今日のメインは豚肉。 とだけ決めていて、どう調理するかは未定。 昨日が ↓ mainichibento.hatenablog.jp 濃いめの味付けだったから、今日はあっさりがいいかな～？ってことで、夫が好きなコレにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

コストコでアスパラガスを購入したので、豚肉巻きにしよう～。 と、思ったのだけど、どうせ巻くなら１本丸ごとで食べたい！ ということで、今日は長いまんまのアスパラガスに豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー アスパラガスの…

夫特製の玉ねぎソースが残っています。 なんにでもあうのがメリットだけど、なんにでも合うからいつでも使えると思ってのこるのがデメリット・・・。 ということで、食べてしまいましょう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ カラ…

お弁当おかずがマンネリ化しています。 いや、まあ、今に始まったことではないけどw ってことで、今日は今まで巻いたことのない小松菜巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 小松菜の豚肉巻き 麻婆茄子風中華蒸し 焼売 味玉 カリカリ…

この春の学童弁当作りは今日がラストです。 いやっほう！ 長男ハチ、春のラスト弁当は彼の好きな生姜焼きにしました。 生姜強めでね！！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小４弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン ニラ玉 千切りキャベツ（大…

週末の買い出しの時に、「お弁当のおかずに困ったら詰めよう」と購入していた長男ハチの好物の練り物２点、笹かまぼことちくわ。 昨日早速笹かまぼこに手を出し、とうとう今日はちくわに手を出してしまったっっ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小３弁…

徐々に冷凍庫のコストコストックが寂しくなってきました。 次の週末あたり、買い出しかなあ？ もも肉ナシ。 むね肉１枚。 豚ロース（１パック４枚入りに小分け）が一番残ってるな～。 ってことで、今日は豚肉おかず。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニ…

時々無性に生姜焼きが食べたくなることがあります。 ということで、今日は生姜焼き！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 茄子としめじのポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 鰹節ふりかけ雑穀ご飯 今朝の…

コロナ対策のため曜日替わりで在宅勤務をしている夫ですが、先週末から仕事が忙しくなり在宅では処理しきれないとかで今週は全日出社なんだそうな。 ・・・そうか。 ということで、今週は毎日お弁当ですよ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ…

今朝はアラーム音を２歳児むっちゃんに気付かれ。 しばらく寝かしつけしていたら二度寝してしまい。 むっちゃんが寝たのを確認してこっそり寝室を出ようとしたら 「おかーさん！！むっちゃんもいくー！！」 と泣かれ。 久しぶりに、おんぶでお弁当作りました…

鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で。 豚肉も美味しい。 そして豚肉の何がいいって、薄切り肉を使っているので、むね肉より火の通りが早いってことですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ポークピカタ 椎茸としめじとパプリカのマキシ…

昨日、夕食片付けついでに豚肉をアスパラに巻き巻き。 興味津々の２歳児むっちゃんに「（食べて）いい？いい？」と言われるも、「お肉生だから駄目よ～。」と言うと、焼いてくれるのかとソワソワ待つむっちゃん…。 ゴメン、これはお父さんとお母さんのお弁当…

何かの記事で、紅生姜入りの玉子焼きが美味しいというのを見て、ずっと食べてみたかったのです。 ということで、今週焼きそば予定があるので忘れなく紅生姜購入！ 玉子焼きに入れてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩ゆで豚 パン…

この３連休で結構お金を使ってしまいました。(^▽^;) 食材の買い出しは昨日したので、まあ、なんとか。 次の週末はコストコへ行く予定なので、今週は冷蔵庫を綺麗にスッカラカンにしたいと思います。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き…

週末の買出し前にざっくりと一週間の献立を決めるので、お弁当のメインは決まっています。 今日は「豚」。 アスパラがあるから巻いてしまおう。 さて副菜は？ 冷蔵庫と相談です。 今日は中途半端に残っている小松菜を見つけました～。 本日のお弁当 夫弁当 …

昨日、久しぶりに産直に行ったら立派なネギが安かった！ 白菜もたくさん出てたし。 あっという間に、鍋が食べたくなる季節になっちゃいましたねえ。 ということで、今日はそのネギたっぷりのおかずです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩…

鶏むね肉でよく作るピカタを今日は豚肉で。 今まで使っていたテフロン加工フライパンと違って、バーミキュラフライパンは「あれ？くっつく？？」だったのですが、だいぶ使い方に慣れてきました。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱりねえ、気のせいかもし…

昨日は長女ナナの遠足弁当のために１５分早く起きましたが、今朝は次女むっちゃんに気付かれて寝かしつけのため１５分遅く寝室から出ました…。 mainichibento.hatenablog.jp これが昨日でなくて、ホントよかったワw ちなみにナナさんは「美味しかった～！」…

長ネギが１本野菜室で眠っているので、今日のお弁当は夫が好きなネギ塩茹で豚にしようと思ったら…。 どこを探しても長ネギがない。 あれ？？？？ 仕方ないので、変更。 でも私の胃袋が茹で豚モードに入ってしまったので、長ネギのかわりに野菜室で眠っていた…

連休中にコストコへ買出しに行きました。 アスパラガスはだいたいいつも買うのだけど、今回のは太くて立派！ 時々へなちょこな時がある。 こんなアスパラガスなら丸ごとがぶりと食べたいな、ってことで、長いまんま豚肉巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当…

時々、無性にわしゃわしゃと野菜を食べたくなる時があります。 今日もそんな気分。 そして冷蔵庫の野菜室にはピーマンとパプリカ…。 これは青椒肉絲でしょうw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 青椒肉絲 焼売 味玉 鮭ご飯 今朝のお弁当作り 冷凍庫…

休日の買い出し前に、ざっくりと１週間分の献立を立てます。 「お弁当は・・・月曜は日曜のハンバーグがあるからいいとして、あとは豚、ムネ、モモを順番でいーかね？」 と夫に聞くと、「じゃあ豚の日はアレにして」と。 アレですか。 好きですね。w 前回も…

いつもお弁当を定点観測しているわけですが、昨日はなんか違和感。 作っているものはマンネリ化しているものだしw、なんでだろう？と思ったら、夫弁当がナナメっていたのですね。 ↓ これ mainichibento.hatenablog.jp 今日はまた、真っ直ぐおいて定点観測で…

珍しく夫からお弁当のリクエストがありました。 「前、よく作ってた、ネギのソースの豚の冷しゃぶ」 えーと…どんなんだっけ？ ネギのソースって、油淋鶏みたいな黒酢系？それとも棒棒鶏みたいな練りごま系？ 「醤油だったような…」 醤油？？ 醤油のネギソー…

本日より、長男ハチは小学校で臨時給食のスタートです。 ということで大人弁当に戻りました。 子どものお弁当はやっぱりなんだかんだで気をつかorz 鶏むね肉でよく作るピカタですが、今日は豚肉で作ってみました。 豚も美味しいよね～。 本日のお弁当 夫弁当…

今日のお弁当は豚の生姜焼き。 のつもりだったのだけど、冷凍庫にストックしてある豚肉が４枚しかなかった…。 (^▽^;) ということで、足りない分は鶏むね肉！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小３弁当 今日のメニュー 豚、鶏むね肉の生姜焼き もやしのナ…

長男ハチの夏休みスタートですよ。 で、てっきり昨日で１学期終了かと思いきや、８月１７日からのコロナ休校対応による夏休みカット分までが１学期なんですと。 ということで、昨日は夏休み前でしたが通知表なしw この辺は各自治体によりバラバラなようです…

昨夜は２１時に子どもたちとともに消灯、就寝。 久しぶりにエアコンなしで心地良い空気だったこともあり、ぐっすり眠ったとみえて寝起きスッキリ！ さーて、朝のルーチンワークをやるか！と思っていたところで３人目むっちゃんに母不在を気付かれてしまいま…

お米が、少ないのですよ。 次の週末まで足りるのか微妙なところ。 基本的に大人は夜はコメを食べないので（カレーとかでない限り）、必要なのは子どもたちの夕食と、２日に一度の朝食（パンと１日おき）と、夫出社日のお弁当と。 ということで今日は本当は炒…

本日、夫、出社日。 「お弁当何がいい？」と聞くと「生姜焼き」とのこと。 ん？ (昨日の焼きそばに続き)これもヘビロテメニューな気がするけどw 気にしない、気にしない。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 茄子とニラのポン酢和え …