御多分に漏れず、我が家もしばらくお米を普段通り入手できない日々が続いておりました。
いつも行くお米屋さんが臨時休業だったり、近くのスーパーでは陳列棚が空だったり。
会社近くのスーパーでは販売していたけど、電車で持ち帰るには２kgがせいぜい・・・。
いや、うち、２kgって何日で無くなるのよ。
そんなこんなで先週は週３パン弁当でした。
これがなかなか楽でw
土曜日にお米は行きつけのお米屋さんで10kgゲットできましたが、パン弁当は継続しようかと。
本日のお弁当
夫弁当・私弁当・長男ハチ中１弁当
今日のメニュー
バゲットサンド（ロティサリーチキン、卵、チーズ、キャベツサラダミックス）
笹かまぼこ
今朝のお弁当作り
スクランブルエッグ作りました。
バゲットを３等分にして、スライスチーズ、キャベツサラダミックス、スクランブルエッグ、ロティサリーチキンの順に具を重ねました。
今朝の調理は、以上です。
昨日コストコに買い出しに行ってロティサリーチキンは昨夜の残り。
笹かまぼこも昨日のコストコ購入品です。
（大人はバジルチーズ、ハチは紅ショウガ）
ちなみにコストコ（中部空港倉庫）にはお米２種類ありました。
先週は、バゲット、カンパーニュ、食パンでそれぞれサンドイッチにしました。
具はもりもりで。
ゼリー飲料をプラスしたり、サラダチキンをプラスしたり。
案外これでお腹いっぱいになるのでアリかと。
（ハチも足りるそうだ）
何よりお弁当箱を洗わなくていいのが楽なことこの上ないww
コメ不足、朝晩はどうにかなってもお弁当はどうする？という話になった時に夫が
「海外のお弁当みたいに、パンとハムとチーズとか簡単なのでもいいんじゃない？いつも手をかける必要ないっしょ。」と。
手をかけているつもりはなかったのですが、そう思ってくれていたのならなんだか勝った！気分でしたww
ハチも案外気に入ってるっぽいので、今後も週１くらいパン弁当登場するかもです。
