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パンガシウスは、ナマズの仲間です。 …と聞くと、え、それ食べるの?ですが、味は淡白でクセがなく臭みもなく、ソテーしてもフライにしてもOK。 我が家では特に長男ハチが気にいっています。 そんなハチの大好物パンガシウスを、昨夜はたくさんパン粉焼きに…
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