ゆるーく続けるまいにち弁当。

小4&保育園年長&2歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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豚肉

20211019豚の生姜焼き弁当&キヌヒカリ

急に寒くなりました。 朝のキッチン寒い~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン&パプリカ 味玉 千切りキャベツ ミニトマト 混ぜこみわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで焼いて、砂糖+醤油+みりん…

20211007豚しゃぶサラダ弁当&似なくてよかった…

10年選手だった玉子焼き器の柄がぽろっととれました。 なんでっ!? 小さい四角いフライパンとしては使えなくもないけど、やっぱり玉子焼きを焼くには持ち手がないとねえ。 ってことで、先日カインズで購入。 1,000円くらい。 新しい調理器具はテンション上…

20211001ネギ塩茹で豚弁当

なめたけを作ってみたはいいけど、食べるかな~?と思った長男ハチは手を出さないし、ナナとむっちゃんも微妙な反応だし、そもそも大人は夕食でコメを食べない。 なので減らない! ってことで今日は玉子焼きに入れてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

20210929えのきの豚肉巻き弁当&なめたけづくり

きのこ類、好きなのですが我が家の長男がキノコ嫌い。 ということで、我が家ではなかなか普段の食卓で扱いづらい食品となっております。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー えのきの豚肉巻き ひじき煮 紅生姜入り玉子焼き キャベツサラダミックス …

20210924アスパラの豚肉巻き弁当

4か月ぶり??に、夫弁当登場です。 いや、新しお弁当箱届いた時に作ったか。 それにしても3か月ぶり。 mainichibento.hatenablog.jp 午前中だけあるいは午後だけ出社はありましたが1日出社が5月以来なのです。 長い在宅勤務期間でしたねえ。 本日のお弁…

20210916豚しゃぶサラダ弁当

副菜になりそうな野菜がない。 と言い続けて何日目? mainichibento.hatenablog.jp 追加で買い物に行けばいいだけの話なのですが、なんとなく買い足さなくてチャレンジしてみたい気分w ということで、あと2日、なんとか作ってみます。 本日のお弁当 私弁当 …

20210907豚しゃぶサラダ弁当&ワクチン副反応

1回目が腕の痛み程度でたいしたことなかったからと、ナメてました。 モデルナ2回目。 いや、発熱とか頭痛とか倦怠感とか、モデルナ2回目は多くの人に副反応があると言われていることは当然知っていて、自分にもなんらかの症状は出るんだろうなと覚悟はし…

20210830豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】&お風呂で愚図る子を笑わせる1の方法

夏休みもあと2日。 名古屋市では予定通り9月1日始業式で2日から給食開始なのだそうです。 でも午後授業は中止らしい。 給食…助かるけど、大丈夫なのか?とも思いますが、現時点で弁当持たせて学童へ行かせてどの口が言うのか、って話ですわね。 ( ̄▽ ̄;)…

20210826ネギ塩茹で豚弁当&こういうの、当たるよね…。

今日は長男ハチの学童で、この夏休み最後の6年生による昼食づくりの日です。 ってことでハチのお弁当ナシ! 夫に「ハチに忖度必要なしで豚肉料理だと何がいい?」と聞くと、迷わず「ネギ塩茹で豚!」と返ってきました。 好きだね~。 ま、私も好きだけどw …

20210816豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】&40代夫婦、モデルナ1回目の副反応。

お盆休みがおわり、日常生活のリスタートですYO! ってことで、朝起きるのがしんどかった・・・。 眠い目をこすりながらつくった今日のお弁当。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き with玉ねぎとピーマン ネギ入り玉子焼き…

20210802オクラの豚肉巻き弁当【プラス小4学童弁当】&助かった!!

今日はお弁当完成間際のその時に邪魔(?)が入って、写真がとれませんでした。 ってことで、食べる直前、蓋を開けてパシャリ。 寄り弁してなくてよかったww 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー オクラの豚肉巻き もやしのポン酢和え 出汁巻き 枝豆 キャベツサ…

20210727豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】&フルーツ天国

今日も朝から暑い!! 就寝時はもちろん寝室では一晩中エアコンをつけているので、 起きてリビングに行くとむわ~っと。 すぐにリビングのエアコンON。 暑すぎると、料理作る気なくします…。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生…

20210712豚しゃぶサラダ弁当&眠らない2歳児

スーパー大麦が届きました。 mainichibento.hatenablog.jp 初回はゆでて、サラダにトッピングしてみたり、スープに入れてみたり。 プチプチしていておいしい。 もち麦は経験済みで、あちらもプチプチしていましたがスーパー大麦の方が香ばしさがある感じです…

20210708ズッキーニの豚肉巻き弁当&スーパー大麦?

昨日の副菜で使ったズッキーニ。 mainichibento.hatenablog.jp 1本使うには多すぎる量になるサイズだったので、副菜用として取り分けた残りはラップして野菜室へ入れていました。 ということで、今日もズッキーニ。 豚肉で巻きましょう。そうしましょう。 …

20210702豚肉のピカタ弁当

副菜になりそうな野菜が(いつの間にか)ない…と思って3日目。 追加の買い物はせず、なんとかなりましたw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 豚肉のピカタ 切り干し大根 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 豚肉に小麦…

20210629豚の生姜焼き弁当&当たり前じゃなかった

今日はいつもより早く自宅を出発できたので、ちょっと早い電車に乗ることが出来ました。 ということは、アレを実現できるんじゃないか!? 昨日、「物理的に無理ゲー」とあきらめた、1駅分ウォーキング。 mainichibento.hatenablog.jp 1駅分、30分かかり…

20210621ネギ塩茹で豚弁当&新しいお弁当箱

予定通り、週末コストコへ買い出しに行きました。 本当は土曜に行きたかったけど、あいにくの雨で日曜に変更したらやっぱり人が多かった…。 それはさておき、まとめ買いで小分けにされたお肉たちで冷凍庫はパンパンです。 約一か月かけて、消費していきます…

20210524とんかつ弁当&公園クイズ

ここ最近、とんかつは冷食ばかりだったのですが、昨日は久しぶりに夫が揚げてくれました。 やっぱり揚げたては美味しい。 で、お弁当分をしっかり確保です! 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー とんかつ ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め 味玉 千…

20210518回鍋肉丼弁当

今日も夫の在宅勤務日です。 と言うことで、超絶手抜き弁当w 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 回鍋肉丼 ゆでたまご スナップエンドウ ミニトマト 今朝のお弁当作り ゆでたまご作りました。 まとめて茹でたので、残りは味玉にしました。 今朝の調理はこれ…

20210511ネギ塩茹で豚弁当&定期健康診断結果

今日のメインは豚肉。 とだけ決めていて、どう調理するかは未定。 昨日が ↓ mainichibento.hatenablog.jp 濃いめの味付けだったから、今日はあっさりがいいかな~?ってことで、夫が好きなコレにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

20210427アスパラガスの豚肉巻き弁当&そろそろラン活?

コストコでアスパラガスを購入したので、豚肉巻きにしよう~。 と、思ったのだけど、どうせ巻くなら1本丸ごとで食べたい! ということで、今日は長いまんまのアスパラガスに豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー アスパラガスの…

20210422豚しゃぶサラダ弁当&チューリップ2番

夫特製の玉ねぎソースが残っています。 なんにでもあうのがメリットだけど、なんにでも合うからいつでも使えると思ってのこるのがデメリット・・・。 ということで、食べてしまいましょう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ カラ…

20210416小松菜の豚肉巻き弁当&子乗せ自転車問題

お弁当おかずがマンネリ化しています。 いや、まあ、今に始まったことではないけどw ってことで、今日は今まで巻いたことのない小松菜巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 小松菜の豚肉巻き 麻婆茄子風中華蒸し 焼売 味玉 カリカリ…

20210409豚の生姜焼き弁当【プラス小4学童弁当】

この春の学童弁当作りは今日がラストです。 いやっほう! 長男ハチ、春のラスト弁当は彼の好きな生姜焼きにしました。 生姜強めでね!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小4弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン ニラ玉 千切りキャベツ(大…

20210323豚の生姜焼き弁当【プラス小3学童弁当】&埼玉の「埼」とか岐阜の「阜」とか

週末の買い出しの時に、「お弁当のおかずに困ったら詰めよう」と購入していた長男ハチの好物の練り物2点、笹かまぼことちくわ。 昨日早速笹かまぼこに手を出し、とうとう今日はちくわに手を出してしまったっっ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小3弁…

20210316ネギ塩茹で豚弁当

徐々に冷凍庫のコストコストックが寂しくなってきました。 次の週末あたり、買い出しかなあ? もも肉ナシ。 むね肉1枚。 豚ロース(1パック4枚入りに小分け)が一番残ってるな~。 ってことで、今日は豚肉おかず。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニ…

20210310豚の生姜焼き弁当

時々無性に生姜焼きが食べたくなることがあります。 ということで、今日は生姜焼き! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 茄子としめじのポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 鰹節ふりかけ雑穀ご飯 今朝の…

20210216ネギ塩茹で豚弁当&有休推奨日

コロナ対策のため曜日替わりで在宅勤務をしている夫ですが、先週末から仕事が忙しくなり在宅では処理しきれないとかで今週は全日出社なんだそうな。 ・・・そうか。 ということで、今週は毎日お弁当ですよ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

20210114豚しゃぶサラダ弁当&難問

今朝はアラーム音を2歳児むっちゃんに気付かれ。 しばらく寝かしつけしていたら二度寝してしまい。 むっちゃんが寝たのを確認してこっそり寝室を出ようとしたら 「おかーさん!!むっちゃんもいくー!!」 と泣かれ。 久しぶりに、おんぶでお弁当作りました…

20201217ポークピカタ弁当

鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で。 豚肉も美味しい。 そして豚肉の何がいいって、薄切り肉を使っているので、むね肉より火の通りが早いってことですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ポークピカタ 椎茸としめじとパプリカのマキシ…

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