週末、五月人形片付けしました。
有言実行。
本日のお弁当
豚ロースの梅しそロールフライ
ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め
卵焼き
ベビーリーフとお豆のサラダ
ちりめん山椒ふりかけご飯
今朝はブロッコリーの下茹でをまとめてしました。
でも、やっぱりもって３日(３食分)かな。
今日のお弁当と朝ご飯でも食べたので、あと２食？
１房なんてすぐなくなる。
夕べ揚げ物(メヒカリの唐揚げ)をしたので、ついでにお弁当の梅しそフライも揚げました。
義母が漬けた梅干しの種をとってたたいて、ロース肉、大葉、梅肉をくるくるっと。
味見、といって少し夕食で出したら「これ美味しい！」と夫大喜び。
知ってますよ、アナタの好むものくらいw
卵焼きは６等分なのですが、２個ずつ。
残り２個は子供達の朝ご飯で出しました。
先週末の夕食で、ミートソースドリアを作った時に味付け前の状態でお弁当用に取り分け冷凍。
合挽き肉、玉ねぎ、人参、ナツメグ。
解凍して、ピーマンと合わせて炒めてオイスターソースで味付けしたところで、デジャブ。
なんかこのお弁当、最近見たような？？？
そうか、先週金曜のお弁当と微妙にかぶってる。
あっちはアスパラで、こっちは梅しそだけど。
あっちは焼いて、こっちはフライだけど。
あっちはじゃがいもで、こっちはピーマンだけど。
あっちはカレーで、こっちはオイスターソースだけど。
同じではないけど、かぶってる。
おかずの引き出しが少ない、ってことかしら…。
気にしない気にしない(笑)
さて、気を取り直して今週も一週間頑張りましょうかね。
