ゆるーく続けるまいにち弁当。

小4&保育園年長&2歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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豚肉

20210727豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】&フルーツ天国

今日も朝から暑い!! 就寝時はもちろん寝室では一晩中エアコンをつけているので、 起きてリビングに行くとむわ~っと。 すぐにリビングのエアコンON。 暑すぎると、料理作る気なくします…。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生…

20210712豚しゃぶサラダ弁当&眠らない2歳児

スーパー大麦が届きました。 mainichibento.hatenablog.jp 初回はゆでて、サラダにトッピングしてみたり、スープに入れてみたり。 プチプチしていておいしい。 もち麦は経験済みで、あちらもプチプチしていましたがスーパー大麦の方が香ばしさがある感じです…

20210708ズッキーニの豚肉巻き弁当&スーパー大麦?

昨日の副菜で使ったズッキーニ。 mainichibento.hatenablog.jp 1本使うには多すぎる量になるサイズだったので、副菜用として取り分けた残りはラップして野菜室へ入れていました。 ということで、今日もズッキーニ。 豚肉で巻きましょう。そうしましょう。 …

20210702豚肉のピカタ弁当

副菜になりそうな野菜が(いつの間にか)ない…と思って3日目。 追加の買い物はせず、なんとかなりましたw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 豚肉のピカタ 切り干し大根 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 豚肉に小麦…

20210629豚の生姜焼き弁当&当たり前じゃなかった

今日はいつもより早く自宅を出発できたので、ちょっと早い電車に乗ることが出来ました。 ということは、アレを実現できるんじゃないか!? 昨日、「物理的に無理ゲー」とあきらめた、1駅分ウォーキング。 mainichibento.hatenablog.jp 1駅分、30分かかり…

20210621ネギ塩茹で豚弁当&新しいお弁当箱

予定通り、週末コストコへ買い出しに行きました。 本当は土曜に行きたかったけど、あいにくの雨で日曜に変更したらやっぱり人が多かった…。 それはさておき、まとめ買いで小分けにされたお肉たちで冷凍庫はパンパンです。 約一か月かけて、消費していきます…

20210524とんかつ弁当&公園クイズ

ここ最近、とんかつは冷食ばかりだったのですが、昨日は久しぶりに夫が揚げてくれました。 やっぱり揚げたては美味しい。 で、お弁当分をしっかり確保です! 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー とんかつ ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め 味玉 千…

20210518回鍋肉丼弁当

今日も夫の在宅勤務日です。 と言うことで、超絶手抜き弁当w 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 回鍋肉丼 ゆでたまご スナップエンドウ ミニトマト 今朝のお弁当作り ゆでたまご作りました。 まとめて茹でたので、残りは味玉にしました。 今朝の調理はこれ…

20210511ネギ塩茹で豚弁当&定期健康診断結果

今日のメインは豚肉。 とだけ決めていて、どう調理するかは未定。 昨日が ↓ mainichibento.hatenablog.jp 濃いめの味付けだったから、今日はあっさりがいいかな~?ってことで、夫が好きなコレにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

20210427アスパラガスの豚肉巻き弁当&そろそろラン活?

コストコでアスパラガスを購入したので、豚肉巻きにしよう~。 と、思ったのだけど、どうせ巻くなら1本丸ごとで食べたい! ということで、今日は長いまんまのアスパラガスに豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー アスパラガスの…

20210422豚しゃぶサラダ弁当&チューリップ2番

夫特製の玉ねぎソースが残っています。 なんにでもあうのがメリットだけど、なんにでも合うからいつでも使えると思ってのこるのがデメリット・・・。 ということで、食べてしまいましょう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ カラ…

20210416小松菜の豚肉巻き弁当&子乗せ自転車問題

お弁当おかずがマンネリ化しています。 いや、まあ、今に始まったことではないけどw ってことで、今日は今まで巻いたことのない小松菜巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 小松菜の豚肉巻き 麻婆茄子風中華蒸し 焼売 味玉 カリカリ…

20210409豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】

この春の学童弁当作りは今日がラストです。 いやっほう! 長男ハチ、春のラスト弁当は彼の好きな生姜焼きにしました。 生姜強めでね!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン ニラ玉 千切りキャベツ(大…

20210323豚の生姜焼き弁当【プラス小3学童弁当】&埼玉の「埼」とか岐阜の「阜」とか

週末の買い出しの時に、「お弁当のおかずに困ったら詰めよう」と購入していた長男ハチの好物の練り物2点、笹かまぼことちくわ。 昨日早速笹かまぼこに手を出し、とうとう今日はちくわに手を出してしまったっっ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁…

20210316ネギ塩茹で豚弁当

徐々に冷凍庫のコストコストックが寂しくなってきました。 次の週末あたり、買い出しかなあ? もも肉ナシ。 むね肉1枚。 豚ロース(1パック4枚入りに小分け)が一番残ってるな~。 ってことで、今日は豚肉おかず。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニ…

20210310豚の生姜焼き弁当

時々無性に生姜焼きが食べたくなることがあります。 ということで、今日は生姜焼き! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 茄子としめじのポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 鰹節ふりかけ雑穀ご飯 今朝の…

20210216ネギ塩茹で豚弁当&有休推奨日

コロナ対策のため曜日替わりで在宅勤務をしている夫ですが、先週末から仕事が忙しくなり在宅では処理しきれないとかで今週は全日出社なんだそうな。 ・・・そうか。 ということで、今週は毎日お弁当ですよ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

20210114豚しゃぶサラダ弁当&難問

今朝はアラーム音を2歳児むっちゃんに気付かれ。 しばらく寝かしつけしていたら二度寝してしまい。 むっちゃんが寝たのを確認してこっそり寝室を出ようとしたら 「おかーさん!!むっちゃんもいくー!!」 と泣かれ。 久しぶりに、おんぶでお弁当作りました…

20201217ポークピカタ弁当

鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で。 豚肉も美味しい。 そして豚肉の何がいいって、薄切り肉を使っているので、むね肉より火の通りが早いってことですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ポークピカタ 椎茸としめじとパプリカのマキシ…

20201209アスパラガスの豚肉巻き弁当&「おとうさん」

昨日、夕食片付けついでに豚肉をアスパラに巻き巻き。 興味津々の2歳児むっちゃんに「(食べて)いい?いい?」と言われるも、「お肉生だから駄目よ~。」と言うと、焼いてくれるのかとソワソワ待つむっちゃん…。 ゴメン、これはお父さんとお母さんのお弁当…

20201201ねぎ塩ゆで豚弁当&非接触型体温計

何かの記事で、紅生姜入りの玉子焼きが美味しいというのを見て、ずっと食べてみたかったのです。 ということで、今週焼きそば予定があるので忘れなく紅生姜購入! 玉子焼きに入れてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩ゆで豚 パン…

20201124豚の生姜焼き弁当&2人のおじいちゃん

この3連休で結構お金を使ってしまいました。(^▽^;) 食材の買い出しは昨日したので、まあ、なんとか。 次の週末はコストコへ行く予定なので、今週は冷蔵庫を綺麗にスッカラカンにしたいと思います。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き…

20201120アスパラガスの豚肉巻き弁当

週末の買出し前にざっくりと一週間の献立を決めるので、お弁当のメインは決まっています。 今日は「豚」。 アスパラがあるから巻いてしまおう。 さて副菜は? 冷蔵庫と相談です。 今日は中途半端に残っている小松菜を見つけました~。 本日のお弁当 夫弁当 …

20201109ねぎ塩茹で豚弁当&小3男子、初めてのお弁当作り!

昨日、久しぶりに産直に行ったら立派なネギが安かった! 白菜もたくさん出てたし。 あっという間に、鍋が食べたくなる季節になっちゃいましたねえ。 ということで、今日はそのネギたっぷりのおかずです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩…

20201106ポークピカタ弁当&お弁当、作ったら?

鶏むね肉でよく作るピカタを今日は豚肉で。 今まで使っていたテフロン加工フライパンと違って、バーミキュラフライパンは「あれ?くっつく??」だったのですが、だいぶ使い方に慣れてきました。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱりねえ、気のせいかもし…

20201021アスパラの豚肉巻き弁当&帰省をためらう

昨日は長女ナナの遠足弁当のために15分早く起きましたが、今朝は次女むっちゃんに気付かれて寝かしつけのため15分遅く寝室から出ました…。 mainichibento.hatenablog.jp これが昨日でなくて、ホントよかったワw ちなみにナナさんは「美味しかった~!」…

20201008豚しゃぶ弁当&記入例みてワロタw

長ネギが1本野菜室で眠っているので、今日のお弁当は夫が好きなネギ塩茹で豚にしようと思ったら…。 どこを探しても長ネギがない。 あれ???? 仕方ないので、変更。 でも私の胃袋が茹で豚モードに入ってしまったので、長ネギのかわりに野菜室で眠っていた…

20200924アスパラガスの豚肉巻き弁当&コロナ禍での運動会

連休中にコストコへ買出しに行きました。 アスパラガスはだいたいいつも買うのだけど、今回のは太くて立派! 時々へなちょこな時がある。 こんなアスパラガスなら丸ごとがぶりと食べたいな、ってことで、長いまんま豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当…

20200918青椒肉絲弁当&父の遺伝子、母の遺伝子。

時々、無性にわしゃわしゃと野菜を食べたくなる時があります。 今日もそんな気分。 そして冷蔵庫の野菜室にはピーマンとパプリカ…。 これは青椒肉絲でしょうw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 青椒肉絲 焼売 味玉 鮭ご飯 今朝のお弁当作り 冷凍庫…

20200908ねぎ塩茹で豚弁当&兄・姉・妹

休日の買い出し前に、ざっくりと1週間分の献立を立てます。 「お弁当は・・・月曜は日曜のハンバーグがあるからいいとして、あとは豚、ムネ、モモを順番でいーかね?」 と夫に聞くと、「じゃあ豚の日はアレにして」と。 アレですか。 好きですね。w 前回も…

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