前回に続けてささみドン!みたいなお弁当になってしまいましたw
記事にしていないだけで、先週金曜も昨日もお弁当は作っていました。
でもまあ、ささみドン!には変わりなしww
本日のお弁当
夫弁当
私弁当
長男ハチ中1弁当
今日のメニュー
ささみのピカタ
小松菜のおかか炒め
味玉(大人)
ちくわ(ハチ)
キャベツサラダミックス
今朝のお弁当作り
ささみに小麦粉はたいて、卵+パルメザンチーズ+パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。
ピカタをお弁当に詰めたら微妙に空間があったので、フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて小松菜炒めました。
仕上げにめんつゆ+鰹節投入。
今朝の調理は、以上です。
味玉は作り置き。
ハチはゆで卵が苦手なので、かわりにちくわ。
ささみ、半分くらいに切ってもよかったんですけどそれも面倒くさかった・・・。
( ̄▽ ̄;)
まあ、ドン!でも多分気にしていないでしょう。
今日は年長むっちゃんの誕生日!
産まれるまでアレコレ(卵膜付着と切迫早産で長期入院帝王切開)あって、産まれてからもアレコレ(乳小麦卵のトリプルアレルギー)あった子でしたがw
元気に6歳を迎えることができました。
6年前の今頃は手術直前だな~。
そんなこんなで、いよいよあと数か月で小学生だよ!
早い。
長男ハチの育休復帰から十数年、保育園送迎生活もあと少し。
あと少しだ、がんばれ自分w