ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏もも肉

20230508唐揚げ弁当&GW

GWあけて日常生活に戻りました。 夫は元々会社カレンダーが間の平日も休みなのですが、私の会社も有休奨励日だったので有休取得して大人はなが~い連休になりました。 子どもたちは平日はもち小学校w ちょっと長期休暇明けのテンション上げるために今日は…

20230426チキンステーキ弁当

今日はもも肉。 黒胡椒ガリガリっとたくさん挽いてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンステーキ 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉の皮面にピン…

20230420鶏の五香粉照り焼き弁当&ちょっとしたホラー

今日は照り焼きに五香粉目一杯ふりかけました。 いい香り~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の五香粉照り焼き ピーマンとしめじの塩ナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は一旦茹で…

20230417鶏の唐揚げ弁当&通院は続くよ

週末、コストコへ買い出しに行きました。 で、子どもが大きくなってきて、兄妹だけで遊んでくれるようになったのでコストコ後の仕分け作業を夫と二人でできるようになりました。 二人ですればやっぱり早いのよ。楽なのよ。 ってことで、鶏肉買ったので昨夜は…

20230413花椒チキン弁当&定期健康診断2023

昨日は会社の定期健康診断でした。 それに向けて摂生していたので、昨日の健診後の昼食はデザート付きでガッツリ外食しましたww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)もち…

20230407鶏もも肉のカレーソテー弁当【プラス学童弁当】

今日はタンドリーチキンにしよう!と思ったら、ヨーグルトがなかった…。 いやまあ、なくても出来るでしょうと、牛乳つかったりしてそれっぽくしてみたけど、出来上がりはどう見てもただのカレーソテーでしたw でも、ま、カレー味なら子どもたちは喜ぶでしょ…

20230403唐揚げ弁当【プラス学童弁当】&久しぶりの豊田スタジアム

新年度ですヨ! ってことで、長男ハチ小6、長女ナナ小2、次女むっちゃん保育園年中となりました。 ハチはいよいよ小学校最後の年ですよ!はやい~。 新年度最初のお弁当は、唐揚げでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 …

20230328鶏もも肉のカレーから揚げ弁当【プラス学童弁当】&大人のピアノレッスン

週末の買い出し前に、お弁当のメイン食材だけざっくり決めています。 今日は鶏もも肉。 大人はどうやったって食べるのですがねえ。 子どもたちがねえ。 やっぱ揚げ物?? ってことで、先週竜田揚げしたので、今日はカレー風味にしてみました。 先週のもも肉…

20230323竜田揚げ弁当【プラス学童弁当】&お花見散歩

昨日、小学生コンビを学童へお迎えに行くと二人そろって「今日のお弁当美味しかった!!」と言ってきました。 嬉しいねえ。 mainichibento.hatenablog.jp まあ、極力二人の好きなものを詰め込んでいるので、美味しいと思うのは当たり前かもしれんけどw 今日…

20230309花椒チキン弁当

定期的に食べたくなる花椒たっぷりのお肉。 ってことで、今日もこれでもか!ってくらいたっぷりふりかけました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯…

20230306唐揚げ弁当&学習机購入

休日の夜の献立が子どもたちにリクエストを聞いても決まらないとき、大人が「何を飲みたいか」で決まることが多いですw 昨日は夫が「シュワシュワっと」というので、私の脳と胃袋がはじき出したメニューは揚げ物。 で、ここで子どもたちに「唐揚げと豚カツは…

20230220ごまごま唐揚げ弁当

昨日の夕食で夫が豚のローストを作ってくれました。 で、オーブンに一緒に頂き物の里芋を皮のまま投入。 美味しかったけど珍しく残った! ので、お弁当のおかずになってラッキーと思っていたら「豚はメインじゃないけどお弁当に回そうかね。」って、え???…

20230213蒸し鶏の花椒ネギソース弁当&転ぶ指

今朝は朝から雨。 寝る前にチェックした天気予報ですでに雨の予報でしたので、ハクの散歩は行けないか…と、若干のんびりしてしまいましたw 夫の出勤が遅くなってしまったヨ。( ̄▽ ̄;) でも夫自身も二度寝してるしねえ。 ちなみに散歩に行けずにいるのも可愛…

20230131鶏の五香粉照り焼き弁当&個人懇談会

今日はもも肉。 先週、照り焼きにしよう!と思いつつ副菜との味かぶりでやめたので今日こそはっ。 mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の五香粉照り焼き ピーマンの塩ナムル ゆでたまご キャベツサラダミックス ミニ…

20230126花椒チキン弁当

昨日の豚肉に続き、今日は鶏もも肉ラスト。 五香粉照り焼きにしようかとおもったけど、副菜と味被りするので花椒に変更しましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 切り干し大根の煮物 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト のりた…

20230120スパイシー唐揚げ弁当

今日のメインはもも肉。 さてどうしよう?と、もも肉見てたら何だか無性に唐揚げが食べたくなりました。 でも朝から面倒くさい…。 手間と食欲を天秤にかけたら、食欲が勝ってしまったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー スパイシー唐揚げ ほうれん…

20230111花椒チキン弁当&わんこと帰省その1

今日から長男ハチ&長女ナナの小学生コンビは給食開始! やったね! ということで普段通りの大人弁当モードに今日からシフトです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込…

20221221鶏もも肉のオールスパイス焼き弁当&ボクのお手伝い

基本的に土日は夫が料理をします。 料理をするのが楽しいらしい。いいことだ。 で、先日は「ケン〇ッキーみたいな味になるらしいレシピ」を再現するためオールスパイスを購入してました。 S&B FAUCHON オールスパイス パウダー 24g エスビー食品 公式 スパイ…

20221213鶏もも肉の黒酢照り焼き弁当&この時期恒例の。

今朝はこの時期恒例の仕事(?)があったので、二度寝はしませんでしたヨ!! 昨日は思いっきり二度寝w mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照り焼き 茄子のラタトゥイユ風 ゆでたまご キャベツサラダミック…

20221208鶏もも肉のチーズ焼き弁当

冷蔵庫で眠っているタイムがあったので、久しぶりに使ってみました~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のチーズ焼き ピーマンのおかか炒め 味玉 キャベツサラダミックス スナップエンドウ ミニトマト 混ぜこみわかめ(若菜)もち麦ご飯…

20221205鶏もも肉の五香粉ソテー弁当&母、雷落とす。

「明日のお弁当、鶏ももどーするのがいい?」と夫に聞いたら、「五香粉つかったやつ」と。 ってことで、塩と五香粉まぶして焼いたのだが…あれ?もしかしてそれは五香粉ではなく花椒で、五香粉は蒸し鶏だったっけ??? とか思っても後の祭り。 五香粉×蒸し鶏…

20221130鶏もも肉のナンプラー焼き弁当&久しぶりのスーパー銭湯!

今日のメインは鶏もも肉。 ビストロでノンフライ唐揚げにでもしようと思っていたら、醤油の残量が微妙…。 だったらかわりにナンプラー使ってみよう!と思って作った試作品w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のナンプラー焼き 3色ナムル …

20221118鶏もも肉のカレー炒め弁当

昨日、洗濯機が壊れました…。 寝る前に予約していて、朝起きたら修理依頼が必要とタッチパネルに表示が。 うそーん。 ってことで説明書見たりとか、ネット検索したりとか、コインランドリー行ったりとかバタバタしていて昨日はお弁当作る余裕なし。 修理は土…

20221114鶏もも肉のクミンソテー弁当&祝!4歳!

週末はコストコ買い出し行ってきました。 しばらくはお肉に困らない~。 そして今日はさっそく買ってきたもも肉で、久しぶりにクミンシード使ってみました。 やっぱり、これ好きだわ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミンソテー 里…

20221108鶏の味噌焼き弁当

お友達からたくさんもらった野菜おかず第2弾。 今日はほうれん草。 いただいてすぐに茹でて冷凍しておいたので、それにもともと冷凍保存していたしめじの冷凍コンビで副菜にしました〜。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の味噌焼き ほうれん…

20221101蒸し鶏の五香粉ネギソース弁当&花遊び

早いもので今日から11月! (特に何もしていないけど)昨日はハロウィンで、今月は年少むっちゃんの誕生日がきて、長女ナナの七五三があって、あっという間にクリスマスで年末か!? って感じで時間が早いんでしょうねえ。 本日のお弁当 夫弁当 画像なし 私…

20221025照り焼きチキン弁当

今日は夫がいつもより10分も早く起きてきて…「早いね!?」と聞くと、最近出勤が徐々に遅くなってきて渋滞にはまるのがいやなのだとか。 車通勤は渋滞があるからいやだよねえ。 ってことで、バタバタと仕上げて夫は早く出発していきました。 なので、夫画像…

20221018油淋鶏弁当&サイズアウト子供服の行き先

カリッカリに揚げた油淋鶏が好きなのですが、朝からそんなのつくる余裕あるわけない…ってことで、今日は焼き油淋鶏にしました。 疲れてると酸っぱいものが食べたくなるのよねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 油淋鶏 ゆでたまご キャベツサラ…

20221014花椒チキン弁当&産まれてから何度目かの

ほぼ月1回のペースでコストコに買い出しに行く我が家。 コストコストックのむね肉はなくなり、もも肉も今日がラスト。 挽肉は今夜がラスト。(キーマカレー予定) ってことで、今週末はコストコ買い出しかな~。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー…

20221012鶏もも肉のグリル弁当

今日は鶏もも肉を昨日のうちにオリーブオイルとクレイジーソルトに漬け込んでおきました。 朝は焼くだけ! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 昨…

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