ゆるーく続けるまいにち弁当。

小2&保育園年少&0歳児の母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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兄・ハチの話<小2>

20190709鶏むね肉とピーマンの八丁味噌炒め弁当&兄妹ですネ

義父が趣味でやっている畑仕事で収穫したあれこれを、昨日持ってきてくれました。 茄子、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、きゅうり、ミニトマト、トウモロコシ、そしてすいか! 感謝感謝。 茄子をたくさん頂いたので、昨日は八丁味噌で茄子田楽を作ったら田楽…

20190704ローストむねチキン弁当&やれば出来るのに…

イマイチ口に合わなかった焼肉のタレ。 お肉を漬け込んで焼いて食べると美味しいとわかったので、結構ハマってます。 簡単だしね! で、以前はむね肉を切って漬け込んでいたのだけど、今日は丸ごと漬け込んで焼いて切り分けました。 本日のお弁当 夫弁当 今…

20190625ズッキーニの豚肉巻き弁当&兄?弟?

昨夜の一品、鯖の竜田揚げ。 お弁当にも…と思っても、残らないだろうから(ハチが大好き)、鯖を揚げる前に茄子とパプリカを揚げておきました。 黒酢で南蛮酢を作り、揚げた茄子とパプリカを漬けるだけ。 お弁当の副菜の出来上がりw 本日のお弁当 夫弁当 今日…

20190624ローストチキン弁当&久しぶりの呼び出し

そのままだとイマイチ口に合わなかった焼肉のタレ。 お肉を漬け込んで焼いてみたらどうだろうと豚スペアリブ、鶏胸肉で試したところ大成功。 今日は鶏もも肉で試してみました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー ローストチキン かぼちゃの煮物 ゆでたま…

20190611焼鮭弁当&キッズエンジニア2019に申込み

昨日の新秋刀魚は、やっぱりまだ痩せていました。 mainichibento.hatenablog.jp だってまだ6月だものねぇ。 旬って大事。 でもゴーヤはいい感じで旬が近づいています。 ゴーヤと茄子と豚肉を味噌炒めにした副菜が美味しかった! というわけで子どもたちはま…

20190604鶏の味噌漬け焼き弁当&小2男子、妹に邪魔されない休日。

昨日は運動会の振替休日でハチが家にいて、夫も仕事が落ち着いているのか早く帰ってきて、で、いつもと違う1週間のスタート。 ということで今日からが平常運転ですな。 大人だけのお昼ご飯は、あまり考えなくていいのでやっぱり楽ですw 本日のお弁当 夫弁当…

20190531メヒカリの唐揚げ弁当&水筒足りないよ!

昨日、対面式の鮮魚コーナーでメヒカリ発見!安い! 「メヒカリくださーい。」 と声をかけると、売り場のおばさん、 「メヒカリ美味しいよねぇ。お客さんにすすめるんだけど、見た目が悪いからかあんまり売れないのよねぇ。」 と言って、オマケしてくれまし…

20190529鶏もも肉とズッキーニとしめじのクレイジーソルト炒め弁当&コーヒー飲みたい

とうもろこしとか、ゴーヤとか、ズッキーニとか。 夏野菜がぼちぼちお手頃な値段でスーパーでみかけるようになってきました。 ということで買ってきたズッキーニ。 もも肉と相性ばっちりなんだよね〜。 で、今日は一緒に炒めました。 本日のお弁当 夫弁当 今…

20190522粗挽きハンバーグ弁当&意外とスパルタ!?

最近週1くらい行くようになったスーパーでは、ひき肉が通常のものと粗挽きのものとがあります。 この粗挽き肉でハンバーグを作ったら美味しいのではないか!?とずっと思っていたので昨日実行! もちろん、お弁当分まで作りました〜。 本日のお弁当 夫弁当 …

20190520鶏むね肉のピカタ弁当&お泊まり会!

日中は暑くても、朝はまだひんやりする今日この頃。 隣で眠るむっちゃん6ヶ月の肌が、柔らかくて暖かくて気持ちいい。 …とか思ってると、2度寝するよねw 今日は自家製冷食が何もなく、何かしらおかずを作らねばならないのよ。 5分程度で2度寝に気付いて…

20190513鶏もも肉のローズマリーグリル弁当&子ども同士の約束は成立するのか?

土曜は夫が買い物に行ってくれて、日曜は買い物に行かなくて。 おまけに夕食は夫が用意したので、今朝冷蔵庫を見たら、あららお野菜がほとんどない。 ( ̄▽ ̄;) かろうじてアスパラがあったので、なんとか緑色を死守しましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今…

20190510焼きそば弁当&優しいの?厳しいの?兄の愛

一昨日、長男ハチがいきなり言いました。 「お母さん、明後日お弁当って知ってる?」 え、お弁当!? 何故! 「遠足の予備日だからね!」 まさか終わったはずな連休前の遠足が今さら足を引っ張る(?)とは。 うん、お弁当ね。 おっけー。 かと言って、遠足ほ…

20190424豚の生姜焼き弁当&卓球???

新玉ねぎが美味しい季節です。 昨日は生のままサラダにして食べました。 頂き物の厚切り鰹節で和えたら美味しかった! で、今日は玉ねぎ食べたさに生姜焼きw 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 茄子の大葉和え 味玉 ミニトマト ちりめん山椒…

20190412鶏もも肉のクミンソテー弁当

今日から小学校は給食開始! ってことで、今日から大人のお弁当のみになりました。 マンネリしがちなお弁当。 ただでさえバリエーションが少ないのに、ハチの好き嫌いまで気にし始めたら…orz 昨夜の残りも、気にせずいれられますw 本日のお弁当 夫弁当 今日…

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