今日は夫が会社で定期健康診断だとかで、朝は絶飲食。
なのでお昼は社食でガッツリ食べる気？なのか「お弁当いらない」と。
で、それを聞いた長女ナナが「お母さん、間違えてお父さんの朝ご飯とお弁当用意しないようにね！」と。
まあ、朝ご飯はともかくお弁当は自分の分も作らなければいいのだ。
ってことで今朝はのんびりしていたのだけど。
中途半端に１個残ったバターロール・・・。
ハイ、残り物で母は自分のお弁当を作ることにしましょう。
本日のお弁当
私弁当
今日のメニュー
豚しゃぶサラダ
茄子のラタトゥイユ風
味玉
バターロールサンド（チーズ、ハム、味玉）
今朝のお弁当作り
豚肉茹でました。
胡麻ドレッシングと和えて、千切りキャベツ敷き詰めたうえにぎゅうぎゅうに詰めましたw
茄子はレンチンで。
ミニトマトとともに耐熱容器に入れてオリーブオイル＋クレイジーソルト＋ケチャップをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥイユにお任せ。
今朝の調理は、以上です。
味玉は作り置き。
半分はそのまま詰めて、半分はバターロールにサンドしました。
今日のお弁当、豚肉を茹でるためにお湯を沸かすとこから撮影まで10分もかかってないww
今日も忙しい！
お弁当記録のみでした。
