ゆるーく続けるまいにち弁当。

小2&保育園年少&0歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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豚肉

20191119もやし炒め弁当&復帰前に満喫したこと

3人目の育休を終え、本日、職場復帰しました! のんびり育休生活から心機一転…ゆるーく母親業と会社員の二足のわらじを履いて行きますよw 復帰初日のお弁当はもやし炒め。 パパッとできるのが嬉しい。 そして、夫の好物w その昔、同じ職場だった時(ハチが産…

20191115豚肉と茄子の甜麺醤炒め弁当&いよいよ職場復帰

金曜日。 職場復帰前最後の金曜日ですよ!! (´;Д;`) 育休中はいつでも買い物に行っていたけど、復帰したらそういうわけにもなぁ。 ということで、今週はちょっと買い控えしてみました。 休日まとめ買いに向けて、今日は冷蔵庫の片付けオカズですよ! 本日…

20191112アスパラガスの肉巻き弁当&1歳!

今日で3人目むっちゃん1歳! 早いよなぁ。 とまあ感慨にふけりつつ、慣らし保育は順調に進んでお昼寝まで行きました。 初めてのお昼寝で、がっつり2時間寝たそうですw 7年前のハチなんて5分しか寝られなかったのに。 3人目はたくましいなぁ! でも家で…

20191108豚の生姜焼き弁当&ベビー用品断捨離!

つい2〜3日前に作ろうと思ってやめた豚の生姜焼き。 mainichibento.hatenablog.jp やっぱり食べたくなったので作りましたw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 茄子としめじのポン酢和え 味玉 キャベツミックスサラダ ミニトマト 鮭ご飯 今…

20191105野菜炒め弁当&アレルギー再検査結果

今日は豚の生姜焼きにしようかな〜と思っていたけど、副菜に使えそうな自家製冷食が切り干し大根の煮物…。 醤油かぶり。 ( ̄▽ ̄;) ってことで、野菜炒めにしました。 結果的にこっちの方が早く出来て良かったかもw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 野菜…

20191023豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当&職場復帰します。

月曜は平日だったのですが、夫が休みだったので昨日までどどんと4連休でした。 月曜はハチとナナはそれぞれ小学校と保育園だったけどね。 ってことで、今週のお弁当作りは3日だけです! 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 豚肉とピーマンのオイスターソ…

20191015アスパラガスの肉巻き弁当&はじめの一歩!

久しぶりに行ったスーパーで、ブロッコリーが特売99円! ここ最近ブロッコリーが高くて買っていなかったのだけど、これは買いでしょう! と思ったら皆考えることは同じで、開店10分後くらいに行ったはずなのに残り2個でした…。 ということで、今日は久…

20190910アスパラガスの豚肉巻き弁当&あな恐ろしや!夜の炭水化物

昨日の夕食調理中に、アスパラガスに豚肉を巻き巻きと。 たったそれだけだけど、やっておくとやっぱり朝が楽ちん。 ということで、今日はアスパラガスの豚肉巻きです。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー アスパラガスの豚肉巻き ナスとしめじの大葉和え …

20190905茄子とゴーヤの味噌炒め弁当&コレステロールと中性脂肪が高いだと?

まだまだ日中は暑いですが、季節は確実に秋に近づいているようです。 スーパーに並ぶ野菜がかわってきました。 そしてゴーヤの値段が高くなってきたよ! 今年の夏も、たくさん食べたゴーヤ。 今日は名残のゴーヤおかずw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー …

20190827オクラの豚肉巻き弁当【プラス小2学童弁当】&初めての眼科

オクラは長男ハチの好きな夏野菜の一つ。 そのまま煮浸しもよし、茹でて刻んで冷奴にのせるもよし。 そんなに好きなら、お弁当にも入れましょう。ってことで、今日はオクラのおかずw 本日のお弁当 夫弁当 長男ハチ小2弁当 今日のメニュー オクラの豚肉巻き …

20190822茄子の豚肉巻き弁当【プラス小2学童弁当】

今日は午後から3人目次女むっちゃんの乳児健診のためバタバタしております。 …ん?バタバタしてるか?? 午後いつもの時間に昼寝が出来ないので、健診に合わせてあれこれ時間調整してるだけですがw ということで、今日はお弁当記録のみ! 本日のお弁当 夫弁…

20190806アスパラの肉巻き弁当&1度見て完コピ!?

夏休み中、学童では6年生による昼食作りが何回か企画されています。 メニューを見て食べる食べないは決めることができ、今日のメニューはハチOK。 ってことで、今日はハチの弁当なし! いやぁ、気が楽だw なのにハチのお弁当用にとハチの好きなちくわを買っ…

20190718アスパラ豚肉巻きのクミンソテー弁当&暇なわけじゃないよ!

昨日は夫が珍しく外回りだったらしく、「お弁当なくていいよ」とのことだったので作りませんでした。 となると必然的に私のお昼ご飯も準備できていないわけで。 こうなると、お昼何を食べればいいのかわからんw ショッピングモールに買い物がてらお昼の調達…

20190711トンテキ弁当&ハートが好き

お隣三重県のご当地グルメ、トンテキ。 まだ本場で本物を食べたことはないのですが、市販のトンテキソースを見つけたので昨夜作ってみました。 ガッツリ系だね! 子どもたちにも好評でした。 ってことで、多めに作ったのでお弁当にも。 そのうち本物をちゃん…

20190703甘長唐辛子の豚肉巻き弁当&3人目にして初めていろいろ

そろそろコストコで買いだめしたお肉が少なくなってきた冷凍庫。 今週末の買い出しに向けて、空っぽにしますよ〜! ってことで、今日は最後の豚肉。 残っていた甘長唐辛子に巻いてみました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 甘長唐辛子の豚肉巻き ひじ…

20190625ズッキーニの豚肉巻き弁当&兄?弟?

昨夜の一品、鯖の竜田揚げ。 お弁当にも…と思っても、残らないだろうから(ハチが大好き)、鯖を揚げる前に茄子とパプリカを揚げておきました。 黒酢で南蛮酢を作り、揚げた茄子とパプリカを漬けるだけ。 お弁当の副菜の出来上がりw 本日のお弁当 夫弁当 今日…

20190613アスパラ豚肉巻きのオイスター照り焼き弁当&旗当番、再び。

週末コストコへ行ったので、野菜室にアスパラがある…。 これは豚肉で巻いておきましょう(^^) ってことで昨日、夕食を用意するときについでにお弁当用にアスパラに豚ロース肉を巻いておきました。 味付けは朝寝起きの胃袋次第w 本日のお弁当 夫弁当 今日のメ…

20190523アスパラ肉巻きのパン粉焼き弁当&おけいこ、する?

こちら名古屋の今日の予想最高気温は30度だそうです。 5月で30度!? しかも明後日以降も高温!! 夏じゃん! 夏と言えば、な食べ物はいろいろあるけれど、熱々のフライとビールなんていいなぁ。(授乳中で飲めないけど) ということで、気分だけでも味わ…

20190516アスパラの豚肉巻き弁当&3歳画伯の力作

昨日の夕食調理時に、ついでにお弁当のおかず用にアスパラに豚ロース肉を巻きました。 昨日したのはここまで。 さて、朝起きて味付けをどうしようかな〜?と考えて…今日はなんとなくコッテリ気分。 ご飯がススム、コッテリ味付けで行ってみよう〜。 本日のお…

20190424豚の生姜焼き弁当&卓球???

新玉ねぎが美味しい季節です。 昨日は生のままサラダにして食べました。 頂き物の厚切り鰹節で和えたら美味しかった! で、今日は玉ねぎ食べたさに生姜焼きw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 茄子の大葉和え 味玉 ミニトマト ちりめん山椒…

20190419春巻弁当&今さら?ですが◯◯始めました

月に1度、コストコへ買出しに行く我が家。 昨夜は最後の肉ストック、豚ロース薄切り肉で春巻にしました。 これで冷凍庫はすっからかん。 気持ちいい〜! ってことで、今日のお弁当は昨夜作った春巻です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 春巻 …

20190416麻婆茄子弁当&個人情報ダダ漏れ!?

コストコで購入した肉類のストックが底をつき始めました。 残りは鶏むね肉1枚、豚ロース肉少々…。 今日はそのうちの、豚ロース薄切り肉3枚使いました。 大人2人、薄切り肉3枚でメインってw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 麻婆茄子 焼売 かぼちゃの…

20190405アスパラの肉巻き弁当&切手を貼らずにポスト投函しちゃった!

春休みも今週まで。 長男ハチは学童、長女ナナは保育園に行っているものの、ハチのお弁当が必要だとか、学童へ送っていかなければならないだとか、やっぱりイレギュラーな生活には振り回されるものです。 今日は学童で新6年生がお昼にそうめんを作るそうで…

20190328豚の生姜焼き弁当【プラス小1学童弁当】&予定外のひとり立ち

久しぶりにツナ缶を買ってみました。 あれば何かと使えて便利なんだけど、なくても困らないのであまり買うことがありません。 σ(^_^;) 昨日はハチのリクエストでカレー。 大人はガッツリとサラダをつけたのでちょっとツナをトッピング。 だと、ツナ缶残っち…

20190325もやしとピーマンのオイスターソース炒め弁当【プラス小1学童弁当】&小1長男サービスデー

昨日はハチの通う学童で、6年生の卒所お別れ会がありました。 お昼からあれこれイベントがあって、夜は皆でお寿司やオードブルをつまんで。 ってことで、「夕食の残り」が全くない、さらに自家製冷食もストックが何もない、しかも昨日は買い物にさえいって…

20190312アスパラガスの肉巻きフライ弁当&100円で解決

最近お気に入りの野菜が安いスーパーに昨日行ったら、「愛知県産アスパラガス2束150円」と手書きでデカデカと書かれたアスパラがありました。 おお、いいねぇ、アスパラ! と思って近寄ると…「メキシコ産アスパラガス」と書かれたシールが貼られたアスパ…

20190306豚の生姜焼き弁当&こういう時は寝る!

最近行き始めた野菜が安いスーパーで、ちぢみ小松菜というのを初めてみました。 試しに買ってみたら、美味しい! ってことで、普通の小松菜とちぢみ小松菜が両方売っていたらちぢみの方を手にとるようになりました。 昨日はそのちぢみ小松菜でお弁当分まで副…

20190304茄子の八丁味噌炒め&初節句

二度寝は日常茶飯事だけど、今日は30分も二度寝してしまいました。 だめじゃーん。 そんな時のお弁当おかずは、すぐに火が通るものだな! ってことで、今日は茄子を薄切りにして味噌炒めにしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 茄子の八丁味噌炒…

20190220アスパラの豚肉巻き弁当&寝相が悪すぎる!

コストコに行くと買うものはほぼ決まっています。 そのレギュラー入りしている一つがアスパラガス。 太くて大きくて食べ応えあり。 今日はクミンシードをたっぷりふりかけた豚肉巻きにしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー アスパラの豚肉巻き き…

20190212アスパラの肉巻きフライ弁当&八丁味噌工場見学

3人目次女むっちゃん、今日で3ヶ月! 家族全員、毎日むっちゃんにメロメロですw 泣いてても全然うるさいと思わないんですよね。 子どもたちも同様のようで。 むっちゃんの母乳のために、今週も美味しいものをたくさん食べよう〜。 本日のお弁当 夫弁当 今…

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