ゆるーく続けるまいにち弁当。

小3&保育園年中&1歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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豚肉

20210216ネギ塩茹で豚弁当&有休推奨日

コロナ対策のため曜日替わりで在宅勤務をしている夫ですが、先週末から仕事が忙しくなり在宅では処理しきれないとかで今週は全日出社なんだそうな。 ・・・そうか。 ということで、今週は毎日お弁当ですよ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

20210114豚しゃぶサラダ弁当&難問

今朝はアラーム音を2歳児むっちゃんに気付かれ。 しばらく寝かしつけしていたら二度寝してしまい。 むっちゃんが寝たのを確認してこっそり寝室を出ようとしたら 「おかーさん!!むっちゃんもいくー!!」 と泣かれ。 久しぶりに、おんぶでお弁当作りました…

20201217ポークピカタ弁当

鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で。 豚肉も美味しい。 そして豚肉の何がいいって、薄切り肉を使っているので、むね肉より火の通りが早いってことですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ポークピカタ 椎茸としめじとパプリカのマキシ…

20201209アスパラガスの豚肉巻き弁当&「おとうさん」

昨日、夕食片付けついでに豚肉をアスパラに巻き巻き。 興味津々の2歳児むっちゃんに「(食べて)いい?いい?」と言われるも、「お肉生だから駄目よ~。」と言うと、焼いてくれるのかとソワソワ待つむっちゃん…。 ゴメン、これはお父さんとお母さんのお弁当…

20201201ねぎ塩ゆで豚弁当&非接触型体温計

何かの記事で、紅生姜入りの玉子焼きが美味しいというのを見て、ずっと食べてみたかったのです。 ということで、今週焼きそば予定があるので忘れなく紅生姜購入! 玉子焼きに入れてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩ゆで豚 パン…

20201124豚の生姜焼き弁当&2人のおじいちゃん

この3連休で結構お金を使ってしまいました。(^▽^;) 食材の買い出しは昨日したので、まあ、なんとか。 次の週末はコストコへ行く予定なので、今週は冷蔵庫を綺麗にスッカラカンにしたいと思います。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き…

20201120アスパラガスの豚肉巻き弁当

週末の買出し前にざっくりと一週間の献立を決めるので、お弁当のメインは決まっています。 今日は「豚」。 アスパラがあるから巻いてしまおう。 さて副菜は? 冷蔵庫と相談です。 今日は中途半端に残っている小松菜を見つけました~。 本日のお弁当 夫弁当 …

20201109ねぎ塩茹で豚弁当&小3男子、初めてのお弁当作り!

昨日、久しぶりに産直に行ったら立派なネギが安かった! 白菜もたくさん出てたし。 あっという間に、鍋が食べたくなる季節になっちゃいましたねえ。 ということで、今日はそのネギたっぷりのおかずです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩…

20201106ポークピカタ弁当&お弁当、作ったら?

鶏むね肉でよく作るピカタを今日は豚肉で。 今まで使っていたテフロン加工フライパンと違って、バーミキュラフライパンは「あれ?くっつく??」だったのですが、だいぶ使い方に慣れてきました。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱりねえ、気のせいかもし…

20201021アスパラの豚肉巻き弁当&帰省をためらう

昨日は長女ナナの遠足弁当のために15分早く起きましたが、今朝は次女むっちゃんに気付かれて寝かしつけのため15分遅く寝室から出ました…。 mainichibento.hatenablog.jp これが昨日でなくて、ホントよかったワw ちなみにナナさんは「美味しかった~!」…

20201008豚しゃぶ弁当&記入例みてワロタw

長ネギが1本野菜室で眠っているので、今日のお弁当は夫が好きなネギ塩茹で豚にしようと思ったら…。 どこを探しても長ネギがない。 あれ???? 仕方ないので、変更。 でも私の胃袋が茹で豚モードに入ってしまったので、長ネギのかわりに野菜室で眠っていた…

20200924アスパラガスの豚肉巻き弁当&コロナ禍での運動会

連休中にコストコへ買出しに行きました。 アスパラガスはだいたいいつも買うのだけど、今回のは太くて立派! 時々へなちょこな時がある。 こんなアスパラガスなら丸ごとがぶりと食べたいな、ってことで、長いまんま豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当…

20200918青椒肉絲弁当&父の遺伝子、母の遺伝子。

時々、無性にわしゃわしゃと野菜を食べたくなる時があります。 今日もそんな気分。 そして冷蔵庫の野菜室にはピーマンとパプリカ…。 これは青椒肉絲でしょうw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 青椒肉絲 焼売 味玉 鮭ご飯 今朝のお弁当作り 冷凍庫…

20200908ねぎ塩茹で豚弁当&兄・姉・妹

休日の買い出し前に、ざっくりと1週間分の献立を立てます。 「お弁当は・・・月曜は日曜のハンバーグがあるからいいとして、あとは豚、ムネ、モモを順番でいーかね?」 と夫に聞くと、「じゃあ豚の日はアレにして」と。 アレですか。 好きですね。w 前回も…

20200901豚の生姜焼き弁当&さよならベビーベッド

いつもお弁当を定点観測しているわけですが、昨日はなんか違和感。 作っているものはマンネリ化しているものだしw、なんでだろう?と思ったら、夫弁当がナナメっていたのですね。 ↓ これ mainichibento.hatenablog.jp 今日はまた、真っ直ぐおいて定点観測で…

20200825ネギ塩茹で豚弁当&女子ですね。

珍しく夫からお弁当のリクエストがありました。 「前、よく作ってた、ネギのソースの豚の冷しゃぶ」 えーと…どんなんだっけ? ネギのソースって、油淋鶏みたいな黒酢系?それとも棒棒鶏みたいな練りごま系? 「醤油だったような…」 醤油?? 醤油のネギソー…

20200818ポークピカタ弁当&3週間での成長っぷり

本日より、長男ハチは小学校で臨時給食のスタートです。 ということで大人弁当に戻りました。 子どものお弁当はやっぱりなんだかんだで気をつかorz 鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で作ってみました。 豚も美味しいよね~。 本日のお弁当 夫弁当…

20200805生姜焼き弁当【プラス小3学童弁当】&家事の得手不得手

今日のお弁当は豚の生姜焼き。 のつもりだったのだけど、冷凍庫にストックしてある豚肉が4枚しかなかった…。 (^▽^;) ということで、足りない分は鶏むね肉! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁当 今日のメニュー 豚、鶏むね肉の生姜焼き もやしのナ…

20200721豚の生姜焼き弁当【プラス小3学童弁当】&最近のおやつ事情

長男ハチの夏休みスタートですよ。 で、てっきり昨日で1学期終了かと思いきや、8月17日からのコロナ休校対応による夏休みカット分までが1学期なんですと。 ということで、昨日は夏休み前でしたが通知表なしw この辺は各自治体によりバラバラなようです…

20200713アスパラガスの豚肉巻き弁当&赤ちゃんが泣き止むCM

昨夜は21時に子どもたちとともに消灯、就寝。 久しぶりにエアコンなしで心地良い空気だったこともあり、ぐっすり眠ったとみえて寝起きスッキリ! さーて、朝のルーチンワークをやるか!と思っていたところで3人目むっちゃんに母不在を気付かれてしまいま…

20200707お好み焼き弁当&雨の散歩

お米が、少ないのですよ。 次の週末まで足りるのか微妙なところ。 基本的に大人は夜はコメを食べないので(カレーとかでない限り)、必要なのは子どもたちの夕食と、2日に一度の朝食(パンと1日おき)と、夫出社日のお弁当と。 ということで今日は本当は炒…

20200703豚の生姜焼き弁当&ついに我が家も!

本日、夫、出社日。 「お弁当何がいい?」と聞くと「生姜焼き」とのこと。 ん? (昨日の焼きそばに続き)これもヘビロテメニューな気がするけどw 気にしない、気にしない。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 茄子とニラのポン酢和え …

20200624豚の生姜焼き弁当&久しぶりの再会

コロナによる巣篭もり生活中から続く、1週間の買い出し前の献立作成。 その時点でお昼ごはんを「焼きそば」だとか「カツ丼」だとか決めているので、献立作成段階で超手抜きを計画済みw さすがに毎日そう言うわけにも、とも思うので、合間にそれなりに作るお…

20200408アスパラガスの豚肉巻き弁当【プラス小3学童弁当】&緊急事態宣言

長男ハチが大好きなパンガシウス。 昨日はパンガシウスのチーズパン粉焼きがメインでした。 いつもなら「もっと食べたい!」なのですが、何故か昨日は残っちゃった。 ???? 「明日のお弁当に入れて!」ってことなので、大人のメインはハチが好まない(けど…

20200402ねぎ塩茹で豚弁当【プラス小3学童弁当】&雨の桜

夫にお弁当のリクエストはないかと尋ねると、「豚しゃぶの〜、あれ。」と。 ああ、あれねw でもあれは長ネギあってこそなのよ。 今うちにないもんね〜。 と会話したのは一昨日の夜。 ということで、昨日長ネギ買ってきたよ! 今日は夫リクエストの「豚しゃぶ…

20200330豚の生姜焼き弁当【プラス小2学童弁当】&新学期準備

今週はいよいよ3月が終わり、4月がスタート。 長男ハチは小学3年生、長女ナナは年中、次女むっちゃんは1歳児クラスへとそれぞれ進級します。 新型コロナが今後どうなるかは全くわかりませんが、我が家は今まで通り感染に気をつけつつそれぞれ会社、学童…

20200310豚の生姜焼き弁当【プラス小2学童弁当】&ありがとう、ローソン!

新玉葱が出回るようになりました。 生でも辛くないし、火を通すと甘くて美味しいよね〜。 ってことで、今日は新玉葱たっぷりとあわせた豚の生姜焼きです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小2弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き ニラともやしのナムル …

20200305野菜の豚肉巻き弁当【プラス小2学童弁当】&日に日に少なく…

「お弁当にはデザート!絶対!」なのだそうです…。 我が家の長男ハチ。 いや、そりゃ遠足とかならわかるけど、毎日の学童弁当よ? と思いつつ、小1入学してすぐからの約2年間ふりかえればなんだかんだとフルーツを入れていました。 でもね、最近、あんまり…

20200203味噌かつ弁当&前髪へのこだわり

猛烈に味噌かつが食べたくなって、でもカツにできる豚肉が家になくてチキンカツにしたのが10日ほど前。 チキンカツも美味しいよ! mainichibento.hatenablog.jp 満足したのかすっかり忘れていたのだけど、昨日買い出しに行った激安スーパーで本日のお買い…

20200131回鍋肉弁当&朝食に時間がかかりすぎる件。

昨日は洗濯物をたたむ作業を残したまま力尽きて子どもたちと一緒に寝てしまった…。 ということで、朝のうちにたたんでおかないと今日の分も山となってエライことになるので朝のうちに片付け。 そうなると、お弁当に時間をかけてられない! ってことで、ちゃ…

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