ゆるーく続けるまいにち弁当。

小5&小1&保育園年少児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20220520チキンカツ弁当

無性にチキンカツが食べたくなったので、今日はチキンカツでっす。

 

 

本日のお弁当

夫弁当

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私弁当

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今日のメニュー

チキンカツ

もやしの塩ナムル

紅生姜入り玉子焼き

千切りキャベツ

ミニトマト

ゆかりごはん

 

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今朝のお弁当作り

鶏むね肉をそぎ切りにしてチキンカツ揚げました。

 

ソースどうする?と夫に聞いたところ、ソースは蓋にべったりつくらかいらない、とw

何もなしも味気ないので、マスタード添えました。

 

ナムルはレンチンで。

耐熱容器に入れて、ごま油+塩麹+鶏がらスープのもとをざっくり混ぜて、蓋をして600wで2分半加熱。

しあげにいりごまで和えました。

 

あとは玉子焼き焼きました。

紅生姜入りです。

 

今朝の調理は、以上です。

 

チキンカツがモリモリしすぎてて、夫のお弁当は玉子焼きがはいらなかったw

ということで、ご飯の上にのっけました。

 

 

今日はバタバタしています。

お弁当記録のみでした!

 

 

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