今朝は寒かった！ コンロで火（ＩＨだけど）を使うのが全然苦にならない、むしろ使ってあたたまりたいと思うくらいの季節になりましたねえ。 ということで、今日はひたすら煮るだけのおかずデス。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の照り煮 ピ…

今週は祝日があるのですね。 連休はもちろん嬉しいけど、連休にならなくても「あと〇日頑張れば一休み」的な感じで嬉しい。 ってことで、今日ちょっとだけがんばったら、明日はお休みw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー とんかつ 麻婆茄子 ゆでた…

むね肉おかずの時によく作るピカタ。 今日はカレー粉少し入れてみましたよ！ 焼いているときの香りが殺人的www 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 切り干し大根の煮物 味玉 千切りキャベツ ミニトマト カリカリ梅ふりかけご…

先週、年中ナナの遠足弁当でリクエストのあったハンバーグ。 mainichibento.hatenablog.jp これを作るときに多めに作って成形までしているハンバーグが冷凍庫で眠っていました。 ってことで、今日はこのハンバーグを煮込みました～。 本日のお弁当 夫弁当 私…

唐揚げと竜田揚げの違いって何でしょうねえ。 私は下味の有無だと思っていますが。（下味ありが竜田揚げ） でもその定義で言う竜田揚げを作っておきながら、子どもたちに「今日は唐揚げだよ～！」ということも多々あったりw コストコの冷食に「若鶏の唐揚げ…

週末の買い出しの前に１週間の献立をざっくり作成しています。 mainichibento.hatenablog.jp で、今日のお弁当は「もも」とだけ書いていました。 献立作成時はぱっと浮かばないからこれでいいのだけど、いざその時になるとどうしようと困る、というw という…

１０月ラスト週です。 早いなあ。 １０月は長男ハチ、長女ナナそれぞれの運動会やナナの遠足と、このコロナ禍で中止続きだった今年度行事が規模はどうあれようやく実行されました。 来年はどのイベントも開催されるといいねえ。 そして早いもので次女むっち…

朝からけたたましい雨の音でした。 こ、これは出発時も確実に雨だな！ ってことは早く出発せねば！ ってことはお弁当は早く作らねば！ ってことはお弁当は手抜きだなw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 味噌かつ 小松菜としめじのしらす炒め 味玉 …

最近、早起きな年中ナナ。 今朝も５時半起きです。 ゆうべ寝る前に「明日の朝ご飯はおにぎり食べたい」と言われ、「いいよ。ってか、ナナが自分でおにぎり作ってもいいよ？」と言ってみたのですがそれが頭にあったらしい。 「寝る前におにぎり作るって約束し…

昨日は長女ナナの遠足弁当のために１５分早く起きましたが、今朝は次女むっちゃんに気付かれて寝かしつけのため１５分遅く寝室から出ました…。 mainichibento.hatenablog.jp これが昨日でなくて、ホントよかったワw ちなみにナナさんは「美味しかった～！」…

昨日の冷たい雨から一転、今日は絶好の遠足日和！ ってことで、今日は年中ナナさんの遠足です。 子どものお弁当は本当に苦手なのでいつもより１５分早く起きましたよ…。 (^▽^;) コロナの影響でいろんなイベントが中止やら縮小となる中、遠足は決行。 よかっ…

やっと、待ちに待ったバーミキュラのフライパンが届きました～！ 注文したのは６月末です。 長かった！ 金曜に届いてから、毎日使っています。 調理器具がいいと気分アガル。 サイコー！！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ガパオライス キャベツ…

週末の買い出しに向け、いい感じで冷蔵庫、冷凍庫、野菜室が空になってきました。 しかし、残っている胸肉よ…。 ということで、今日は胸肉でタンドリーチキン作ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー タンドリーチキン 小松菜としめじ…

夫による週末オレ料理では牛肉を食べることが割とよくあるのですが、その際玉ねぎソースを合わせるのにハマっているようです。 ブレンダーでガガガっとやった玉ねぎにバルサミコ酢やら醤油やら砂糖やらを合わせて火にかけているようで、これが美味しく万能。…

次のコストコ買い出しに向け、着々と片付いていく冷凍庫。 豚肉の冷凍ストックがないので、残っている鶏むね肉で焼きそばにしてみましたよw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼きそば 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具は鶏むね肉、キャ…