ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20240701ごまごま唐揚げ弁当

以前よく作っていたごまごま唐揚げを久しぶりに作ろうとしたのですが、胡麻が少なかった…。

全部使ったのですが、いつもに比べるとかなり寂しい。

胡麻はたっぷりがおいしいのにねえ。

 

本日のお弁当

夫弁当

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私弁当

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長男ハチ中1弁当

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今日のメニュー

ごまごま唐揚げ

ミニトマトのチーズ焼き

出汁巻き

キャベツサラダミックス

ちりめん山椒ふりかけご飯

 

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今朝のお弁当作り

昨夜夫が夕食を作りながら、「生姜たっぷりおろしたから、明日のお弁当の何かに使って~。」というので、利用。

鶏もも肉におろし生姜+醤油+酒で下味つけて愛犬ハクの散歩にGO。

戻ってから片栗粉もみこんでいりごままぶしてビストロのオートメニューごまごま唐揚げにお任せしました。

 

もも肉のっけたグリル皿の傍らに、耐熱容器にミニトマト+(とろけるタイプの)スライスチーズをいれて一緒にグリルしました。

 

もも肉とトマトの完成を待つ間に、出汁巻き焼きました。

 

今朝の調理は、以上です。

 

 

久しぶりにタチヤいったら大きめのミニトマトがたくさん入ってて安かった!

昨夜もバクバク食べたのだけど、まだまだある~。

嬉しい~。

 

あとはししとうもこれまたたっぷり入ってて安かったので購入。

グリルしてめんつゆ+おろし生姜で夫が味付け。(←おろし生姜はここで)

 

夏野菜がどれもこれも美味しくて嬉しい。

夏野菜と言えば、グリーンカーテンにしているゴーヤも実が大きくなってきました。

早くゴーヤもバクバク食べたい・・・w

 

 

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