ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏むね肉

20231030鶏むね肉の生姜焼き弁当&独占欲

コストコで購入したお肉のストックが、もう鶏むね肉と鶏もも肉だけになってしまいました。 ってことで、今週はむね、もも、むね、ももでいきま~す。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き 茄子のラタトゥイユ風 出汁巻き キャベツ…

20231024よだれ鶏弁当

つい最近よだれ鶏弁当だった気がしますが、あの時はもも肉で、今日はむね肉ですw mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー よだれ鶏 えのきとピーマンのおかか炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 鮭ひろしふりかけ…

20231019チキンカツ弁当&もう高校入試ガイド???

今日は鶏むね肉。 最近(昼晩含めて)カツ食べてないなあ…と思ったら胃袋がそーなっちゃったので、チキンカツにしました~w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンカツ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふり…

20231011鶏むね肉のピカタ弁当

週末、茄子を買ったつもりなのだけどどこを探してもない…。 なぜ…。 ってことで、茄子で副菜作りたかったのだけどピーマンに変更。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ピーマンのナムル キャベツサラダミックス ミニトマト しそひ…

20231005鶏もも肉のクミンソテー弁当&昨日のお弁当

今日は久しぶりにクミン使ってみました。 お弁当完成して包んだ後に起きてきた夫がにおいを嗅いで「・・・カレー?」と。 惜しいっw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミンソテー 蒸し茄子の生姜ポン酢和え 味玉 キャベツサラダミック…

20230929サラダチキン弁当

今日も昨夜のうちに下味。 昨日も。 mainichibento.hatenablog.jp むね肉に砂糖と塩をぬりこんで一晩寝かせました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス ゆかりふりかけご飯 今朝の…

20230927鶏むね肉のカレーピカタ弁当&身体をあたためよう

今日はカレーピカタにしてみました。 カレー粉使ったら、なんだか髪の毛にカレーのにおいが染みついたような気がしています…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト…

20230920鶏むね肉の味噌焼き弁当

昨日はむね肉。 昨日のうちから味噌漬けにしましたヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の味噌焼き 切り干し大根の煮物 ネギ入り出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り むね肉1枚のまま味噌+…

20230915サラダチキン弁当

今日は電子レンジフル活用でお弁当つくりました。 っていうのに、作り終えてから気付いたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね…

20230913棒棒鶏弁当

最近メインと卵の2品弁当が続いた気がするので、久しぶりに副菜作ったぞ!な気分になっていますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 棒棒鶏 ウインナー 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 ミニトマト 混ぜ込みわかめ(梅しそ)もち麦ご飯 今朝のお弁当作…

20230907鶏むね肉のピカタ弁当&一人遊び

ピカタを作ろうとして、卵にパルメザンチーズいれようとしたら思いっきり塊が落ちてしまいました…。 なので今日の衣はかなりモッタリしていたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子とゴーヤの味噌炒め キャベツサラダミックス …

20230831よだれ鶏弁当【プラス学童弁当】&3人目はミックス

明日は始業式。 で、私は午後休とっているのでお弁当ナシでございます。 学童弁当、長かったー! ということで、昨日今日で子どもたちにはお弁当用に購入していた(子どもが喜ぶ)加工食品のあれこれを片付けてもらいましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長…

20230825チキンカツ弁当【プラス学童弁当】

今日はチキンカツ。 ソースかけようと思ったらなかったw ので、ケチャップかけてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー チキンカツ 味玉(大人) 玉子焼き(子ども) きゅうり キャベツサラダミックス(…

20230821鶏むね肉のカレーピカタ弁当【プラス学童弁当】&兄さんの誕生日プレゼント

今日は味付けに困ったらカレー味という安易な発想ですw 大人のお弁当だけだったら卵1個で衣を作ってもたっぷり衣つけられるのだけど、子どもたちの分もとなると卵2個でもたっぷり衣とはならなかった・・・。 ( ̄▽ ̄;) ま、それをカバーするカレー味、って…

20230807棒棒鶏弁当【プラス学童弁当】

揚げとけばたいがいのものは食べる子どもたち。 かといって、毎日揚げ物というわけにもいかないし。 ってことで、今日は蒸し鶏です。 もも肉を蒸したら嫌みたいなのですが、胸肉を蒸したのは好きなんですってよ。 市販の棒棒鶏のタレかけとけば最強ですw 本…

20230801チキンナゲット弁当【プラス学童弁当】&朝のルーティン見直し・夏休み編

今日から8月! 早朝時点での暑さもますます厳しくなってきたので、再び朝のルーティン見直し。 起きて洗濯機回したらすぐに愛犬ハクの散歩へGO! お弁当作りは帰ってから。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー…

20230727鶏むね肉のピカタ弁当【プラス学童弁当】

長女ナナ小2、絶賛口内炎悶絶中・・・。 昨日は寝る前も「痛くて眠れない!」と憤慨しておりました。 ( ̄▽ ̄;) 口内炎っつったらやっぱビタミンB2とかB6とかよね。 ってことで、気休め程度にでもとチーズとか鶏肉とかのお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

20230725鶏むね肉のスパイシー揚げ焼き弁当&踊りまくる

本日、ハチ&ナナの小学生コンビは学童で6年生による昼食づくりのためお弁当ナシです。 やったあ! で、毎年「6年生、ありがとう!!」と思っていたその「6年生」に我が子がなったという・・・。 なかなか感慨深い。 ってことで、大人弁当のみです。 本日…

20230712鶏むね肉のピカタ弁当&プール開き

今日は我が家のお弁当の定番的組み合わせw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はたいて、卵+パルメ…

20230706チキン味噌カツ弁当

昨日は野暮用で午後休とりました。 ってことで、夕方余裕があったのでチキンカツガンガン揚げました〜! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌カツ 茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝の…

20230704鶏むね肉の黒酢照り焼き弁当&グリーンカーテン

昨日も聞こえてはいたのだけど、気のせいと言うことにしていました。 でも今日ははっきりと・・・セミの声。 ああ・・・・・・・・。 ということで、梅雨はまだ明けませんがセミの声が聞こえればもう夏ですねえ。 今日も猛暑となりそうなので、さっぱり黒酢…

20230621鶏むね肉の生姜焼き弁当

今日は鶏むね肉を生姜焼きにしました〜! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして片栗粉と酒をもみ込んでフライパンで…

20230616鶏むね肉のフリッター弁当&朝に弱い小6男子

今日は鶏むね肉をフリッターにしてみました。 日中は気温が上がる予想だけど、まだ朝は涼しかったもんな~。 梅雨明けて、朝からもう暑くなってきたら揚げ物はしんどいので今のうちw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のフリッター ピーマ…

20230613よだれ鶏弁当&もうそんな時期

よだれ鶏ってネーミングはどうかと思いますが、美味しいですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー よだれ鶏 ピーマンの焼きびたし 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り むね肉にフォークでブシブシ穴…

20230612唐揚げ弁当

昨日、夫が唐揚げを大量生産してくれました~! もも肉4枚、胸肉2枚、揚げ物ついでにフライドポテトも…でしたが、食べるのはあっという間。 ちなみに、コストコの鶏肉なので、1枚1枚が大きい。 お弁当用に確保しておかなければ残らないところでした…。(-…

20230607チキンカツ弁当&お財布にやさしくない

ミニトマトが安かったので買ったはいいけど、いつものケースに入りきらない。 洗ってプラスチックケースに収納して野菜室。 ってことで、いつもは1個か2個ちょこんとそこにいるだけのミニトマトですが、入りきらなかった分で1品にしました~。 本日のお弁…

20230531鶏むね肉の生姜焼き弁当

今日は鶏むね肉を生姜焼きにしました~。 結局、同じ味付けの豚でも鶏でもおいしいもんは美味しいのだ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き エリンギのクレイジーソルト炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわ…

20230524鶏むね肉のピカタ弁当

今日は鶏むね肉〜。 たまによくするいつものピカタですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん高菜ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦…

20230517チキンチーズカツレツ弁当&朝のルーティン見直し

今日は気温がかなり上昇する見込み。 ってか、朝からもわっとすでに暑かった。 夏が来るには早すぎるー。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ もやしのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝…

20230511チキンチャップ弁当&バスケットボール(本気で?)始めました。

もも肉でつくった方が美味しいだろうな~とか思いつつ、胸肉でチキンチャップ作ってみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチャップ withしめじ 茄子の生姜醬油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト かおり(青じそ)ふりかけ…

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