ゆるーく続けるまいにち弁当。

小2&保育園年少&0歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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鶏もも肉

20191118鶏もも肉の味噌漬け焼き弁当&早めの決断でよかった?

いよいよ明日、職場復帰です。 今日は明日からのシミュレーション。 今まではナナの出発までに洗濯や朝食の片付けが終わらなかったところで、戻ってやればいいや〜だったのですが、復帰したらそういうわけにはねぇ。 ナナの出発までに洗濯、お弁当、朝食、そ…

20191114鶏もも肉の五香粉照り焼き弁当&嬉しくて早起き

ここ最近、五香粉が気にいっています。 ってことで、鶏の照り焼きにも五香粉を入れたらどうかと。 即、実践!w 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の五香粉照り焼き ピーマンとパプリカのナムル 味玉 ブロッコリー ゆかりご飯 今朝のお弁当作り 鶏…

20191107鶏もも肉のバジル炒め弁当&初給食!

食品売り場でバジルの苗が見切り50円で売っているのを発見。 えー、全然悪いとこないのに。 ってことで購入! 園芸用ではないので早目に食べた方がいいよね!ってことで今日はバジル炒めにしてみました。 でも全部食べる直前までしっかり育てるヨ! 本日のお…

20191031唐揚げ2種弁当&ラストDAY

昨日の夕食は鶏の唐揚げ。 醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクのもも肉唐揚げと醤油、酒、おろし生姜、五香粉のむね肉唐揚げの2種をガンガン揚げました。 もちろん、お弁当分までね! 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏の唐揚げ2種 茄子としめじの…

20191029鶏のごまごま唐揚げ弁当&カウントダウン

今日は久しぶりにビストロ100レシピのごまごま唐揚げを作りました。 これ、好きなんだよね〜! 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏のごまごま唐揚げ ピーマン、パプリカ、もやしのオイスターソース炒め ブロッコリー ミニトマト 混ぜ込みわかめ(若菜)ご…

20191018鶏の黒酢照り焼き弁当&カマキリ

あまりにも冷蔵庫の野菜室に何もなかったので、昨日はあれこれ買ってきました。 黄色と赤のパプリカが見切りでセット売り! 彩りを気にすると、やっぱりパプリカは便利。 ということで今日は久しぶりに彩りが戻ったお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日…

20191008鶏もも肉の照り煮弁当&お昼寝終了!

急に肌寒くなってきました。 ということで、料理も「暑くて嫌だ」ってことがなくなったので久しぶりに照り煮を。 調味料合わせて鍋でコトコトするだけ。 簡単だけど、夏はやりたくなかったんだよねー!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも…

20190918鶏もも肉のバジルグリル弁当&ゲーム買ってよかったこと?

夏の間育てていたバジルが終わりになって、そんな時に限って食べたくなるバジル料理w でもバジル(苗ではない)って買うと余る…。 ( ̄▽ ̄;) ということで、今日は余ったバジルを使ったお弁当おかずです。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のバジル…

20190912鶏もも肉とアスパラのクミン炒め弁当&それは言っちゃダメ!

昨日は夫が午後休をとっていたので、お昼は駅に迎えに行って久しぶりに食べに行きました。 美味しかった! たまには外で食べると、やっぱりいいわねw そして今日は平常運行です。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏もも肉とアスパラのクミン炒め ピーマ…

20190903鶏のごまごま唐揚げ&子どもの記憶力ってすごい

久しぶりにビストロ100レシピのごまごま唐揚げが食べたくなったので、お弁当のメインは決まり。 さてあとはどうしよう? 普段なら卵のおかずと、野菜のおかずが定番だけど。 えーい、一緒にしちゃえ!ってことで、今日はおかず2品弁当w 本日のお弁当 夫弁当…

20190821鶏の黒酢照り焼き弁当&眠らない子

今日もハチの学童では6年生による昼食作り。 ハチOKのメニューなのでお弁当なしです。 ということで大人のお弁当!行ってみよう〜。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏の黒酢照り焼き かぼちゃのおかか和え ちくわきゅうり 明太子入り卵焼き ブロッコ…

20190723タンドリーチキン弁当【プラス小2学童弁当】&小2の適量はどんだけだ

警報が出るほどだった昨日の大雨。 が一転、今日は蒸し暑〜い名古屋の夏がやってきましたよ! 夏と言えばカレー!? 昨日よりちょっと大きくなった長男ハチのお弁当に、カレー味のおかずを作りました。 本日のお弁当 夫弁当 長男ハチ小2弁当 今日のメニュー…

20190705鶏のごまごま唐揚げ弁当&実質お小遣いアップ

冷凍庫で眠る、コストコで買いだめした鶏もも肉がラストです。 何にしようかな〜。 昨夜、夫が「今日のお弁当のむね肉、すーーーーーっごく美味しかった!皮がちょっと焦げてるとことか最高!」と昨日のおかずを絶賛。 もも肉でももちろん美味しいんだけど、…

20190628鶏チャーシュー弁当&3歳児のオシャレ

昨夜、初めてレンジで鶏チャーシューを作ってみました。 あら簡単。 味見をしたハチとナナも気に入ったようですが、これはお弁当用なのだw また作ろう。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏チャーシュー 茄子の大葉ポン酢和え 味玉 ブロッコリー ミニト…

20190624ローストチキン弁当&久しぶりの呼び出し

そのままだとイマイチ口に合わなかった焼肉のタレ。 お肉を漬け込んで焼いてみたらどうだろうと豚スペアリブ、鶏胸肉で試したところ大成功。 今日は鶏もも肉で試してみました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー ローストチキン かぼちゃの煮物 ゆでたま…

20190606タンドリーチキン弁当&100がないっ!

こちら名古屋の今日は32℃の予想最高気温。 暑い。 もう夏ですね。 夏と言えばカレー!という単純発想で、今日はタンドリーチキンを作ってみましたw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー タンドリーチキン 茄子とパプリカのポン酢和え 味玉 ブロッコリー ミ…

20190604鶏の味噌漬け焼き弁当&小2男子、妹に邪魔されない休日。

昨日は運動会の振替休日でハチが家にいて、夫も仕事が落ち着いているのか早く帰ってきて、で、いつもと違う1週間のスタート。 ということで今日からが平常運転ですな。 大人だけのお昼ご飯は、あまり考えなくていいのでやっぱり楽ですw 本日のお弁当 夫弁当…

20190529鶏もも肉とズッキーニとしめじのクレイジーソルト炒め弁当&コーヒー飲みたい

とうもろこしとか、ゴーヤとか、ズッキーニとか。 夏野菜がぼちぼちお手頃な値段でスーパーでみかけるようになってきました。 ということで買ってきたズッキーニ。 もも肉と相性ばっちりなんだよね〜。 で、今日は一緒に炒めました。 本日のお弁当 夫弁当 今…

20190521ごまごま唐揚げ弁当&防災グッズ見直し

今朝の雨はすごかった! けたたましい雨音で目が覚めたのは4時半くらい? その後、再びしっかり寝ましたが…。 ( ̄▽ ̄;) そして昨日に引き続き、今日も自家製冷食のストックがなーい。 昨日の夕食の残りもなーい。 そんなこんなで作った今日のお弁当。 本日…

20190513鶏もも肉のローズマリーグリル弁当&子ども同士の約束は成立するのか?

土曜は夫が買い物に行ってくれて、日曜は買い物に行かなくて。 おまけに夕食は夫が用意したので、今朝冷蔵庫を見たら、あららお野菜がほとんどない。 ( ̄▽ ̄;) かろうじてアスパラがあったので、なんとか緑色を死守しましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今…

20190509タンドリーチキン弁当&積立投資はじめました

久しぶりにタンドリーチキンが食べたくなって、昨夜のうちに下ごしらえ。 今朝はらくちーんでした。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー タンドリーチキン ナスとしめじの大葉和え 味玉 ブロッコリー ミニトマト 梅干しと雑穀ご飯 今朝のお弁当作り タンド…

20190507梅おかか唐揚げ弁当&10連休満喫!

10連休が明け、日常生活に戻りました。 長いと思っていたけど、過ぎてみればあっという間。 久しぶりに目覚ましを5時にセットして、お弁当作りも再開です。 って、GW明け初日からゆる〜いお弁当作り全開ですけどねw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー …

20190426小2遠足弁当&錫婚式

長男ハチ、今日は遠足! 7時ごろざーっと雨が降ってしまって、「え…?」という感じでしたが、出発までに雨が降っても遠足決行とお知らせメールが届きました。 そして雨は一時的なもので、8時過ぎにはもう晴れ。 よかったよかった。 ふだんお弁当の揚げ物は…

20190422鶏もも肉のハーブグリル弁当&いちいち可愛い

金曜はコストコ行ってきました。 いやぁ、買った買った! 鶏もも肉、むね肉、豚ロース薄切り肉。 パンガシウスに塩鮭にあさり。 アスパラガスにピーマンにベビーリーフ。 とまあ生鮮品は他にもいろいろと。 ほとんどを冷凍して約1ヶ月で食べていくのですが…

20190412鶏もも肉のクミンソテー弁当

今日から小学校は給食開始! ってことで、今日から大人のお弁当のみになりました。 マンネリしがちなお弁当。 ただでさえバリエーションが少ないのに、ハチの好き嫌いまで気にし始めたら…orz 昨夜の残りも、気にせずいれられますw 本日のお弁当 夫弁当 今日…

20190409鶏の味噌漬け焼き弁当&新元号対策?

私が目覚ましくをかけている5時は、今の時期まだ暗い。 なのに今朝目がさめると、あれ?明るい。 二度寝した! ( ̄▽ ̄;) ってことで大慌てで作った今朝のお弁当。 本日のお弁当 画像撮る余裕すらなし!w 今日のメニュー 鶏の味噌漬焼き 笹かまぼこ 味玉(大…

20190403鶏のおかか梅唐揚げ弁当【プラス小2学童弁当】&もう習得したのか!

昨夜、唐揚げを作りました。 いつもと味付けをかえてみよう、と思い、梅干しの種をとって梅肉を用意し、うわっ!というくらいたくさんの鰹節と一緒に鶏もも肉に揉み込んで、片栗粉をまぶして揚げました。 これがもう、大ヒットw ハチと夫は絶対好きだろうな…

20190401ごまごま唐揚げ弁当【プラス小2学童弁当】&新年度!

新年度スタートです。 長男ハチは小学2年生、長女ナナは年少組にそれぞれ進級。 ハチは学童、ナナは保育園なので春休みはなく、土日を経てのいつもの朝なのだけど、やっぱり新年度は心新たに嬉しいのか朝からソワソワw そんな新年度初日のお弁当です。 本日…

20190318鶏の黒酢照り焼き弁当&寝癖

金曜はコストコへ買出しに行きました。 月に1度まとめ買いをするのだけど、むっちゃん連れて二人で行った平日コストコは空いててすごくよかったw ってことで、いつもはコストコで買って冷凍したお肉なのだけど、今日は冷凍前のフレッシュなお肉ですw 本日の…

20190311鶏もも肉のクミンソテー弁当&あいち健康の森公園

使うと思って購入したり、モニターで頂いたりして、結構いろんなスパイスがあります。 ただ意外と使わなくて、そうこうしているうちに使用期限がきてしまったり…なことも多々あったり。 最近、イタリアンパセリがなくなって、「なんか初めてこの手のボトルを…

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