ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏もも肉

20230921鶏もも肉のネギ塩炒め弁当

今日のもも肉はいつもよりちょっぴり小ぶりだったので、小さく切って炒め物にしてみました。 よく作るネギ塩茹で豚の味付けで、もも肉と炒めてみました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のネギ塩炒め 蓮根の煮物 味玉 ミニトマト 混…

20230919花椒チキン弁当&もうすぐ中学生!?

昨日の夕食は麻婆豆腐でした。 花椒たっぷり。ニラ入り。 ってことで、今日のお弁当はそれを解体してメインに花椒、サブにニラ。 って安易な決め方w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかり…

20230914ごまごま唐揚げ弁当&何事もなくてよかった話

今日は久しぶりにごまごま唐揚げつくってみました。 そして週末、蓮根が安かったので蓮根のきんぴらも久しぶりにつくりました。 したらば、茶色だらけのお弁当になりましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ごまごま唐揚げ 蓮根のきんぴら 味玉 …

20230908油淋鶏弁当

長ネギを少しだけ残しておきました。 お弁当に何か使おうと。 ってことで今日は油淋鶏~♪ お弁当に詰めずにそのまま食べたいくらいだったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 油淋鶏 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(…

20230906鶏もも肉のグリル弁当&もう冬休みのはなし

もも肉をグリルするときにつかったローズマリーをお弁当にそのまま添えたら、夫から「ローズマリーがひじきに見えた」っとメッセージきました・・・ww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル にら玉 千切りキャベツ ミニトマト しそひ…

20230829花椒チキン弁当

学童コンビ、今日は夏休み最後の6年生による昼食作りの日です。 長男ハチはちゃんと出来てるのかね…? (⌒-⌒; ) ってことで、大人弁当のみです! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み…

20230823ヤンニョムチキン弁当【プラス学童弁当】

今日は大人おかずと子どもおかずを味付け同じ食材別で一緒くたに作る作戦w 大人買いはヤンニョムチキンですが、子どもはヤンニョムウインナーにしてみました。 味付けは大人だけの時よりコチュジャン控えめケチャップ多めです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

20230817棒棒鶏弁当【プラス学童弁当】&宿題、終わるのか?

お盆休み明けでございます。 特に遠出をしたわけではないのですが、まあ、あっという間のお休みでしたワ! また今日からしばらく子どもたちのお弁当込みのお弁当作りスタートでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日の…

20230804唐揚げ弁当【プラス学童弁当】

お弁当作っていたら、起きてきた夫が「今日のお弁当は豪華だね~。」と。 「豪華?」と聞くと「朝から唐揚げ揚げてるから」って、おいw 揚げ物なら子どもたちも間違いなく食べるけど、そうじゃなかったら結局大人と子どもで別おかず・・・とか思ったら、案外…

20230726照り焼きチキン弁当【プラス学童弁当】

今日は同じ味付けで違う素材にして大人用おかずと子ども用おかずを作ってみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 照り焼きチキン(大人) withズッキーニ 照り焼きハンバーグ(子ども) ちくわ(ハチ) 味玉(大人…

20230719鶏もも肉の黒酢照り焼き弁当

朝から暑すぎ。 なので、愛犬ハクの朝散歩を日の出前にすませたい…。 朝のルーティンの組み替えでなんとかしようと試みましたが、もう今週は小学生コンビのお弁当作りが始まるし、散歩後のシャワーの時間は絶対確保したいし!なので観念して目覚まし時計はや…

20230711鶏もも肉のクミン焼き弁当&自転車用ヘルメット

ひっさしぶりにクミンシードを使ってみました。 やっぱり美味しい。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミン焼き 茄子のポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り フライパンで熱…

20230707ヤンニョムチキン弁当

もはや猛暑・・・のため、愛犬ハクの朝散歩の後シャワーの時間を確保するためにお弁当作りを巻きでしています。 ってことで、今日はメイン+副菜に見えるように作ったけど実はメインしか作っていないお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤン…

20230627棒棒鶏弁当

昨日、蒸し鶏作って大人はよだれ鶏、子どもたちは棒棒鶏のたれをそれぞれかけて食べました。 で、残った棒棒鶏のたれ…。 うん、これは大人のお弁当行きだねw 市販の棒棒鶏のたれをちょいアレンジして、また今朝も蒸し鶏つくりましたw 本日のお弁当 夫弁当 私…

20230619ごまごま唐揚げ弁当&今年もマンゴー!

今日は久しぶりにごまごま唐揚げにしてみました。 以前はよく作っていた気がするけど、なぜか最近食べてなかったのよね・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ごまごま唐揚げ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト カツオふりかけご飯 …

20230615鶏肉と茄子のバジル炒め&ようやく、泣かずにバイバイか!?

鉢植えのバジルがまたわさわさっとなってきたので、剪定してバジルのおかずにしましたヨ。 剪定したらまた脇から眼が伸びて、余計わさわさっとなるんですけどねww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏肉と茄子のバジル炒め キャベツのカリカリ梅和…

20230612唐揚げ弁当

昨日、夫が唐揚げを大量生産してくれました~! もも肉4枚、胸肉2枚、揚げ物ついでにフライドポテトも…でしたが、食べるのはあっという間。 ちなみに、コストコの鶏肉なので、1枚1枚が大きい。 お弁当用に確保しておかなければ残らないところでした…。(-…

20230608花椒チキン弁当&二人目のかぎっ子

今日は久しぶりに盛大な二度寝をしてしまいましたw 跳び起きたよ!! ってことで、下準備が簡単でほぼ放置でいけるこちら。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当…

20230602スパイス唐揚げ弁当

なんだかとんでもない大雨の予報ですが、今のところいつも通り小学校、保育園、会社へ出ている我が家の面々。 電車がとまるようなら、私は流石に早く帰るけどね! ってことで、鬱々とした気分をアゲるために、今朝は唐揚げにしました。 本日のお弁当 夫弁当 …

20230525カオマンガイ風弁当&セルフサービスでお願いします

カオマンガイ食べたいのですが、ご飯と一緒に炊くとなるとなかなかタイミングが難しく。 平日の炊飯はほぼほぼ予約だし(炊飯待機中の長時間生肉入れるわけにもねぇ)、休日はお酒を飲むのでお米は基本的に食べないし。 ってことで、炊いたご飯にカオマンガ…

20230523鶏もも肉のクミンソテー弁当

今日は久しぶりにクミンシード使ってみました〜。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミンソテー 茄子のポン酢和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩とクミンシードふりかけ…

20230519ヤンニョムチキン弁当

昨日炒め物の味付けに甜麺醤を手にした時にコチュジャンが目に入りました。 mainichibento.hatenablog.jp ってことで、今日は悩むことなくコチュジャン。 メニューの決め方なんて、そんなもんですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチ…

20230516蒸し鶏の五香粉ネギソース弁当&一人電車デビュー

今日は久しぶりにもも肉で蒸し鶏。 むね肉の蒸し肉はよくしますけど、もも肉はまた別の美味しさ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の五香粉ネギソース レタスと卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)もち麦ご…

20230512ローズマリーチキン弁当&鶴舞公園のバラ

育てている(といっても水やり程度w)ローズマリーがわさわさとしてきたので、剪定兼ねてお弁当のおかずに使いました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ローズマリーチキン 3色ナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふり…

20230508唐揚げ弁当&GW

GWあけて日常生活に戻りました。 夫は元々会社カレンダーが間の平日も休みなのですが、私の会社も有休奨励日だったので有休取得して大人はなが~い連休になりました。 子どもたちは平日はもち小学校w ちょっと長期休暇明けのテンション上げるために今日は…

20230426チキンステーキ弁当

今日はもも肉。 黒胡椒ガリガリっとたくさん挽いてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンステーキ 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉の皮面にピン…

20230420鶏の五香粉照り焼き弁当&ちょっとしたホラー

今日は照り焼きに五香粉目一杯ふりかけました。 いい香り~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の五香粉照り焼き ピーマンとしめじの塩ナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は一旦茹で…

20230417鶏の唐揚げ弁当&通院は続くよ

週末、コストコへ買い出しに行きました。 で、子どもが大きくなってきて、兄妹だけで遊んでくれるようになったのでコストコ後の仕分け作業を夫と二人でできるようになりました。 二人ですればやっぱり早いのよ。楽なのよ。 ってことで、鶏肉買ったので昨夜は…

20230413花椒チキン弁当&定期健康診断2023

昨日は会社の定期健康診断でした。 それに向けて摂生していたので、昨日の健診後の昼食はデザート付きでガッツリ外食しましたww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)もち…

20230407鶏もも肉のカレーソテー弁当【プラス学童弁当】

今日はタンドリーチキンにしよう!と思ったら、ヨーグルトがなかった…。 いやまあ、なくても出来るでしょうと、牛乳つかったりしてそれっぽくしてみたけど、出来上がりはどう見てもただのカレーソテーでしたw でも、ま、カレー味なら子どもたちは喜ぶでしょ…

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