ゆるーく続けるまいにち弁当。

中1&小3&保育園年長児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20241112ささみのピカタ弁当

前回に続けてささみドン!みたいなお弁当になってしまいましたw

記事にしていないだけで、先週金曜も昨日もお弁当は作っていました。

 

でもまあ、ささみドン!には変わりなしww

 

本日のお弁当

夫弁当

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私弁当

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長男ハチ中1弁当

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今日のメニュー

ささみのピカタ

小松菜のおかか炒め

味玉(大人)

ちくわ(ハチ)

キャベツサラダミックス

ミニトマト

混ぜ込み赤しそ(梅おかかもち麦ご飯

 

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今朝のお弁当作り

ささみに小麦粉はたいて、卵+パルメザンチーズ+パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。

 

ピカタをお弁当に詰めたら微妙に空間があったので、フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて小松菜炒めました。

仕上げにめんつゆ+鰹節投入。

 

今朝の調理は、以上です。

 

味玉は作り置き。

ハチはゆで卵が苦手なので、かわりにちくわ。

 

ささみ、半分くらいに切ってもよかったんですけどそれも面倒くさかった・・・。

( ̄▽ ̄;)

まあ、ドン!でも多分気にしていないでしょう。

 

 

 

 

今日は年長むっちゃんの誕生日!

産まれるまでアレコレ(卵膜付着と切迫早産で長期入院帝王切開)あって、産まれてからもアレコレ(乳小麦卵のトリプルアレルギー)あった子でしたがw

元気に6歳を迎えることができました。

 

6年前の今頃は手術直前だな~。

3rdbabyrecord.hatenablog.jp

 

 

そんなこんなで、いよいよあと数か月で小学生だよ!

早い。

 

長男ハチの育休復帰から十数年、保育園送迎生活もあと少し。

あと少しだ、がんばれ自分w

 

 

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