもより早い電車には乗れたけど、なんだかくたびれちゃって夜ご飯は冷食の唐揚げとスーパーの惣菜とスーパーのおにぎり…。 そんな日もあるよね〜w 「今日、なん…
昨日は夕食の後片付けがてら冷凍していた鶏もも肉を解凍し、一口大に切ってジップロックに焼肉のたれとともにイン。 これだけで、朝のお弁当作りがうんと楽になるんだな！ 味付けはあってもなくてもいいけど、何気に朝起きて冷凍肉を解凍する時間が無駄なん…
昨日始業式だった長男ハチ。 今日から給食開始です。万歳！ 年末ネットでざわついた名古屋の給食ですが、あの「質素すぎる名古屋の給食」と言われた献立はある日の一例であって、毎日そういう訳ではなく。 www.huffingtonpost.jp 地産地消の献立があったり、…
今日は久しぶりにビストロのオートメニューで唐揚げを作ってみました。 ノンフライだから罪悪感なし！ って、普段フライしたものもよく食べていますがw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ノンフライ唐揚げ 小松菜の卵炒め キャベツミックスサラダ …
久しぶりにひじき煮が食べたくなったので、夕食の一品にすべく材料を昼休みに会社近くのスーパーで調達しました。 副菜がひじき煮なら、メインは鮭にしよう。 そんな胃袋モードで長女ナナをお迎えに行くと、入り口付近に展示されたその日の給食と思いっきり…
きんぴらごぼうが食べたくなったので、昨夜の一品に。 ここはもう手っ取り早く、切りごぼう使ったヨ！ そしていつもなら入れる人参もナシ！ 夕食調理中、むっちゃんグズグズだったー。 子どもたちはごぼうをあまり好まないので、大人用としてピリリと辛味を…
昨夜ささみフライ作ったのだけど、お昼の分まで残るはずが残らなかった…。 ま、子どもたちがよく食べたということなのでそれはそれで良し。 となると今日のお弁当のオカズになるものが何にもな〜い。 (￣▽￣;) ので、簡単にグリルしました。 本日のお弁当 夫…
昨夜切り干し大根の煮物を大量生産。 久しぶりにお弁当に回せるほど出来ましたw ってことで、お弁当の副菜は決まり。 メインはビストロ任せにしちゃいましょう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照り焼き 切り干し大根の煮物 出汁…
いよいよ明日、職場復帰です。 今日は明日からのシミュレーション。 今まではナナの出発までに洗濯や朝食の片付けが終わらなかったところで、戻ってやればいいや〜だったのですが、復帰したらそういうわけにはねぇ。 ナナの出発までに洗濯、お弁当、朝食、そ…
