なんだかとんでもない大雨の予報ですが、今のところいつも通り小学校、保育園、会社へ出ている我が家の面々。
電車がとまるようなら、私は流石に早く帰るけどね！
ってことで、鬱々とした気分をアゲるために、今朝は唐揚げにしました。
本日のお弁当
夫弁当
私弁当
今日のメニュー
スパイス唐揚げ
ピーマンのナムル
味玉
キャベツサラダミックス
ゆかりふりかけもち麦ご飯
今朝のお弁当作り
唐揚げ揚げました。
昨夜のうちにもも肉に塩+胡椒+ナンプラー+オールスパイス+酒で下味つけて、今朝は小麦粉+片栗粉+クレイジーソルト+オールスパイス混ぜた衣つけて揚げました。
ピーマンはレンチンで。
耐熱容器に入れてごま油+鶏がらスープのもと+醤油をざっくり混ぜて蓋をして600wで3分加熱。
仕上げにいりごまで和えました。
今朝の調理は、以上です。
味玉は作り置き。
唐揚げの味付けも、片栗粉と小麦粉混ぜたのも、特に根拠なく気分ですw
今日も出先からです。
お弁当記録のみでした。
大雨の被害、何もないことを祈ります！
