久しぶりにガッツリ３０分二度寝してしまいました…。 そしてそんな時に限って子どもは早く起きて母を呼ぶのよ(泣) ってことでバタバタと作った今日のお弁当。 画像撮る余裕なんてモチのロンでなかったので、会社でいただきます直前に撮影しましたw 本日のお…

今日、夫は会社で定期検診なのだそーで。 朝は絶食。 ってことで 「今日のお弁当のご飯はいつもより多めにしといて！」 とリクエストあったので、おかずもこってり味にしてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー アスパラガスの豚肉巻き パプ…

昨日の夕食はカレー。 ってことは我が家では翌朝は朝からガッツリ一晩寝かせたカレーをいただくわけです。 うーん、１日トータルで考えたら昼はひかえめにした方がいいのか？？ ちなみに今夜のメインは鯖。 ってことで、サラダチキン作ってみました～。 本日…

今日もバタバタしております！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ネギ塩茹で豚 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 あとは刻んだネギに熱した油をジュワッとかけて、…

今日もバタバタしています。 お弁当、すぐ食べられるものでよかった…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン パプリカとしめじのチーズ焼き ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわかめ（梅）ご飯 今朝のお弁当作…

本当は今日は鶏むねメインのつもりだったのだけど。 昨夜の一品青椒肉絲が中途半端に残ってる。 となると肉・肉だなあ…ってことでストックしてある塩サバに予定変更しました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼き塩サバ 青椒肉絲 焼売 味玉 キ…

キッチンが寒い。 けどまだ暖房入れるほどでは・・・な感じです。（ＬＤＫ） じゃあ調理したら暖かくなるでしょ！的な考えで、今日はコトコト煮てみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の照り煮 アスパラとパプリカのチーズ焼き 出汁巻き …

意外と（我が家では）使い道のなかった調理酢があるので、久しぶりにチキン南蛮作ってみました。 夫がタルタルソース苦手なのでタルタルソースなしでっす。 本日のお弁当 夫弁当 作ったけど撮り忘れて包んでしまった。で、早々に出勤してしもーた。 私弁当 …

急に寒くなりました。 朝のキッチン寒い～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン＆パプリカ 味玉 千切りキャベツ ミニトマト 混ぜこみわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで焼いて、砂糖＋醤油＋みりん…

つい最近ミートボール食べたのに、子どもたちに「ハンバーグ食べたい！」と言われてほいほい作る日曜の夫。 mainichibento.hatenablog.jp ま、私は楽できるからいーけどねw ということで今日のお弁当は昨夜のハンバーグです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今…

スバラシイ秋晴れ！ ってことで、今日は年長ナナさんの遠足でーす。 本日のお弁当 長女ナナ年長遠足弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ミートボール シャウエッセン かぼちゃ煮（大人） 玉子焼き 千切りキャベツ（大人） ミニトマト（ナナはミニトマトにピ…

お弁当を撮影している携帯のカメラアプリが突然調子悪くなりました。 で、携帯のカメラそのまんまで撮影してみたらやっぱりなんかくら～い！ 明日はご機嫌回復していますように。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の花椒ソテー 蒸し茄子…

鶏むね、鶏ももどちらもビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にすることが多いのですが、その棒棒鶏を最近あまり食べていないw いや、ま、棒棒鶏って言ってもタレの問題で蒸し鶏には違わないのだけど。 ってことで、今日は棒棒鶏。 本日のお弁当 夫弁当 …

今日は鶏もも肉を炒めてみました～。 炒め物はやっぱり早いな。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏肉と茄子の黒酢炒め 切り干し大根の煮物 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりもち麦ご飯 今朝のお弁当作り フライパンで鶏もも肉と茄…

10年選手だった玉子焼き器の柄がぽろっととれました。 なんでっ！？ 小さい四角いフライパンとしては使えなくもないけど、やっぱり玉子焼きを焼くには持ち手がないとねえ。 ってことで、先日カインズで購入。 1,000円くらい。 新しい調理器具はテンション上…

久しぶりに昔購入したレシピ本取り出して、その中から焼肉チキン作りました。 決定版 朝つめるだけ！作りおきのお弁当380 [ 舘野鏡子 ]価格: 1430 円楽天で詳細を見る 美味しかった！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼肉チキン 茄子としめじの…

脂質を極力おさえるようになった夫。 鶏皮をおかずにするときは、調理後でもいいから皮をとって欲しいと要望がありました。 だがしかし。 ビストロで調理するノンフライ唐揚げ系のものって、皮からでるアブラ使ってると思うんだよな～。 しかもごまごまから…

なめたけを作ってみたはいいけど、食べるかな～？と思った長男ハチは手を出さないし、ナナとむっちゃんも微妙な反応だし、そもそも大人は夕食でコメを食べない。 なので減らない！ ってことで今日は玉子焼きに入れてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

今日はピカタにカレー入れました。 カレーの香りって本当に罪深い…。 たまたまなのか今朝は３兄妹全員が目覚ましより早くに起きてきましたヨ。 カレーの香りに誘われた？w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 蒸し茄子の大葉…

きのこ類、好きなのですが我が家の長男がキノコ嫌い。 ということで、我が家ではなかなか普段の食卓で扱いづらい食品となっております。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー えのきの豚肉巻き ひじき煮 紅生姜入り玉子焼き キャベツサラダミックス …

最近、鶏肉は蒸してばかりな気がしますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香紛ネギソース 人参ともやしのナムル 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 今日はもも肉です。 フォーク…

昨夜は夫がハンバーグを作りました。 ということで、（当然）今日のお昼はハンバーグとなります。 サイズが大きいため、半分に切らないとお弁当箱に入らないという、ねw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ ゆでたまご キャベツサラダミ…

４か月ぶり？？に、夫弁当登場です。 いや、新しお弁当箱届いた時に作ったか。 それにしても３か月ぶり。 mainichibento.hatenablog.jp 午前中だけあるいは午後だけ出社はありましたが１日出社が５月以来なのです。 長い在宅勤務期間でしたねえ。 本日のお弁…

昨日の夕食で、夫がトマト缶つかって鯖のトマト煮を作ってくれました。 美味しかった。 で、その残ったトマトソース。 「明日のお昼で鶏むね肉でもトマト煮にしてみようか。」 という話になりました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏トマトソー…

先週木曜に、「残る食材は鶏もも肉。明日はどうしようかな。」的な感じで〆たのですが。 mainichibento.hatenablog.jp 「そのラスト１枚は夜ご飯のカレー用じゃね？」と思いだした木曜寝る前。 結局金曜のお昼はスーパーのお弁当というオチでしたw というこ…

副菜になりそうな野菜がない。 と言い続けて何日目？ mainichibento.hatenablog.jp 追加で買い物に行けばいいだけの話なのですが、なんとなく買い足さなくてチャレンジしてみたい気分w ということで、あと２日、なんとか作ってみます。 本日のお弁当 私弁当 …

今週、お弁当に使えるメイン食材残りはもも肉と豚ロース薄切り肉のみ。 で、副菜に使えそうな野菜がほぼナイ。 ということで今日はカオマンガイにしてみました。 副菜なくても寂しくないw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー カオマンガイ サラダ（大根ミッ…

１週間分の献立をざっくり決めて日曜に買い出ししています。 で、最近の夕食づくりはもっぱら在宅勤務中の夫に任せています。 朝食・昼食（お弁当）作りは私。 すると何が起きるか。 今日はまだ火曜日なのに副菜に使える野菜がナイw 夫の夕食担当が始まって…

誕生日３日違いのハチとナナ。 来週は、その二人の誕生日ウィークだよ！ ってことでちょうどコストコ買い出しのタイミングといい感じにバッティングするので今週は冷凍庫のお肉をどうにかこうにか片づけます。 って言っても、ほとんど残っていませんがw １週…

先週もも肉使ってビストロの唐揚げコースで油淋鶏っぽくノンフライ調理したら割といい感じになったのに気をよくして。 今日はむね肉でおなじことしてみました。 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー むね肉油淋鶏 茄子のおかか和え 味玉 キャベツサラダミッ…