朝のルーチンが一つ増えました。 ってことでますますお弁当作りの時間が短縮されますww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き風 茄子の塩ナムル ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお…

お弁当作りおわったくらいで夫が起きます。 夫が先に一人で朝食をとるのですが、その時一緒にコーヒー飲みながら私も休憩するのが最近の（唯一の）休憩タイムです。 夫出発後は子どもたち起こして、バタバタと走り回ってるＹＯ！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当…

今日の朝の気温が低いことはわかっていたので、昨夜のうちに鶏むね肉を焼肉のたれに漬け込んでおきました。 朝寒い＝布団から出られない＝調理開始時間が遅くなる、の対策ですw 起きたら焼くだけ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のグ…

久しぶりにガッツリ30分二度寝してしまいました…。 そんな日に限って、片付けなければいけない食器の多いことよ。 いつもは前日夜食洗機にいれた食器とかを食器棚に片付けてスッキリしたところで調理開始。 食器の片付けは後回しにして、胸肉に衣つけてフラ…

今日はお弁当箱がモリモリになっちゃって、無理やり蓋をしましたw ↓ モリモリ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ３色ナムル 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りに…

今週も忙しいこと確定の一週間の始まりです。 カレー味で気分あげとこうw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切り…

最近食欲がねえ…ありすぎてありすぎて。 ってことで久しぶりにサラダチキン作ってみました。 ガッツリ食べても罪悪感ナシw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン レンコンのきんぴら 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりか…

夫実家では、義母が毎年梅干しを漬けています。 で、それを毎年頂きます。 なかなか夫実家に足を運ぶことが少なくなってしまったコロナ禍。 なのでだいぶ遅れての「今年（2021）の分あるよ」を頂いてきました。 今回は南高梅でつけたんですって。 でっかいw …

昨日の予報通り、積雪のあったこちら名古屋でございます。 とにかく寒い朝でした。 さて夫の帰宅時間が徐々に遅くなってきたため、最近はまた夕食づくりも私に戻りつつあります。 まあそこは問題ないのだけど、何が変わったかと言うとお弁当の副菜に使えそう…

あけましておめでとうございます。 今年もゆる～くお弁当作っていこうと思います。 4月から長女ナナの学童弁当も追加だYO!! 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ 切り干し大根の煮物 たまごやき ちくわ（ハチ） キャ…

最近本当に揚げ物を食べなくなりました。 特に夜。 となるとなんか久しぶりに食べたくなるのよね～。 ってことで今日は鶏むね肉揚げ焼きしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌かつ 白菜ともやしと人参のナムル 味玉 キャベツ…

ふと気づくと、鶏もも肉のストックが全くなかった。 あれ？バランスよく食べてると思ってたのに？？ ってことで、今週はむね肉と豚肉でお昼をまわしますヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 切り干し大根の煮物 出汁巻き キャベツ…

鶏肉はだいたいいつもコストコで購入して冷凍したものを食べています。 夕食調理時に翌日弁当分のお肉を出し、片付け時に冷蔵庫に入れておくと朝いい感じで解凍できてるので、冷凍肉ですがすぐに調理できるのです。 で、昨日消灯してから「あれ、お肉冷蔵庫…

チキン南蛮にしようかな～とか考えていたのだけど、違うものになってしまった今日のお弁当w 美味しかったからいーのです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢焼き 蒸し茄子の生姜和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ…

昨日もお弁当作ったのですが、早くに目が覚めた３歳児むっちゃんに邪魔されてまあ大変でしたw ちなみに、メインは豚の生姜焼きでした。 今日は起きるなよ～～と念じながら作りました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ほう…

夫が好きなネギ塩茹で豚。 mainichibento.hatenablog.jp 今日のメインは鶏むね肉なので、蒸し鶏にして同じネギソース作ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ塩蒸し鶏 キャベツとしめじとニラのオイスターソース炒め 味玉 キャベツ…

昨日、お友達に誘われて焼き芋をしに出掛けた長男ハチと長女ナナ。 友達の家に遊びに行くなんて、コロナ禍以降で初めてじゃないかしら？ 少しずつ、元の生活に戻るといいねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 紫芋の茶巾 紅生…

今日は夫が「お弁当不要」とのことだったのでお弁当を作る予定はなかったのですが。 急きょ「お昼をのんきに買いに行く暇ない（くらい仕事が忙しい）」状況に陥ったとのことでw 何かリクエストある？と聞いたら「簡単な奴でオケ」と言うので今となっては超手…

昨日の夕食はカレー。 ってことは我が家では翌朝は朝からガッツリ一晩寝かせたカレーをいただくわけです。 うーん、１日トータルで考えたら昼はひかえめにした方がいいのか？？ ちなみに今夜のメインは鯖。 ってことで、サラダチキン作ってみました～。 本日…

意外と（我が家では）使い道のなかった調理酢があるので、久しぶりにチキン南蛮作ってみました。 夫がタルタルソース苦手なのでタルタルソースなしでっす。 本日のお弁当 夫弁当 作ったけど撮り忘れて包んでしまった。で、早々に出勤してしもーた。 私弁当 …

鶏むね、鶏ももどちらもビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にすることが多いのですが、その棒棒鶏を最近あまり食べていないw いや、ま、棒棒鶏って言ってもタレの問題で蒸し鶏には違わないのだけど。 ってことで、今日は棒棒鶏。 本日のお弁当 夫弁当 …

久しぶりに昔購入したレシピ本取り出して、その中から焼肉チキン作りました。 決定版 朝つめるだけ！作りおきのお弁当380 [ 舘野鏡子 ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 美味しかった！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼肉チキン 茄子としめじの…

今日はピカタにカレー入れました。 カレーの香りって本当に罪深い…。 たまたまなのか今朝は３兄妹全員が目覚ましより早くに起きてきましたヨ。 カレーの香りに誘われた？w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 蒸し茄子の大葉…

昨日の夕食で、夫がトマト缶つかって鯖のトマト煮を作ってくれました。 美味しかった。 で、その残ったトマトソース。 「明日のお昼で鶏むね肉でもトマト煮にしてみようか。」 という話になりました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏トマトソー…

１週間分の献立をざっくり決めて日曜に買い出ししています。 で、最近の夕食づくりはもっぱら在宅勤務中の夫に任せています。 朝食・昼食（お弁当）作りは私。 すると何が起きるか。 今日はまだ火曜日なのに副菜に使える野菜がナイw 夫の夕食担当が始まって…

先週もも肉使ってビストロの唐揚げコースで油淋鶏っぽくノンフライ調理したら割といい感じになったのに気をよくして。 今日はむね肉でおなじことしてみました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー むね肉油淋鶏 茄子のおかか和え 味玉 キャベツサラダミッ…

小学校は今日から給食開始です。 で、長男ハチの分がいらないからとのんびりしていたら画像撮るのを忘れてた…w というオチで、「いただきます」直前にパシャリと撮りました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香紛ネギソース 茄子のしょうが醬…

今日はピカタにカレー粉入れました。 カレーの香りってたまらん。 朝からカレーが食べたくなったw 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ もやしとピーマンのナムル ニラ玉 キャベツサラダミックス（大人） トマト の…

学童恒例、６年生による昼食づくりが今年も８月に計画されました。 で、今日がその１回目。 メニューも６年生が決めるので毎年何が出るかはわからないのですが、食べるか食べないかは任意なので苦手なメニューであれば当然食べなくても大丈夫です。 で、今年…

効果のほどはまだわかりませんが、とりあえず毎日何らかの形で口にしています。 スーパー大麦。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱり手っ取り早いのはお米と一緒に炊くことですな。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き ピーマンとしめ…