ゆるーく続けるまいにち弁当。

小1&保育園2歳児クラスの母。 オシャレでも華やかでもない、ごくごく普通の大人のお弁当を毎日ゆる〜く作っている記録。

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20190320焼きそば弁当【プラス小1学童弁当】&洗濯機が…

「お母さん、お弁当は1段でいいからね!!」 と、本日小学校卒業式につき休校となる1年生ハチが、学童へ持っていくお弁当は1段弁当でいいと念押し。 冬休み中、食べきれなかったおかずを学童で処分し、「全部食べたよ!」と虚偽報告をして私にめーーーっ…

20190319ぶりの照り焼き弁当&おさがりじゃないのよ!

毎朝ヤカンでお湯を沸かして、お茶を作ります。 夫とハチが水筒持参です。 で、このお湯を沸かす間にお弁当を作るのが一つの目標。 それくらいの時間でいつもやってますw 今日も手抜きで、目標達成ww 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー ぶりの照り焼き 焼…

20190318鶏の黒酢照り焼き弁当&寝癖

金曜はコストコへ買出しに行きました。 月に1度まとめ買いをするのだけど、むっちゃん連れて二人で行った平日コストコは空いててすごくよかったw ってことで、いつもはコストコで買って冷凍したお肉なのだけど、今日は冷凍前のフレッシュなお肉ですw 本日の…

20190315おにぎりととり天弁当&記名は続くよいつまでも

今夜は接待らしく、夜お弁当箱を持ち歩くのが煩わしい夫が前々から 「金曜はお弁当いらないよ〜。」 と言っていました。 そして昨夜。 夕食でとり天を目一杯揚げたことを知るや否や 「お弁当いらないって言ったけど、とり天とおにぎりでもよかったのか…」 と…

20190314焼売弁当&髪の毛ふっさふさ

ゴーヤが好きです。 夏は週3〜4くらい食べます。 で、スーパー行ったら沖縄産ゴーヤが100円! この時期に100円で買えるとは!! と、迷わず購入w 昨夜はゴーヤチャンプルを作りました。 で、豆腐を投入前のチャンプルを、お弁当用にとりわけ。 今日…

20190313麻婆茄子弁当&確定申告滑り込みセーフ!

最近行くようになったスーパーで、粗挽きの挽肉が売られていて、すごく気になってました。 でも量が多いのでいつも買わずじまい。 この粗挽きのお肉で肉味噌とか作ったら美味しいだろうなぁ! と思ったら買いたくなって、昨日買ってみて早速作りましたw 子ど…

20190312アスパラガスの肉巻きフライ弁当&100円で解決

最近お気に入りの野菜が安いスーパーに昨日行ったら、「愛知県産アスパラガス2束150円」と手書きでデカデカと書かれたアスパラがありました。 おお、いいねぇ、アスパラ! と思って近寄ると…「メキシコ産アスパラガス」と書かれたシールが貼られたアスパ…

20190311鶏もも肉のクミンソテー弁当&あいち健康の森公園

使うと思って購入したり、モニターで頂いたりして、結構いろんなスパイスがあります。 ただ意外と使わなくて、そうこうしているうちに使用期限がきてしまったり…なことも多々あったり。 最近、イタリアンパセリがなくなって、「なんか初めてこの手のボトルを…

20190308鮭フライ弁当&お父さんと登園

月に1度コストコへ買い出しに行く我が家。 銀鮭は必ず購入する定番商品です。 スーパーで魚がイマイチだったときに、頼りになる。 ただ塩鮭なので、単純に焼くだけ…なのです。 いや、それが一番美味しいんだけど。 ちょっと飽きてきたので、昨日はフライに…

20190307鶏むね肉のバルサミコ酢がけ弁当&春待つ準備

我が家は子どもたちも含めて全員お酢の料理が好きです。 特に黒酢。 だから黒酢料理はよく作るのだけど、そうなるとあらら他のお酢の減りが悪い。 と言うわけで、たまには違うお酢料理。 今日はバルサミコ酢を使ってチキン南蛮風にしてみました。 ちなみに宮…

20190306豚の生姜焼き弁当&こういう時は寝る!

最近行き始めた野菜が安いスーパーで、ちぢみ小松菜というのを初めてみました。 試しに買ってみたら、美味しい! ってことで、普通の小松菜とちぢみ小松菜が両方売っていたらちぢみの方を手にとるようになりました。 昨日はそのちぢみ小松菜でお弁当分まで副…

20190305グリルハーブチキン弁当&旗当番!

玄関先で育てているローズマリーがいい感じに成長してきました。 となると使いたい熱がウズウズとw 昨日のうちに冷凍している鶏もも肉を解凍して、ローズマリー、ローリエ、クレイジーソルト、オリーブオイルに漬け込みましたヨ。 いい香りだ! 本日のお弁当…

20190304茄子の八丁味噌炒め&初節句

二度寝は日常茶飯事だけど、今日は30分も二度寝してしまいました。 だめじゃーん。 そんな時のお弁当おかずは、すぐに火が通るものだな! ってことで、今日は茄子を薄切りにして味噌炒めにしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 茄子の八丁味噌炒…

20190301ハンバーグ弁当&お雛様と市松人形

さあ、3月です! 早いもので、今年度はあと一ヶ月で終わり、子どもたちはそれぞれ進級します。 早いなぁ。 今日は3月スタートにご機嫌よくハンバーグ弁当ですw 定番だけど、ハンバーグと唐揚げはやっぱりテンションあがるよね。 本日のお弁当 夫弁当 今日…

20190228鶏手羽元のさっぱり煮弁当&コマブーム!

なんだか酸っぱいものが食べたくなって、昨日は手羽元、大根でさっぱり煮を作りました。 ゆで卵もあとから投入して、たっぷりと作りました! お弁当分を見越してw ってことで、今日のメインはさっぱり煮です。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー 鶏手羽元…

20190227鯖の竜田揚げ弁当&ライフプランニングで現実を知る

なるべく、同じおかずが続かないようにとは思っています。 だけどあると便利なのは昨夜の残り。 今朝はむっちゃんが私の目覚ましアラームで起きてしまった! ( ̄▽ ̄;) 授乳してガッツリ再び寝てくれたけど、お弁当作る時間がなーい! ってことで、今日は無調…

20190226焼肉チキン弁当&泣かずにバイバイ

私が仕事をしていた時は、日曜に野菜のまとめ買いをしていたのだけど、育休中の現在、いつでも買い物に行けるのでその制約がなくなりました。 となると、土日は遊び倒して買い出しに行かないので野菜室が寂しいw でもガッツリ野菜を食べたいんだよな〜。 昨…

20190225鯖の塩焼き弁当&戸田川緑地公園

今日は予想最高気温18度! まだ2月だよね!?と確認したくなるくらいポカポカ陽気で、午前中むっちゃんを抱っこ紐で散歩中は、軽く汗ばむくらいでした。 散歩帰りは気分的に、今日のメインの鯖の塩焼きで正解だったな〜! 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニ…

20190221ごまごま唐揚げ弁当&もうすぐ2年生

昨日は3人目むっちゃんがちょうど生後100日でした。 本来ならお食い初めをするところだけど、初節句もすぐだし、平日だし、で、昨日は何もなし。 ただそれもなんだしな〜ってことで、お食い初め料理の赤飯は雑穀米、尾頭付きの鯛はイワシフライ…と、ごく…

20190220アスパラの豚肉巻き弁当&寝相が悪すぎる!

コストコに行くと買うものはほぼ決まっています。 そのレギュラー入りしている一つがアスパラガス。 太くて大きくて食べ応えあり。 今日はクミンシードをたっぷりふりかけた豚肉巻きにしました。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー アスパラの豚肉巻き き…

20190219焼売弁当&グッタリですよ…

3ヶ月になったむっちゃんは、まとまった時間寝てくれるので助かります。 だけど授乳のタイミングは当たり前だけどまちまち。 隣でゴソゴソ動き始めたので「パイか?」と時計を確認すると4時50分。 その前は12時30分くらいだったから、5時間近く寝て…

20190218鶏の黒酢照り焼き弁当&グズグズグズグズ

月一恒例、コストコに買い出しに行きました。 コストコカードを作って去年せっせとポイントを貯めていた分が使えるとかで使いました。 6000円分くらいたまってたよ! ってかどんだけコストコにつぎ込んだの?って話ですがw 今日は冷凍していない、買ったばか…

20190215鶏もも肉の八丁味噌漬け焼き弁当&快適すぎて、根が生える。

岡崎のカクキューで八丁味噌を購入して以来、ちょくちょく八丁味噌を使った料理が食卓にあがります。 昨日は八丁味噌で玉こんにゃくを田楽風にしました。 こんにゃくはイマイチ…な長男ハチが、「美味しい!」と。 …味噌で味付けすれば何でもいいのか?? ( ̄…

20190214とり天弁当&お迎え散歩

朝食がパンの時は、ヨーグルトも食べるのですが、長男ハチは水切りしたヨーグルトの方が好きらしくたまに水切りにします。 すると残るのがホエー。 栄養豊富なので捨てませんよw 味が嫌でなければそのまま飲むことも出来るし、何かと混ぜてもいいし、私はた…

20190213プルコギ弁当&お父さんなら大丈夫

昨夜はプルコギを作りました。 コストコでプルコギビーフを買って食べたことはあるけど、自分でプルコギを作ったのは初めてかも? おろしニンニクと砂糖と醤油と…と、なんとなくで作ったけど美味しかったw サンチュで巻いて食べるといくらでも食べられちゃう…

20190212アスパラの肉巻きフライ弁当&八丁味噌工場見学

3人目次女むっちゃん、今日で3ヶ月! 家族全員、毎日むっちゃんにメロメロですw 泣いてても全然うるさいと思わないんですよね。 子どもたちも同様のようで。 むっちゃんの母乳のために、今週も美味しいものをたくさん食べよう〜。 本日のお弁当 夫弁当 今…

20190208煮込みハンバーグ弁当&学童のおかげ?かけ算九九

昨日は煮込みハンバーグを作りました。 ハンバーグを作る時は、夜の分とお弁当用ミニハンバーグを作るのはお約束w お弁当のメインが出来上がってるのは楽でいいな。 ってことで、今日は煮込みハンバーグがメインです。 本日のお弁当 夫弁当 今日のメニュー …

20190207チーズカツレツ弁当&2ヶ月乳児との生活

昨夜、ひじき煮を作りました。 夕食と、今日のお弁当のおかずと、自家製冷食分として。 そしたら。 夫から、 「明日のお弁当のご飯、ひじきと鮭(夕食の一品)のダブル混ぜごはんにして。」 とリクエストが。 え、ご飯にひじき煮混ぜちゃったら、お弁当のおか…

20190206タンドリーチキン弁当&外食したつもりで…

最近、朝は3人目むっちゃんがよく寝てくれているので、一人身軽にお弁当作りができる! と、昨日書いたそばから、今朝は寝室を出るとすぐに気付かれました。 orz 抱っこ紐に入れてまずは洗濯準備。 そうこうしている間に夫が起きてきて、抱っこをかわってく…

20190205鶏むね肉の生姜焼き弁当&断捨離!

もうすぐ3ヶ月になる3人目むっちゃん。 夜の寝つきはいいのか悪いのか、ハチ、ナナとともに21時すぎに寝室へ行きそれから1時間近くパイをくわえて離さないのですが、3時とか4時くらいまでガッツリ寝てくれて、その後飲んだら再び寝てくれるので、ここ…

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