「お母さん、明日のお弁当紅生姜たくさん入れてね！！」と、献立表の「焼きそば」を見て言った長男ハチ。 Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ ここで初めて紅生姜がないことを知る。 ごめーん、ハチ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 焼きそば …

お弁当画像は携帯のはてなブログアプリでアップロードしているのですが、昨日から何故かアップロードすると画面が消滅してしまうという現象が…。 ということで、昨日もお弁当作ってはいたのですがブログアップできませんでした。 今日も同じ現象。 私だけ？ …

いつもは炊飯予約して寝るのですが、昨日はついうっかり忘れてしまった…。 ということで起きて慌ててお米研いですぐに高速炊飯しました。 うーん、不味くはないけど。 やっぱり適度な吸水と通常モードの炊飯設定って大事なんだなあ。 本日のお弁当 私弁当 今…

冷凍庫にストックしているお肉が、今日の豚肉で最後となりました。 明日は買い出しに行かなきゃな～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ塩茹で豚 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り…

今日は久しぶりにビストロで味噌焼きつくってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の味噌焼き 白菜のゆかり和え ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(おかか)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にした味つけて、ビス…

昨夜はそぼろ丼でした。 夫作。 子どもたちがそぼろ丼はものすごい量食べるからと、負けじと夫がものすごい量作ったら珍しく残りましたw というわけで、今日のお弁当はそぼろどーん。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー そぼろ丼 蒸し鶏＆蒸し茄子…

きのう大量におでんをつくりました。 ということで、今日はおでんの残りをお弁当に。 なのでいつものわっぱではありませんw 本日のお弁当 夫弁当私弁当 今日のメニュー おでん 菜飯雑穀おにぎり みかん 今朝のお弁当作り おにぎりにぎっただけですw おでんの…

白菜消費弁当３日目。 今日は豚肉とロールしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚肉と白菜ロール もやしのオイスターソース炒め 味玉 ミニトマト 海苔しぐれふりかけご飯 今朝のお弁当作り 白菜はビストロで茹で野菜にしました。 その…

最近本当に揚げ物を食べなくなりました。 特に夜。 となるとなんか久しぶりに食べたくなるのよね～。 ってことで今日は鶏むね肉揚げ焼きしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌かつ 白菜ともやしと人参のナムル 味玉 キャベツ…

白菜が１玉９８円だったのですよ。 １玉１９８円だと「そんなに大きいのはいらない～」とか言って手に取ることはないのに、９８円なら大きかろうがそりゃ買うよねw 味噌汁の具にしたり、今週末は鍋の予定なんかもあったりしますが。 毎日がんがん消費してい…

ふと気づくと、鶏もも肉のストックが全くなかった。 あれ？バランスよく食べてると思ってたのに？？ ってことで、今週はむね肉と豚肉でお昼をまわしますヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 切り干し大根の煮物 出汁巻き キャベツ…

鶏肉はだいたいいつもコストコで購入して冷凍したものを食べています。 夕食調理時に翌日弁当分のお肉を出し、片付け時に冷蔵庫に入れておくと朝いい感じで解凍できてるので、冷凍肉ですがすぐに調理できるのです。 で、昨日消灯してから「あれ、お肉冷蔵庫…

今日は夫がお弁当不要なので、久しぶりに焼きそば弁当にしてみました～。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 焼きそば 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具は豚肉、キャベツ、長ネギ、もやし。 仕上げに鰹節と紅生姜をトッピングしました。 今朝の調…

チキン南蛮にしようかな～とか考えていたのだけど、違うものになってしまった今日のお弁当w 美味しかったからいーのです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢焼き 蒸し茄子の生姜和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ…

むね肉で棒棒鶏にすることが多いですが、今日はもも肉でっす。 もも肉はやっぱりジューシーね。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 棒棒鶏 withキャベツサラダミックス レンコンのきんぴら ゆでたまご ミニトマト ちりめん山椒ふりかけ雑穀ご飯 今…

昨日もお弁当作ったのですが、早くに目が覚めた３歳児むっちゃんに邪魔されてまあ大変でしたw ちなみに、メインは豚の生姜焼きでした。 今日は起きるなよ～～と念じながら作りました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ほう…

昨日言ったスーパーでサーモンフィレがめちゃくちゃ安かった！！ ということで久しぶりにサーモンのお刺身を堪能。 残りは今日のお弁当行きです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サーモンソテー withキャベツ ピーマンのおかか和え 紅生姜入り…

夫が好きなネギ塩茹で豚。 mainichibento.hatenablog.jp 今日のメインは鶏むね肉なので、蒸し鶏にして同じネギソース作ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ塩蒸し鶏 キャベツとしめじとニラのオイスターソース炒め 味玉 キャベツ…

おかずを何品か作った風にお弁当箱に詰めてみましたが、作ったのは鶏ももと出汁巻きの２品デスw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉とアスパラとかぼちゃの花椒焼き 出汁巻き ミニトマト しそひじきふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏…

お弁当を詰めて写真を撮った瞬間に、「あれ、これ昨日と同じ構成・・・」と気付きましたw mainichibento.hatenablog.jp いや、それ言い出したらほぼ毎日同じかww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー アスパラガスの豚肉巻き 茄子のしょうが醬油和え …

夫がアブラを避けるようになったので、最近揚げ物をしなくなりました。 そーなると、油（常備しているのはグレープシードオイル、オリーブオイル、ごま油）が全然減らないW ある意味節約？？ ってことで今日も唐揚げと言う名の、ビストロ調理のノンフライで…

昨日の夕食はハンバーグだったので、今日はハンバーグ弁当ですヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝はこれだけw …

夫の勤務体制が在宅から出社へ変わりましたが、ほぼほぼ残業がない状態なので（フレックスタイム制ということもあり）私が子どもたちをお迎えにまわって帰宅するよりも先に帰宅しています。 そのかわり朝の出発が超絶早いけどね！ で、夕食作りを開始してく…

検索さえすればいろんなレシピサイトがあって、どんな料理でもとりあえず作れる昨今。 レシピ通り作りはしたものの、本物(?)を食べことがないので果たして正解なのかがわからないことってありませんか。 今日のヤンニョムチキンが、まさにそれw 本日のお弁当…

今日は久しぶりに魚メインにしてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼鯖 キャベツとしめじの胡麻炒め かぼちゃの煮物 味玉 ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鯖はコストコ購入の塩鯖フィレです。 フライパンにクッキン…

今日のメインは豚肉。だけは決まっているけど、さてどうしよう。 と考えて、思いつかなかったのでとりあえず茹でましたw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ ピーマン、パプリカ、しめじの塩ナムル 味玉 混ぜこみわかめ（梅じそ）ご飯 今朝…

昨日、お友達に誘われて焼き芋をしに出掛けた長男ハチと長女ナナ。 友達の家に遊びに行くなんて、コロナ禍以降で初めてじゃないかしら？ 少しずつ、元の生活に戻るといいねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 紫芋の茶巾 紅生…

今日は夫が「お弁当不要」とのことだったのでお弁当を作る予定はなかったのですが。 急きょ「お昼をのんきに買いに行く暇ない（くらい仕事が忙しい）」状況に陥ったとのことでw 何かリクエストある？と聞いたら「簡単な奴でオケ」と言うので今となっては超手…

夫のお弁当も作ったのですが。 詰めた後はダイニングテーブルに持って行って撮影したり蓋をしたり包んだり、なのですがおいていたらとっとと包まれてしまったw ということで、私の画像だけ。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 茄子と豚肉の味噌炒め ネギ…

明日は休みだと思うと、今日は金曜日感が半端ないです。 まだまだ火曜日w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香粉ネギソース 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフォー…