ゆるーく続けるまいにち弁当。

小6&小2&保育園年中児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20230120スパイシー唐揚げ弁当

今日のメインはもも肉。

 

さてどうしよう?と、もも肉見てたら何だか無性に唐揚げが食べたくなりました。

でも朝から面倒くさい…。

 

手間と食欲を天秤にかけたら、食欲が勝ってしまったw

 

 

本日のお弁当

夫弁当

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私弁当

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今日のメニュー

スパイシー唐揚げ

ほうれん草のおかか和え

味玉

キャベツサラダミックス

ミニトマト

カリカリ梅ふりかけご飯

 

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今朝のお弁当作り

鶏もも肉クレイジーソルト+オールスパイス+胡椒+顆粒コンソメ+牛乳をもみこんで、小麦粉+片栗粉+クレイジーソルト+オールスパイスの衣をつけて揚げました。

 

揚がるのを待っている間に下茹で済み自家製冷凍ほうれん草を解凍して麺つゆとおかかで和えました。

 

今朝の調理は、以上です。

 

味玉は作り置き。

 

揚げ物家族分となると大量だけど、二人のお弁当分ならそうでもなかったかな。

 

 

 

今日は出先で1日バタバタしております。

会議、打ち合わせ、会議、会議…(⌒-⌒; )

 

お弁当記録のみでした。

 

 

 

 

 

 

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