ゆるーく続けるまいにち弁当。

保育園児2人の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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豚肉

20180221茄子の豚肉巻き弁当&子供服の断捨離

我が家の麻婆豆腐には、ニラが入ります。 おそらく、一般的には長ネギ(ネギ)なのかな? 中華料理店に行くとそうだもんね。 で、この冬の野菜の価格高騰にもれなくニラも該当しました。 1束100円以下で買えるものだと思っていたけど、MAX298円まであがってい…

20180213白菜の豚肉巻きのポン酢焼き弁当&む、む、虫歯っ!?

週末買い物に行くと、たった一つ残されたブランド丸鶏が半額! どうする?どうする?と言いながら売り場を1周して、戻ったらまだあったので結局買いました。 ローストチキンにするのかと思いきや、夫が「参鶏湯みたいな感じでさ、圧力鍋で丸ごと柔らかくす…

20180131回鍋肉弁当&小学校入学説明会にて、時代は変わったんだなあと思ったこと。

相変わらず野菜は高いのだけど、そうなってくるとなぜだか無性に食べたくなってしまう。 昨夜はお鍋にしました。 野菜は白菜、長ネギ、大根、もやし。 一つ一つは少しの量でも、組み合わせていくとすごい量の野菜になりました。 ものすごい満足感だった! そ…

20180124アスパラガスの肉巻き弁当&2歳児でも、髪は女の命。

今日はこちら名古屋も雪の予報が出ている、寒い寒い朝でした。 お昼現在、晴天ですが。 夜から降るのかな? 子どもたちの通う保育園では、昨日の時点ですでに木曜に給食の食材が配達されない場合を想定してメニューの変更を知らせる手紙が入っていました。 …

20180119豚肉の梅肉蒸し弁当&「青いクジラが外にいる動物園に行きたい!」どこそれ??

昨夜 「なんかお弁当おかずのリクエストある?」 と夫に聞いてみたところ、うーんとしばらく考えて、 「梅肉使った、さっぱりしたやつがいい。」 と。 ってことで、梅肉料理作ってみました。 食材は、昨日が鶏だったので今日は豚でね。 それにしても、梅肉食…

20180116豚肉と茄子のオイスターソース炒め弁当&そのやる気、継続してもらわねば。

野菜が高いと言いつつも、やっぱりしっかりと食べたい今日この頃。 そんな時はやっぱりモヤシがいい仕事してくれますね。 茹でてよし、炒めてよし。 醤油も塩もオイスターソースもナンプラーも味噌も、身に着けるものは何でも簡単に着こなしてしまう柔軟性。…

20180111えのきの豚肉巻き弁当&今だけ限定!2歳3ヶ月の幼児言葉に萌える。

昨日の夜はお鍋をしました。 準備は楽だし、片付けも楽だし、鍋はいいよねぇ。 鶏胸肉をひいて鶏団子のタネを作りました。 たくさん出来たので、 「残りは明日のお弁当はつくねにでもしようかな?」 と思ったんですよね。 子どもたちは〆の◯◯までは待てない…

20180108味噌カツ弁当【プラス幼児弁当】&雨の休日

今日は成人の日だそうで。 新成人の方、おめでとうございます。 自分の成人の日は遥か昔。 子どもたちが成人したら一緒に飲むのを今から楽しみにしている飲兵衛夫婦です。 と言うわけで祭日ですが、夫は仕事。 ワンオペ休日はいつも通りお弁当作りました。 …

20171227チーズカツレツ弁当【ビストロ100レシピ実践】&2017年、弁当納め。

朝から雪!な、今日の名古屋です。 保育園への登園中がピークだったかな? σ(^_^;) 子どもたちは大喜び。 二人を送って、駅のコインパーキングに車を停めたらもうすっかりやんでいました。 会社の方は降ってたけど。 まあ、積もるでもなく、電車にさほど影響…

20171220回鍋肉弁当&お母サンタ、焦る。

先週末は久しぶりに産直に行って野菜をたくさん買いました。 やっぱり比べるまでもなく、スーパーより断然安い。 そして白菜もキャベツも売っているのは丸ごとだけど、サイズが色々だから家庭の事情に合わせて選べばいいだけであって、特に困ることはない。 …

20171212エリンギのチーズ肉巻き弁当&職場復帰1年目の有休消化事情。

旅の疲れか、実は昨日ハチは発熱して保育園をお休みしました。 朝食はほぼ手をつけずに「眠りたい」とか言って、明らかに普段の「まだ眠い」とは違ったので、「じゃあとりあえず熱計って、7時まで横になってから考えようか。」と言って検温すると37.5度。(…

20171206豚の味噌漬け焼き弁当【ビストロ100レシピ実践】&お母サンタの困りごと。

今朝は寒かった~!! となると、お布団から出られないわけで…安定の、二度寝!! (^o^;) 30分押しで、バッタバッタと朝のルーティンワークをこなしました。 なんとか電車にも間に合ったヨ!! 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の味噌漬け焼き …

20171113肉野菜炒め弁当&裸族ふたたび。

野菜炒めとかを作るときって、ついついいろんな野菜を入れたいと思ってしまい、一つ一つの量は少ないつもりでも、出来上がりがものすごい量になります。 夕食ならそれでもいいのだけど、お弁当となるとやはり入れられる量に限度があるので、夕食時より少し気…

20171102ミルフィーユ味噌カツ弁当【プラスさつまいもおやつ④お芋のパイ】&早起きはいいことなのだけど。

10月の終わりに、子どもたちが保育園から園だよりと11月の給食・おやつの献立表を持ち帰りました。 へぇー、さすが名古屋。 給食でもメニューに味噌煮込みうどんがあるのね! と思ったら、土曜日のメニュー。 土曜日の給食は麺であることが多いようです。 我…

20171031回鍋肉弁当【プラスさつまいもおやつ②芋ようかん】&最近のハマりもの。

あまり和菓子を買う機会がありません。 嫌いではないのだけど。 お祝い事(誕生日とか)はケーキだし。 にもかかわらず、ハチが芋ほりしてきた最後のさつまいもに対してリクエストしたのは、「芋ようかん」。 ええっ? っていうか、芋ようかん知ってんの!? …

20171027アスパラの肉巻き弁当&久しぶりに保育園経由しなかった朝

昨日はいろいろあって夕方くらいからなんだか疲れていて、夕食メニューが全く思い浮かばない。 ( ̄▽ ̄;) コマッタ。 大人はどうでもいいけど、子どもたちはそんなわけにはいかないし。 ってことでうーんと考えて、パスタソースのカルボナーラとミートソース…

20171023豚のしょうが焼き弁当&台風一過!なのだけど…

昨日の時点で、翌朝(今日)にはもう台風は通過してお天気回復の予報。 多少電車は遅れるかもしれないけど、まあいつも通り出勤できるだろう、と、いつも通り朝の支度をしました。 本当は昨日コストコに行く予定だったのだけど、あいにくの天気で(しかも夫不在…

20171012ナスと豚肉の重ね焼き弁当【ビストロ100レシピ実践】&ちょっとしたバブルだった話。

長男ハチが保育園の年長イベントで芋ほりに行きました。 大収穫だったようで、小さいクラスはおすそ分けしてもらっていました。 ってことで、週末に夫実家から頂いたじゃがいも、里芋に続きハチとナナがそれぞれ持ち帰ったさつまいもと現在の我が家、お芋に…

20171001チーズロールカツ弁当【プラス幼児弁当】&年の差兄妹の公園遊びは難しい

お題「ここで一句」 昨日、午後から休日出勤した夫は、なんと今日も休日出勤するらしい。 働くねぇ(ー ー;) さすがに、土日とも出勤は初めてです。 と言うことで、2日続けてワンオペ休日です。 ここまでくると、もう完全に割り切って、 来月の 休出手当が 楽…

20170927豚肉の黒こしょう焼き弁当【ビストロ100レシピ実践】

昨日のハチは保育園から家までの自転車で撃沈↓ 家に着くと自転車から玄関まで抱きかかえて(重い!)、玄関からリビングまではずるずるひっぱって(重い!!)、それでも起きない。 そうなると、遊び相手のいないナナが私にまとわりつく。 (ー ー;) 保育園持ち帰り…

20170919豚ロース肉の梅しそピカタ弁当

今朝はパンを焼きました。 bakebreadmorning.hatenablog.jp で、このパンが打ち粉をたくさん使うパンで、残った打ち粉を見てつい「もったいない…」と思ってしまい、お弁当のおかずに流用w ま、小麦粉(強力粉)なので、衣くらいしか思い浮かばないんですけどね…

20170914チーズカツレツ弁当【ビストロ100レシピ実践】

昨日の昼休み、会社近くのスーパーに買い物に行ったのだけど、不発も不発。 なーんにも心惹かれる食材がない。 困った。 困った時の麺だ。 ってことで麺だけ買って、昨夜は焼きそばにしました。 ま、子供たちが喜ぶメニューだし、私は楽できるしで一石二鳥?…

20170912ズッキーニと茄子のしそ肉巻きとおにぎり弁当

寝る前に、「明日の朝はご飯とパンどっちがいい?」とハチに聞くと、九分九厘「パン」と答えます。 だけど、最近パンだろうがご飯だろうが遅い。 とにかく遅い。 昨日のうちから、今朝の雨はほぼ確定。 普段は自転車で保育園に行って駅の駐輪場にとめるのだ…

20170831カリカリガラムマサラ豚弁当

【レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」モニター参加中】 兄さんはお肉があまり得意ではない。 魚、野菜は好きなのだけど。 挽肉系のもの(ハンバーグ、餃子など)、揚げ物(唐揚げ、トンカツなど)、そして何故だか豚の生姜焼きはOKだけど、と…

20170828アスパラガスの肉巻き弁当

昨日、初めて兄さんにお風呂掃除を任せてみました。 夫や私と一緒に、ならやったことはあるのだけど、大人が介入しないのは初めて。 兄さんがお風呂場へ行けば、もれなく娘もついて行き、お風呂掃除と言うより完全に水遊び状態w お風呂場の扉を閉めてやるの…

20170808豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当

昨日は暴風警報(台風)が出たので保育園は登園停止。 娘はともかく、兄さんには、どうして保育園に行けないのか、なぜ台風だとダメなのか、そもそも台風は何が危険なのか、1から10まで説明。 「保育園休みなら虫取り行きた〜い」だの、「プールしようよ」…

20170731肉野菜炒め弁当

いつもはアラームがなろうが全く気づかない我が家の人たち。 ところが今日は、アラームとめて、しばらくぼーっとして、さて始めよう!と寝室を出ようとするとゴソゴソと物音が。 振り返って見ると、娘とばっちり目が合ってしまってさあ大変。 ばっっと両手を…

20170727豚肉の味噌漬け焼き弁当【ビストロ100レシピ実践】

今日は兄さん5歳と昆虫の話が含まれます。 「虫は苦手!」な方や、「弁当ネタだけでいいわ!」な方は、 ++++ ↑ この印まで進んだらそっと閉じてくださいますよう、お願いします。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 豚肉の味噌漬け焼き(ピーマンと玉ねぎ添え)…

20170717ジャガイモの梅しそ肉巻き弁当【プラス幼児弁当】

九州からこちら名古屋へ遊びに来ていた弟一家が帰りました。 滞在中は、名古屋港水族館をメインに、神社へセミ捕りに行ったり、うちでプールしたりと一足早い夏休みに子どもたちは大はしゃぎ。 5歳(兄さん)、2歳(甥っ子)、1歳(娘)と幼児が3人遊ぶ姿は、 …

20170712豚しゃぶサラダ弁当

今週末、九州から私の弟一家が名古屋へ遊びにきます。 私の弟は、旅行に行けば必ずと言っていいほど悪天候となる男。 東北へ旅行すれば大雪となり、鳥取へ旅行すれば竜巻級の突風にあって砂まみれになり。 旅行記を聞けば「ネタでしょ!?」と言いたくなるレ…

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