ゆるーく続けるまいにち弁当。

小6&小2&保育園年中児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20230519ヤンニョムチキン弁当

昨日炒め物の味付けに甜麺醤を手にした時にコチュジャンが目に入りました。

mainichibento.hatenablog.jp

 

 

ってことで、今日は悩むことなくコチュジャン

メニューの決め方なんて、そんなもんですw

 

 

本日のお弁当

夫弁当

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私弁当

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今日のメニュー

ヤンニョムチキン

ピーマンのおかか和え

味玉

キャベツサラダミックス

ミニトマト

やからふりかけご飯

 

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今朝のお弁当作り

鶏もも肉でヤンニョムチキン作りました。

参考レシピはこちら。

www.kurashiru.com

 

ピーマンはレンチンで。

耐熱容器に入れてごま油回しかけて蓋をして600wで3分加熱。

仕上げにめんつゆと鰹節で和えました。

 

今朝の調理は、以上です。

 

味玉は作り置き。

 

相変わらず、ヤンニョムチキンは本物(お店とか)を食べたことがありませんw

 

 

 

今日も出先からです。

お弁当記録のみでした!

 

 

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