ゆるーく続けるまいにち弁当。

中3&小5&小2の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20250710豚の生姜焼き弁当

冷凍肉のストックがなくなってきました。

今週末はコストコに買い出しだな~。

 

本日のお弁当

夫弁当

 画像無し(私弁当を2段にしただけ)

私弁当

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今日のメニュー

豚の生姜焼き withもやし

蒸し茄子の黒酢玉ねぎドレッシングかけ

焼きかまぼこ

味玉

キャベツサラダミックス

ミニトマト

菜飯ふりかけご飯

 

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今朝のお弁当作り

豚肉を両面フライパンで焼いて、砂糖+醤油+みりん+おろし生姜をいれたボウルにどぼん。

もやしを炒めて、そこに調味料ごと豚肉を戻して煮詰めました。

withピーマンをよくするけど、ピーマンなかったw

 

茄子はレンチンで。

まるごとラップして600wで4分加熱スタートして愛犬散歩に行きました。

もどったらそこそこ触れる熱さになっていたので、手で割いて市販のドレッシングかけました。

 

今朝の調理は、以上です。

 

味玉は作り置き。

かまぼこは切っただけ。

 

長男ハチは今日も4時間昼食無し。

お皿に盛って、おにぎりを用意しました。

 

今日は部活(再登校)もないし、きっとお昼食べて追加でラーメン食べて、ごろごろしているんでしょうw

 

 

 

 

 

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