今日は久しぶりにクミン使ってみました。
お弁当完成して包んだ後に起きてきた夫がにおいを嗅いで「・・・カレー？」と。
惜しいっw
本日のお弁当
夫弁当
私弁当
今日のメニュー
鶏もも肉のクミンソテー
蒸し茄子の生姜ポン酢和え
味玉
キャベツサラダミックス
菜飯ふりかけもち麦ご飯
今朝のお弁当作り
鶏もも肉に塩とクミンふりかけてフライパンでソテーしました。
もも肉投入前にはフライパンで油を熱しがてらクミンも香りだししました。
茄子はレンチンで。
耐熱容器に入れてごま油回しかけて蓋をして600wで4分加熱。
仕上げにおろし生姜とポン酢で和えました。
今朝の調理は、以上です。
味玉は作り置き。
美味しかったです！！
そして今日は二本立て。
＋＋＋＋
昨日のお弁当
昨日、日中忙しかったでブログ時間なかったのです…。
ってことで、せっかく画像撮ってたのに生かす場所がないので本日アップw
夫弁当
私弁当
この記事見てたらすっごく美味しそうだったのです。
ってことで、ニラはないので鶏しゃぶサラダ的な感じでドレッシングで和えればいっか！とやってみたところ。
むね肉がものっすごくとぅるんっとしてました。
柔らかくてしっとりだった。
片栗粉まぶして焼く、ならするけど、片栗粉まぶして茹でたことはなかったな～。
ニラだれも美味しそうなので今度やってみよう。
