ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20221025照り焼きチキン弁当

今日は夫がいつもより10分も早く起きてきて…「早いね!?」と聞くと、最近出勤が徐々に遅くなってきて渋滞にはまるのがいやなのだとか。

 

車通勤は渋滞があるからいやだよねえ。

 

ってことで、バタバタと仕上げて夫は早く出発していきました。

なので、夫画像なし。

 

本日のお弁当

夫弁当

 画像なし

私弁当

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今日のメニュー

照り焼きチキン withゆでたまご

ピーマンともやしの塩ナムル

キャベツサラダミックス

ミニトマト

ひじきふりかけご飯

 

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今朝のお弁当作り

鶏もも肉を茹でこぼして、砂糖+醤油+酒+みりん+五香粉で味付けして焼きました。

 

昨日の夜ゆで卵を作って味玉仕込み中だったので、一つを鶏と一緒にフライパンの調味料の中で転がしましたw

 

ナムルはレンチンで。

耐熱容器に入れて塩麹+ごま油+鶏がらスープの素をざっくり混ぜて蓋をして600wで3分加熱。

 

今朝の調理は、以上です。

 

夫のお弁当は、いつも通り同じメニューで2段になっただけですw

 

 

 

今日は(今日も?)バタバタしております。

お弁当記録のみでした~。

 

 

 

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