ゆるーく続けるまいにち弁当。

中2&小4&小1の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20250612ささみのチーズカツレツ弁当

「これ、絶対(家族)みんな好きだ!」と思ったふりかけを見つけたので購入しました。

今日が初登場です。

 

本日のお弁当

夫弁当

 画像無し(私のお弁当を2段にしただけ)

私弁当

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長男ハチ中2弁当

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今日のメニュー

ささみのチーズカツレツ

茄子のラタトゥイユ風(大人)

味玉(大人)

ちくわ(ハチ)

キャベツサラダミックス

ミニトマト(ハチ)

混ぜ込み赤しそ梅おかかふりかけもち麦ご飯

 

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今朝のお弁当作り

ささみにパン粉+パルメザンチーズ+オリーブオイル+パセリ混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。

 

茄子はレンチンで。

耐熱容器に茄子+ミニトマトクレイジーソルト+ケチャップ+オリーブオイルをざっくり混ぜて蓋をして、ビストロのオートメニューラタトゥイユにお任せしました。

 

今朝の調理は、以上です。

 

味玉は作り置き。

ハチはゆでたまごが苦手なのでかわりにちくわ。(切っただけ)

 

「茄子はやだ!」というハチにはラタトゥイユではなくミニトマト多めに入れときましたw

 

 

混ぜ込み赤しその梅おかかはめちゃくちゃ家族好みで大好評な今や我が家のレギュラーふりかけ。

で、そのシリーズの梅ひじきを見つけたのです。

 

ビンゴですな。

喜んでますww

 

 

 

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