今日は鶏むね肉。 最近（昼晩含めて）カツ食べてないなあ…と思ったら胃袋がそーなっちゃったので、チキンカツにしました～w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンカツ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しそひじきふり…

週末、茄子を買ったつもりなのだけどどこを探してもない…。 なぜ…。 ってことで、茄子で副菜作りたかったのだけどピーマンに変更。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ピーマンのナムル キャベツサラダミックス ミニトマト しそひ…

今日は久しぶりにクミン使ってみました。 お弁当完成して包んだ後に起きてきた夫がにおいを嗅いで「・・・カレー？」と。 惜しいっw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のクミンソテー 蒸し茄子の生姜ポン酢和え 味玉 キャベツサラダミック…

今日も昨夜のうちに下味。 昨日も。 mainichibento.hatenablog.jp むね肉に砂糖と塩をぬりこんで一晩寝かせました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス ゆかりふりかけご飯 今朝の…

今日はカレーピカタにしてみました。 カレー粉使ったら、なんだか髪の毛にカレーのにおいが染みついたような気がしています…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト…

昨日はむね肉。 昨日のうちから味噌漬けにしましたヨ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の味噌焼き 切り干し大根の煮物 ネギ入り出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り むね肉１枚のまま味噌+…

今日は電子レンジフル活用でお弁当つくりました。 っていうのに、作り終えてから気付いたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス 混ぜ込みわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね…

最近メインと卵の２品弁当が続いた気がするので、久しぶりに副菜作ったぞ！な気分になっていますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 棒棒鶏 ウインナー 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 ミニトマト 混ぜ込みわかめ(梅しそ)もち麦ご飯 今朝のお弁当作…

ピカタを作ろうとして、卵にパルメザンチーズいれようとしたら思いっきり塊が落ちてしまいました…。 なので今日の衣はかなりモッタリしていたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子とゴーヤの味噌炒め キャベツサラダミックス …

明日は始業式。 で、私は午後休とっているのでお弁当ナシでございます。 学童弁当、長かったー！ ということで、昨日今日で子どもたちにはお弁当用に購入していた（子どもが喜ぶ）加工食品のあれこれを片付けてもらいましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長…

今日はチキンカツ。 ソースかけようと思ったらなかったw ので、ケチャップかけてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小６弁当 長女ナナ小２弁当 今日のメニュー チキンカツ 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） きゅうり キャベツサラダミックス（…

今日は味付けに困ったらカレー味という安易な発想ですw 大人のお弁当だけだったら卵１個で衣を作ってもたっぷり衣つけられるのだけど、子どもたちの分もとなると卵２個でもたっぷり衣とはならなかった・・・。 (￣▽￣;) ま、それをカバーするカレー味、って…

揚げとけばたいがいのものは食べる子どもたち。 かといって、毎日揚げ物というわけにもいかないし。 ってことで、今日は蒸し鶏です。 もも肉を蒸したら嫌みたいなのですが、胸肉を蒸したのは好きなんですってよ。 市販の棒棒鶏のタレかけとけば最強ですw 本…

今日から８月！ 早朝時点での暑さもますます厳しくなってきたので、再び朝のルーティン見直し。 起きて洗濯機回したらすぐに愛犬ハクの散歩へＧＯ！ お弁当作りは帰ってから。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小６弁当 長女ナナ小２弁当 今日のメニュー…

長女ナナ小２、絶賛口内炎悶絶中・・・。 昨日は寝る前も「痛くて眠れない！」と憤慨しておりました。 (￣▽￣;) 口内炎っつったらやっぱビタミンB2とかB6とかよね。 ってことで、気休め程度にでもとチーズとか鶏肉とかのお弁当w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 …

本日、ハチ＆ナナの小学生コンビは学童で６年生による昼食づくりのためお弁当ナシです。 やったあ！ で、毎年「６年生、ありがとう！！」と思っていたその「６年生」に我が子がなったという・・・。 なかなか感慨深い。 ってことで、大人弁当のみです。 本日…

今日は我が家のお弁当の定番的組み合わせw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス 混ぜ込みわかめ(若菜)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はたいて、卵+パルメ…

昨日は野暮用で午後休とりました。 ってことで、夕方余裕があったのでチキンカツガンガン揚げました〜！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキン味噌カツ 茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝の…

昨日も聞こえてはいたのだけど、気のせいと言うことにしていました。 でも今日ははっきりと・・・セミの声。 ああ・・・・・・・・。 ということで、梅雨はまだ明けませんがセミの声が聞こえればもう夏ですねえ。 今日も猛暑となりそうなので、さっぱり黒酢…

今日は鶏むね肉を生姜焼きにしました〜！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして片栗粉と酒をもみ込んでフライパンで…

今日は鶏むね肉をフリッターにしてみました。 日中は気温が上がる予想だけど、まだ朝は涼しかったもんな～。 梅雨明けて、朝からもう暑くなってきたら揚げ物はしんどいので今のうちw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のフリッター ピーマ…

よだれ鶏ってネーミングはどうかと思いますが、美味しいですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー よだれ鶏 ピーマンの焼きびたし 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り むね肉にフォークでブシブシ穴…

昨日、夫が唐揚げを大量生産してくれました～！ もも肉４枚、胸肉２枚、揚げ物ついでにフライドポテトも…でしたが、食べるのはあっという間。 ちなみに、コストコの鶏肉なので、１枚１枚が大きい。 お弁当用に確保しておかなければ残らないところでした…。(-…

ミニトマトが安かったので買ったはいいけど、いつものケースに入りきらない。 洗ってプラスチックケースに収納して野菜室。 ってことで、いつもは１個か２個ちょこんとそこにいるだけのミニトマトですが、入りきらなかった分で１品にしました～。 本日のお弁…

今日は鶏むね肉を生姜焼きにしました～。 結局、同じ味付けの豚でも鶏でもおいしいもんは美味しいのだ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の生姜焼き エリンギのクレイジーソルト炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜこみわ…

今日は鶏むね肉〜。 たまによくするいつものピカタですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん高菜ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦…

今日は気温がかなり上昇する見込み。 ってか、朝からもわっとすでに暑かった。 夏が来るには早すぎるー。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ もやしのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝…

もも肉でつくった方が美味しいだろうな～とか思いつつ、胸肉でチキンチャップ作ってみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンチャップ withしめじ 茄子の生姜醬油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト かおり（青じそ）ふりかけ…

今日のメインはピカタ。 そして副菜はニラ玉。 卵かぶりは気にしな～いww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りに…

最近ピカタを作った気がしたのですが、「子どもたちはカレー味にしとけば間違いない」の思い込みの元、春休み中にカレーピカタを２回作っていましたw mainichibento.hatenablog.jp ってことで、普通の(?)ピカタは久しぶり。のはず。 本日のお弁当 夫弁当 私…