夫が在宅勤務中なのをいいことに、夕食作りを任せっぱなしにしています。 夫も気分転換になるのか、はたまたもともと好きだったのか、率先して料理してくれるし。 するとどうなるか。 あると思っていた食材がなくなっていますw 副菜にしようと思っていた茄子…

今日はいつもより早く自宅を出発できたので、ちょっと早い電車に乗ることが出来ました。 ということは、アレを実現できるんじゃないか！？ 昨日、「物理的に無理ゲー」とあきらめた、１駅分ウォーキング。 mainichibento.hatenablog.jp １駅分、３０分かかり…

「久しぶりにハンバーグが食べたい」と言ったのは年長ナナ。 それなら！と、日曜夫がはりきって作っていましたw そして「月曜お昼の分もお願い！」と当然のことながら頼む私ww 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ ジャーマンポテト ネギ入り玉子…

あると便利な冷凍食品ですが、最近夫が揚げ物系の冷食に「飽きた。」と。 まるっと同意。 ということで、いつもコストコ買い出しでは若鶏の竜田揚げと三元豚のとんかつを購入していたのですが先日の買い出しでは買いませんでした。 とんかつはもうないのです…

注文していた夫用の新しいお弁当箱が届きました～！ mainichibento.hatenablog.jp ってことで、いまだ在宅勤務中ではありますがお昼ご飯はお弁当箱に詰めましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の照り煮 ピーマンともやしの塩ナムル 出汁巻き…

ちょっとスパイシーなものが食べたいな～と思って、思いっきり鶏むね肉に花椒ふってみましたw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン ひじき煮 ネギ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏…

予定通り、週末コストコへ買い出しに行きました。 本当は土曜に行きたかったけど、あいにくの雨で日曜に変更したらやっぱり人が多かった…。 それはさておき、まとめ買いで小分けにされたお肉たちで冷凍庫はパンパンです。 約一か月かけて、消費していきます…

久しぶりに夫が玉ねぎソースを作りました。 で、残りました。 これを活かすには、シンプルな料理がいいんだな。 ってことで、鶏もも肉をグリルしました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル with玉ねぎソース パプリカとしめじの塩ナムル…

実はずっと（半年以上前から？）調子が悪かった我が家のビストロ。 スチームオーブンレンジなのに、スチーム機能が故障していたのです。 最近、夫が「レンジの保証期間って今月で終わるんだね」と気付き、慌てて購入した家電量販店に修理依頼しました。 いや…

今週末あたりコストコに買い出しに行こうかな～と思っています。 で、今日のお弁当のむね肉がむね肉ラスト２。 いいペースだ。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き 茄子としめじとトマトのオイル蒸し 味玉 キャベツサラダミックス カリ…

今日はナポリタンでございます。 ウインナーたっぷり入れたヨ！ 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー ナポリタン 今朝のお弁当作り パスタを茹でてる間に具を用意。 玉ねぎ、ピーマン、ウインナー。 味付けはまあ、適当にw 少々の茹で汁と茹で上がったパスタ…

揚げ物料理は日曜日にすることが多いです。 どーしても、平日はなかなか手が出ない。 ってことで、昨日は「とり天食べたい」という長女ナナのリクエストに応えて天ぷらでした。 今日はそこからとっておいた天ぷらで天丼だＹＯ！ 本日のお弁当 私弁当 今日の…

ひき肉料理をした時に残ったひき肉で肉味噌を作りました。 この時。↓mainichibento.hatenablog.jp で、その肉味噌がなかなか減らない。 ってことで、今日はアレンジして片付けますw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 肉味噌アレンジ丼 味玉 今朝のお弁当…

夕食作りをほぼほぼ在宅勤務中の夫に任せています。 …となると、思いがけず食材が残っていなかったり、な事態がおきたりしてw 残っている食材でなんとかするのが腕の見せ所？？ 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子としめじの生姜醤油…

まだ６月に入って数日だというのに、30度超の日が続きます。 暑い…。 そんなわけで、焼きそばを予定していたけどソースより塩焼きそばな気分です。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 塩焼きそば 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具は豚肉、パプリ…

ここ最近、在宅勤務中の夫がもっぱら夕食づくりにいそしんでおります。 子どもたちを迎えに行って帰宅すると、ご飯が出来ているありがたさよ。 で、昨日は残り物のキャベツ消費に回鍋肉を作ろうとしたらピーマンがない。 お弁当で使っちゃった。 mainichiben…

週末、無事に長男ハチの運動会が実施されました。 よかったよかった。 で、今日は代休による１日学童＝お弁当です。 ハチのリクエスト弁当にしました。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 挽肉とピーマンとじゃがいものオイスターソース…

在宅勤務の続く夫が、動かないからお腹が減らないと。 だから食事の量を減らしてほしいと。 私も諸事情で減らしたいと思っていたところなのでちょうどいいか。 諸事情。↓ mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー とんかつ 茄子とニ…

今日のメインはタンドリーチキン。 昨夜から胃袋がもうタンドリーチキンだったので下味を仕込んでおきました。 で、副菜はカレー味と相性のいい組合せにしてみました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン パプリカのチーズ焼き スナップ…

今日は鶏むね肉メイン。 昨日のうちから、焼肉のたれに漬け込んでおきました～！！ 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のグリル 切り干し大根の煮物 しめじと小松菜のさっぱり煮 ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわかめ（若…

夫の在宅勤務が続き、「夫在宅なら１品手抜き昼食できてラッキー♪」とか思っていたのですがちょっと考えを改める事態がおきました。 ということで、いつもなら梅しらす炒飯作れば１品で終わるところ、あえての副菜あり弁当。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニ…